14-05-2011 Utrechtse Bierbrouwers Festival

Cambrinus · 24-12-2010 22:08 u

Zie: http://www.utrechtsebierbrouwersfestival.nl

Opgelet liefhebbers van ambachtelijk gebrouwen speciaalbieren! Op zaterdag 14 mei 2011 presenteren de negen bierbrouwerijen die de provincie Utrecht rijk is zich op het Utrechtse Bierbrouwers Festival. Dit zal gehouden worden op het erf van Houtzaagmolen De Ster, aan de Leidse Rijn, niet ver van station Utrecht Centraal. De organisatie is in handen van het Houtens Brouw Collectief, de huisbrouwers van houtzaagmolen De Ster.

Inmiddels telt de provincie Utrecht negen bierbrouwerijen, en alle negen zullen ze acte de présence geven op zaterdag 14 mei. Uiteraard kan er tegen een geringe vergoeding van de brouwsels worden genipt. Welke brouwsels het zijn wordt op de dag zelf pas duidelijk. Alle bierbrouwers hebben toegezegd zelf aanwezig te zijn om hun bieren te laten proeven en toe te lichten.

Naast de brouwerijen zijn er nog diverse bierige nevenactiviteiten, zoals een echte bierbrouwdemonstratie door bierbrouwersgilde De Amervallei uit Amersfoort (die ook bierbrouwcursussen organiseert), een stand met bierboeken van Bierboom.nl, een stand van de bierconsumentenvereniging PINT, verkiezing van het beste bier van de provincie Utrecht en een speciale hoek met slowfood-bierhapjes.

Omdat het die dag Nationale Molen- en Gemalendag is, zal het op het terrein van de 18e-eeuwse windzaagmolen extra gezellig zijn vanwege de molenactiviteiten. Zo kan men de molen bezichtigen en - bij voldoende wind - de molenzaag in werking zien, vragen stellen aan de molenaars, de dieren op de kinderboerderij aaien, en de ateliers van een gitaarbouwer, een houtkunstenaar en een udspeler - gevestigd op het Molenerf - bezoeken.

Praktische informatie

Uitgangspunt is een kleinschalig speciaalbierfestival, dat de Utrechtse regionale bierbrouwerijen op de kaart zet. Er wordt uitdrukkelijk gemikt op de liefhebber, niet op de "zuipschuit". Verder is het ook een ontmoetingsdag van de Utrechtse bierbrouwers en andere bierliefhebbers. Het is belangrijk dat de brouwers zelf aanwezig zijn. Voorlopig hebben ze allen toegezegd.

De toegang tot het terrein is gratis. Het bier zal worden geschonken in proefglaasjes van 20cl, die men tijdens het bezoek bij zich houdt en waarvoor een kleine borg wordt gevraagd. Het bier kan worden getapt tegen inlevering van speciale muntjes, die bij een centrale kassa worden verkocht.

De molen is slecht bereikbaar per auto en de parkeertarieven zijn hoog. Maar het terrein ligt op zo'n 5 tot 10 minuten lopen van station Utrecht Centraal - uitgang Jaarbeurszijde.

Muldermans · 24-12-2010 22:19 u

Helaas kan ik er niet bij zijn, als molenaar moet ik mijn eigen molen bemannen die dag

Oscar · 24-12-2010 22:25 u

Citaat van: Cambrinus op 24-12-2010  22:08 uInmiddels telt de provincie Utrecht negen bierbrouwerijen

Waarvan zeker 4 Brouwerij huurders (Duits en Lauret weet ik even niet..

)

Cambrinus · 24-12-2010 22:33 u

Citaat van: Oscar op 24-12-2010  22:25 uWaarvan zeker 4 Brouwerij huurders (Duits en Lauret weet ik even niet.. )

Duits & Lauret is ook een brouwerij huurder.
Daar is toch zeker niets mis mee? Jij komt toch zeker ook wel om "jouw" brouwerij te vertegenwoordigen?

By the way: leuke "kerstkaart", Oscar!

MO · 03-01-2011 00:16 u

Hier de lijst met brouwerijen

* De Drie Ringen
* Duits & Lauret
* De Eem
* De Leckere
* Maximus
* Oudaen
* Phetradico
* Valleibieren
* Vat No.13

Ongeveer 6,5 huurders, toch?

Cambrinus · 03-01-2011 23:13 u

6,5?
* De Drie Ringen => 0,5
* Duits & Lauret => 1
* De Eem => 1
* De Leckere => 0
* Maximus => 0/1 (?)
* Oudaen => 0
* Phetradico => 1
* Valleibieren => 0
* Vat No.13 => 1
Ik kom op maximaal 5,5? Je gaat me toch niet vertellen dat De Leckere gebruik maakt van de brouwfaciliteiten van Lochristie...

Oscar · 03-01-2011 23:31 u

Citaat van: Cambrinus op 03-01-2011  23:13 uJe gaat me toch niet vertellen dat De Leckere gebruik maakt van de brouwfaciliteiten van Lochristie...

Niet meer.....

MO · 04-01-2011 20:50 u

Ik telde de Valleibieren mee, mijn fout zo te lezen op hun website. Maximus ken ik helemaal niet, is daar meer info over? Op de Gambrinus site enige info, maximus zelf heeft nog geen website.

JeroenCV · 04-01-2011 21:37 u

Zover ik weet is Maximus vorige maand echt begonnen. Marcel van de Snaterende Arend heeft hier iets mee te maken, dacht ik.

Cambrinus · 05-01-2011 19:46 u

Over Maximus: http://www.cambrinus.nl/brw/MAXIMUS.HTM.

Jacques · 10-04-2011 10:01 u

Eerste Utrechtse Bierbrouwers Festival zaterdag 14 mei

Utrecht Nieuws (Nl) (Nieuws uit Utrecht), donderdag 7 april 2011

Utrecht - Op zaterdag 14 mei 2011 presenteren acht bierbrouwerijen uit de provincie Utrecht zich op het eerste Utrechtse Bierbrouwers Festival. Met dit festijn willen de organisatoren aandacht vragen voor het betere bier, lokaal geproduceerd door ambachtelijke speciaalbierbrouwerijen in de provincie Utrecht.

Het bierproeffestijn zal plaats vinden op het molenerf van Houtzaagmolen De Ster - aan de Leidse Rijn, niet ver van station Utrecht Centraal. Een passende ambiance voor ambachtelijk gebrouwen, eerlijke bieren.

Eeuwenlang waren bierbrouwerijen van levensbelang voor de lokale economie. Door industrialisatie en schaalvergroting verdwenen in de 20e eeuw echter de meeste brouwerijen. In Utrecht verdween de laatste (De Krans) al in 1930, in Amersfoort (Phoenix) in 1970. Niet alleen het aantal brouwerijen nam af, ook het bieraanbod verschraalde - in de jaren 1970 was er eigenlijk alleen nog pils te krijgen, van de rijke biercultuur was weinig meer over. Toen kwam er een opvallende kentering: de belangstelling voor het andere, betere bier, leefde sterk op en nieuwe, kleinschalige brouwerijen, die zich toelegden op het maken van ambachtelijk gebrouwen speciaalbieren, werden opgericht.

Inmiddels telt de provincie Utrecht weer negen bierbrouwerijen, waarvan er acht acte de présence zullen geven op zaterdag 14 mei. Uiteraard kan er tegen een redelijke vergoeding van de brouwsels worden geproefd. Van de meeste brouwerijen zullende de brouwers zelf aanwezig zijn om hun brouwsels toe te lichten.

Naast de brouwerijen zijn er nog diverse bierige nevenactiviteiten, zoals een brouwdemonstratie door bierbrouwersgilde De Amervallei uit Amersfoort , een stand met bierboeken en kramen van verschillende organisaties en clubs van bierliefhebbers. Hoogtepunt is de verkiezing van het meest gewaardeerde bier van de provincie Utrecht, door een jury met gerenommeerde bierkenners.

Omdat goed bier past bij goed eten, zal er slowfood-catering op het festival aanwezig zijn. Vanuit Slow Food Convivium Utrecht bieden Toscataste en De Gastronomiebeleving verantwoorde snacks en informatie over "foodpairing" van bier en spijs.

Het programma wordt omlijst met live muziek en andere activiteiten. Op 14 mei is het tevens Nationale Molendag, waardoor het op het terrein extra gezellig zal zijn. Zo kan men de molen bezichtigen en - bij voldoende wind - de molenzaag in werking zien.

Praktische informatie

Het brouwersfestival vindt plaats van 12.00-17.00 uur. Het terrein is vanaf 11.00 uur geopend.

Uitgebreide informatie over activiteiten en deelnemende brouwerijen kunt u vinden op de speciale site van het festival en de site van houtzaagmolen De Ster. Zie onder.

De molen is slecht bereikbaar per auto en de parkeertarieven zijn hoog. Kom daarom per fiets of openbaar vervoer. Het terrein ligt vijf minuten lopen van de uitgang van station Utrecht Centraal - uitgang Jaarbeurszijde.

website festival: www.utrechtsebierbrouwersfestival.nl

website molen: www.houtzaagmolen-de-ster.nl

RGeraads · 09-05-2011 17:24 u

Ik ben van de partij!

Nog meer mensen?

Ronald_ · 09-05-2011 18:34 u

Om de hoek.. dus denk het wel ja

VEMP · 10-05-2011 08:59 u

Check!

Ronald_ · 14-05-2011 17:35 u

Even een klein verslagje over dit bierbrouwers festival.

Ten eerste was het een heerlijk dagje! zonnetje er bij en biertjes drinken

Ik zal een kleine indruk van de brouwerijen die ik heb geproefd weergeven;

Allereerst maar eens een compliment aan 'Duits & Lauret' Heerlijke biertjes.. een Stout en een Blond van de tap, zonder gekkigheden.

Dan Brouwerij de Eem.. 2 extreme gehopte bieren, erg lekker maar ook jammer dar de Extreem Tomahawk uit een kan geschonken werd omdat het niet te tappen was!..

Maximus was aanwezig met de Pandora en de Brutus op tap. Beide lekkere bieren en de Brutus won ook nog eens in de bierwedstrijd met in de jury Peter van der Arend, Jeroen Carol- Visser, Theo Flissebaalje, Constant Keinemans, Rick Kempen, Fokko Kruizenga, Henri Reuchlin en Derek Walsh.

Verder was er ook nog 'Valleibieren' waarvan ik eerst een lentebok ging proberen. Deze rook naar karton, had vreemd schuim en smaakte alsof hij niet goed was vergist. Na een aantal andere bieren toch ook nog maar de Brunette van deze brouwerij geproefd, maar ook deze had een karton smaak.. helaas maar dus ook slecht bier op dit festival..

Vat No13 Heb ik het heerlijke Schwarz bier van gedronken, het Moriaentje. Een prima gebalanceerde zwarte dorstlesser!

Verder heb ik nog de Sint Victor Blond gedronken van het Houtens Brouw collectief. Helaas niet op tap, maar uit de fles.. wel een goed gebalanceerde rakker! Erg Alcoholisch in de geur, maar in de mond een gezonde mix van mout, gist en hop! Top!

Verder natuurlijk de Leckere en Oudaen gedronken, maar die beschouw ik als dusdanig 'normaal' dat ik zie niet het noemen waard vind hier

VEMP · 15-05-2011 09:20 u

Was heel gezellig gisteren! Brutus terechte winnaar. Leuk om te zien dat op een gegeven moment bieren op waren, goed teken!

Hopmans · 15-05-2011 10:17 u

Citaat van: Ronald_ op 14-05-2011  17:35 uerg lekker maar ook jammer dar de Extreem Tomahawk uit een kan geschonken werd omdat het niet te tappen was!..

Is dat dan echt een probleem?
In Engeland en Amerika doen ze niet anders...

MO · 15-05-2011 10:26 u

Het schijnt in Nederland niet te mogen.

Je kunt heel makkelijk via de CO2 inlaat van de fustenkoppeling CO2 aflaten zodat het bier wel te tappen is. Je moet net even weten hoe.

Oscar · 15-05-2011 11:09 u

Citaat van: MO op 15-05-2011  10:26 uJe moet net even weten hoe.

Hoe dan ?

MO · 15-05-2011 11:24 u

Je kunt de CO2 aansluiting losdraaien. Daar zit een terugslag rubber in. Je haalt het rubber eruit en slaat het fust aan (met een dicht kraantje op bieraansluiting). Het CO2 laat je dan af via de CO2 kant. Ben ik duidelijk?

Oscar · 15-05-2011 12:05 u

Ja duidelijk, maar volgens mij spuit er dan wel bier uit je fust...

MO · 15-05-2011 21:47 u

Een beetje maar in principe vul je een fust toch niet helemaal? IK heb soms wel en soms niet bier erbij.

Cambrinus · 28-05-2011 22:34 u

Citaat van: Ronald_ op 14-05-2011  17:35 u...
Verder heb ik nog de Sint Victor Blond gedronken van het Houtens Brouw collectief. Helaas niet op tap, maar uit de fles.. wel een goed gebalanceerde rakker! Erg Alcoholisch in de geur, maar in de mond een gezonde mix van mout, gist en hop! Top!
...

Thanx! We hebben ons best erop gedaan! Helaas (eigenlijk gelukkig) is alles op gegaan die dag. De Sint Victor Blond gaan we zeker nog een keer brouwen. Eerst een Sint Victor IPA. Deze rakker gaat gebrouwen worden op 11 juni.