Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: 28-5-2011 ONK in het Noorden: Veenhuizen (Dr.)  (gelezen 90126 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.811
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
28-5-2011 ONK in het Noorden: Veenhuizen (Dr.)
« Gepost op: 05-07-2010 20:31 u »
Klik hier voor recente foto's van de brouwerij in aanbouw: Brouwerij Veenhuizen



... & bekendmaking kloonbier

Hallo beste brouwgenoten. Met veel plezier mag ik hier aankondigen dat het ONK2011 in het Noorden gehouden gaat worden. Voor de organisatie tekenen in dit geval drie kleine verenigingen/gildes uit het Noorden:

 

NIEUWS: De locatie die we hebben gekozen is brouwerij Maallust in Veenhuizen, de laatste hand wordt op dit moment gelegd aan het gebouw.
Inmiddels is er ook en datum te noemen: zaterdag 28 mei
.

De organisatie van het ONK staat meestal al jaren op de agenda, maar in ons geval moet e.e.a. wel in een zeer kort tijdsbestek worden georganiseerd. Tips en lessons learned vanuit jullie beleving zijn van harte welkom.
Zo komt bijvoorbeeld de eis van maximaal 5 bieren per inzender te vervallen.

Een onderwerp waar we in ieder geval snel duidelijkheid over willen scheppen is het kloonbier voor 2011. De keuze is dit keer gevallen op een bier dat moeilijk in een klasse in te zenden is, hetgeen ook een van de uitgangspunten voor het in leven roepen van de kloonklasse was.

Afijn, .....(tromgeroffel).......

Christoffel Nobel!

Brouw ze!
 :degroeten:

Links
Zoals vorige jaren, kun je terecht op de bekende link http://www.onk2011.brouwen.nl/. Je wordt dan doorgelinkt naar http://www.dekoperentsjettel.nl/onk2011.php
Alwaar je het inschrijvingsformulier vind. Laat je niet misleiden door het aantal bieren dat je kunt invullen. Meer dan 6? Dan gewoon nogmaals een formuliertje invullen.


Korte samenvatting:
Chronologie:
1 februari - Start inschrijving
1 mei - Sluiting inschrijving om 24.00 uur
7 mei - Ophalen bieren
13 en 14 mei - Keuring te Joure
28 mei - ONK te Veenhuizen



Aanwezige standhouders:
  • Lekker Bier - de bierwinkel/webshop uit Joure
  • Van der Kooy Jubbega
  • Candirect
  • NVD-Lastechniek (NINOX met o.a. Cilindroconische vaten)
PS. Neem voor de zekerheid ook contant geld mee, geldautomaten in de regio zijn schaars.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #1 Gepost op: 05-07-2010 21:20 u »
Yeah!
Jammer dat ik dan toch wéér het hele land door moet! :D
Leuk kloonbier, de gist is opkweekbaar en verder ook redelijk veel info. :duimop:
Wel koelkast verplicht, maar met een milde februari/maart ervoor moet ook de creatieve koelkastloze een eind komen!
:)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.238
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #2 Gepost op: 05-07-2010 22:27 u »
Mooi dat deze keer een paar hobbybrouwclubs gezamenlijk aan de gang gaan. Dat is nog niet eerder gedaan. En zo noordelijk in Nederland is het ONK ook nog nooit geweest.

Volgens mij is er nog meer dan voldoende tijd voor het organiseren van een ONK. Veel succes er mee!

En de keuze voor de kloonklasse is uitstekend. Het enige nadeel daarvan is dat het bier wat minder goed verkrijgbaar is. Het is een grote steun in de rug voor Christoffel. Het is misschien een idee om de brouwer uit te nodigen om deze klasse mee te keuren en aanwezig te zijn bij de prijsuitreiking...

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.811
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #3 Gepost op: 05-07-2010 23:34 u »
Leuk idee Jacques, daar gaan we mee aan de slag!

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.930
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #4 Gepost op: 05-07-2010 23:48 u »
Christoffel Nobel!

Deze is vanavond al uitgebreid geproefd door een delegatie van het organiserend commitee van de hobbybrouwendag 2010 :duimop:

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #5 Gepost op: 06-07-2010 07:42 u »
Deze is vanavond al uitgebreid geproefd door een delegatie van het organiserend commitee van de hobbybrouwendag 2010 :duimop:

Inderdaad ja! Wat een heerlijk bier! Leuk om eens een ondergistend bier te kunnen klonen. En dan nog zo'n rare (in de goede zin des woords). Ik denk dat ik deze keer maar eens een keer ga proberen te klonen.

 :degroeten: JW.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #6 Gepost op: 06-07-2010 08:23 u »
Leuk kloonbier, inderdaad. Misschien doe ik ook wel een poging.


Offline jacob

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 117
  • Land: nl
  • Brouwerij Vader Jacob
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #7 Gepost op: 06-07-2010 09:06 u »
Ja een heel lekker kloonbier, dat is geen straf om deze eens uitgebreid te proeven. :proost:

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.422
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #8 Gepost op: 06-07-2010 10:00 u »
EK Goldings is de belangrijkste hop, dan weten jullie dat al vast. Christoffel bieren zijn goed verkrijgbaar via de Mitra, die zitten toch ook in het noorden?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.238
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #9 Gepost op: 06-07-2010 16:59 u »
EK Goldings is de belangrijkste hop, dan weten jullie dat al vast. Christoffel bieren zijn goed verkrijgbaar via de Mitra, die zitten toch ook in het noorden?

Niet alle Mitra's hebben hetzelfde assortiment. Hier in Loon op Zand wordt het in ieder geval niet verkocht door de plaatselijke Mitra.

Offline Menno

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.201
  • Land: nl
  • PINT moet GROTER!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #10 Gepost op: 06-07-2010 17:34 u »
Wanneer je een bier uit het distributie-aanbod wenst te hebben, dan kan je dit aangeven bij je Mitra, Jacques. ;)

Vraag maar eens naar de lijst beschikbare bieren.  :)

Uiteraard wel afhankelijk van de bereidwilligheid van de winkel-medewerker...  ::)

 :degroeten:

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.811
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #11 Gepost op: 06-07-2010 18:57 u »
Bij de Mitra in Gieten gevraagd, deze wou wel bij bestellen. Overigens was hij ook in jouw bier geïnteresseerd Martin!

Offline jelle

  • De Koperen Tsjettel
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.312
  • Land: nl
  • worst maken ook leuk
    • de koperen tsjettel
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #12 Gepost op: 06-07-2010 19:27 u »
EK Goldings is de belangrijkste hop, dan weten jullie dat al vast. Christoffel bieren zijn goed verkrijgbaar via de Mitra, die zitten toch ook in het noorden?
Fout :police:
Andere hoppen

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #13 Gepost op: 06-07-2010 21:07 u »
De eerste was met Perle, daarna East Kent Goldings volgens de 'info' (van mo overigens)

Offline bob

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 404
  • Land: nl
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #14 Gepost op: 06-07-2010 23:09 u »
Christoffel Nobel!

Goede keuze.

Ik heb dit bier al gekloond en in de lagering (30 mei gebrouwen).

Maarruh de hopkeuze zie : de hip hop presentatie van Derek Walsh.
Daar krijg je andere info.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.422
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #15 Gepost op: 07-07-2010 08:11 u »
Ik weet het natuurlijk beter dan Derek. Ik heb de info van een medewerker van de brouwerij naast wie ik stond op een festivall. Brouwers onderling zijn beduidend opener. De 1e versie is mij verteld was met Perle, daarna versies met EKG. Ik vind het bier per brouwsel wel minder bitter geworden.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.832
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #16 Gepost op: 07-07-2010 08:33 u »
Ik heb laatst een Christoffel Blond gedrooghopt met Bramlings Cross gezien. Volgens de verkoper een eenmalige actie.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #17 Gepost op: 07-07-2010 09:22 u »
Yeah, Christoffel Nobel... een kloonbier naar mijn smaak! Heb er alweer zin in :biersmile: .

Offline Brouwbedrijf

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 304
  • Land: nl
  • http://www.jeroms.nl
    • JEROM's
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #18 Gepost op: 07-07-2010 10:59 u »
Yeah, Christoffel Nobel... een kloonbier naar mijn smaak! Heb er alweer zin in :biersmile: .

Ik heb uit betrouwbare bron gehoord dat jij bent uigesloten van deelname aan het ONK. ;)



Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #19 Gepost op: 07-07-2010 13:34 u »
Hehehe, niets daarvan... ik ga mijn titel zeker verdedigen >:D .

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #20 Gepost op: 14-07-2010 18:01 u »
Over dat kloonbier.. ik heb zojuist een paar flesjes opgehaald bij onze lokale mitra en daar zit een stickertje op, speciale editie dry hopped bramling cross. 
Is dat wel de versie die volgend jaar massaal gekloond gaat worden?

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #21 Gepost op: 14-07-2010 18:37 u »
Dat denk ik niet, maar ik ben wel benieuwd naar die versie.


Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #22 Gepost op: 14-07-2010 18:49 u »
Het lijkt erop dat het recept van dit bier nog weleens verandert, qua hop. Op zich niets mis mee, vind ik wel leuk. Maar voor een kloonpoging misschien wel een praktisch probleem. Misschien toch goed om de brouwer eens te vragen hoe of wat?

 :degroeten: JW.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #23 Gepost op: 14-07-2010 19:26 u »
Ik heb laatst ook een flesje Christoffel Nobel gedronken in het kader van de kloonpoging, maar ik haalde er geen EK Goldings uit... ik vond wel dat er een behoorlijk zoete / suikerige smaak aan het bier zat, allicht zit er veel Cara Foam in :weetniet:. Misschien binnenkort een kloon-draadje openen?

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.811
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: 28-5-2011 ONK in het Noorden
« Reactie #24 Gepost op: 17-09-2010 00:06 u »
Ik heb het eerste bericht van deze draad bijgewerkt met de locatie en de datum. Ik hoop voor jullie dat je niet stout bent geweest, anders kom je hier moeilijk weer vandaan......

Tags: ONK