Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Hobbybrouwendag 2010  (gelezen 2565 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.443
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Hobbybrouwendag 2010
« Gepost op: 07-07-2010 22:47 u »
De organisatie van de hobbybrouwen dag wil graag weten of er zaken zijn die mensen graag willen zien in oktober in Oss. Wie heeft er originele ideeen?


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Het Alfazuurmannetje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 188
  • Land: fr
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #1 Gepost op: 07-07-2010 22:52 u »
Dwergwerpen?

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.932
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #2 Gepost op: 07-07-2010 23:01 u »
Wedstrijdje 'Wie brouwt het beste fruitbier"
Wedstrijdje 'Wie brouwt het beste bier met hop X'
Petje op, petje af.
Ruilen van hobbyhoppen
Bier van kleine brouwerijen (op fles ook)
Bier drinken

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #3 Gepost op: 08-07-2010 09:56 u »
Dit hadden we al:

- Bier Drinken
- Ruilen van hobbybieren
- BBQ
- Fustjes van Hobbybrouwers

Extra:

- Kraampje met Bourgondische hapjes (stukjes speciale kaas, droge worst)

Dan ben ik dik tevreden...

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #4 Gepost op: 08-07-2010 11:58 u »
Extra:

- Kraampje met Bourgondische hapjes (stukjes speciale kaas, droge worst)


Ook gewone kaas en gewone worst natuurlijk.
Geitenkaas, schimmelkaas alsmede droge worst krijg ik niet door mijn strot.
 :-X

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #5 Gepost op: 08-07-2010 13:01 u »
Uiteraard, voor iederen wat ;) . Ik zal speciaal voor Hoppie een food-pairing ontwikkelen... Double Dog IPA met een scherpe blauwaderkaas :-X .

.... Maar goed, een soort food-pairing standje is ook wel leuk!

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.443
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #6 Gepost op: 08-07-2010 13:01 u »
Ja maar jij komt meestal niet Hopmans (natuurlijk ben je dit jaar van harte welkom en je bier ook, ook je commerciele bier).

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #7 Gepost op: 08-07-2010 13:06 u »
Dwergwerpen?

Graag wel een beetje on topic blijven. Dwerghop werpen?  ;)

We waren eigenlijk vooral op zoek naar suggesties voor inhoudelijke dingen. Een demonstratie bv?
Het eten wordt zeker niet vergeten, en dat er genoeg (hobbybrouw)bier van de tap is, is natuurlijk vanzelfsprekend!

 :degroeten: JW

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #8 Gepost op: 08-07-2010 13:45 u »
Ja maar jij komt meestal niet Hopmans (natuurlijk ben je dit jaar van harte welkom en je bier ook, ook je commerciele bier).
Volgens mij ben ik alleen afgelopen keer niet geweest, maar dan zit er tussen de
keren dat ik er wel was en kom al twee jaar, wat in de perceptie vrij lang overkomt.
Misschien wip ik dit jaar ff langs.
Ik beloof niets, maar ik heb wel weer ff zin in een biertje.




Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.723
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Hobbybrouwendag 2010
« Reactie #9 Gepost op: 08-07-2010 16:47 u »
Een smaaktest van alle gedroogde gisten die betrokken zijn geweest bij het Groot gedroogde gistonderzoek.
Frans maakt een brouwsel en deze wordt daarna verdeeld met precies dezelfde hoeveelheid gist. Daarbij zouden de bovengisten op eenzelfde temperatuur vergist en gelagerd moeten worden (niet overhevelen) en ondergisten bij een andere lagere temperatuur. Het is natuurlijk wel zoeken naar een voldoende grote temperatuur gecontroleerde ruimte...  ;D
Maar met een paar man die beschikken over koelkasten met UT-100/200's moet het ook wel lukken. Eventueel wil ik wel naar Oss rijden om 30/40 liter wort op te halen die ik hier thuis vergist. (Mijn CCT moet dan natuurlijk wel beschikbaar zijn. Enige planning is dan wel vereist.)

Tags: