Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven  (gelezen 10079 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.723
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Gepost op: 02-05-2010 20:43 u »
Na een hele tijd ploeteren heb ik de online cursus op deze site drastisch herschreven en in overeenstemming gebracht met de laatste inzichten zoals wij die hier delen op het forum.

In de cursus is vermeld dat iedereen zijn eigen manier van werken heeft. Ook zijn meerdere methoden beschreven voor het filteren bottelen en dergelijke. Maar bepaalde zaken blijven arbitrair. De cursus geeft mijn visie op de manier waarop je een goed resultaat kunt krijgen.
Natuurlijk zijn er ook diverse links naar dit forum. Voor naslag, maar ook om aan discussies deel te nemen...

Als iemand de cursus gelezen heeft zou hij als het goed is in staat moeten zijn om een prima biertje te brouwen.

Klik hier voor de koppeling naar de cursus.



Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline dennis

  • WHO Wageningen
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.395
  • Land: nl
  • Drink je vrijheid!
    • Stadsbrouwerij Wageningen
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #1 Gepost op: 02-05-2010 21:51 u »
 :groots:
Dat is een behoorlijk werk geweest, gedeeltes daarvan ga ik zeker lezen.  Over 'Beslag maken en maischen' en verder, kijken of ik er nog inspiratie uit haal. 

Als iemand de cursus gelezen heeft zou hij als het goed is in staat moeten zijn om een prima biertje te brouwen.

Dat denk ik zeker.  Een aantal beginnersboeken zijn denk ik overbodig.  Zeker met de links naar forumtags is het een behoorlijk naslagwerk.  Nogmaals  :groots:.

Offline Alard

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Land: nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #2 Gepost op: 02-05-2010 23:59 u »
Geweldig! Ik heb 'm zojuist helemaal gelezen, erg nuttig voor de beginner, of om je kennis nog eens op te halen. Bedankt!

Groeten,
Alard.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.723
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #3 Gepost op: 03-05-2010 00:49 u »
Geweldig! Ik heb 'm zojuist helemaal gelezen, erg nuttig voor de beginner, of om je kennis nog eens op te halen. Bedankt!

Alard,

Bedankt voor het compliment maar nog meer voor de gesignaleerde typefouten.



Indien anderen nog typefouten tegenkomen dan hoor ik dat graag.

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #4 Gepost op: 12-06-2010 22:24 u »
Na een hele tijd ploeteren heb ik de online cursus op deze site drastisch herschreven en in overeenstemming gebracht met de laatste inzichten zoals wij die hier delen op het forum.
Klik hier voor de koppeling naar de cursus.

Jacques,
Ik geloof graag dat er veel werk in zit om dit te onderhouden. Het is een waardevol document, bedankt!

Heb je al eens overwogen om ook een downloadbare (PDF) versie beschikbaar te maken? De cursus is behalve een naslagwerk ook een aardig 'leesboek'. En vaak leest een papieren versie prettiger.
Of gaat downloaden in tegen de doelstelling van de online cursus?

Groet,
Joris

Offline Blauwe Brouwer

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 82
  • Land: nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #5 Gepost op: 12-06-2010 22:42 u »
Jacques,
Ik geloof graag dat er veel werk in zit om dit te onderhouden. Het is een waardevol document, bedankt!

Heb je al eens overwogen om ook een downloadbare (PDF) versie beschikbaar te maken? de cursus is behalve een naslagwerk ook een aardig 'leesboek'. En vaka leest een papieren versie prettiger.
Of gaat downloaden in tegen de doelstelling van de online cursus?

Groet,
Joris

Inderdaad, een pdf file zou denk ik vaak gedownload worden..

Mo

Offline SeekingBeer

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 817
  • Land: nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #6 Gepost op: 12-06-2010 23:04 u »
Ja die cursus lijkt prima zo, maar heeft het veel zin om er ook nog een pdf van te maken?

Je kunt toch net zo goed de html downloaden en offline lezen cq printen?
Dat pdf gedoe is wel leuk omdat het min of meer universeel is, maar dat idee is een beetje achterhaald want op elke PC en elke laptop kan je altijd html lezen tegenwoordig.

(Maar misschien zijn er wel goede html naar pdf converters, ik heb er nog nooit mee gewerkt en ik ken er ook geeneen. Als het maar een paar klikjes werk is...)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.723
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #7 Gepost op: 12-06-2010 23:26 u »
Jacques,
Ik geloof graag dat er veel werk in zit om dit te onderhouden. Het is een waardevol document, bedankt!

Heb je al eens overwogen om ook een downloadbare (PDF) versie beschikbaar te maken? De cursus is behalve een naslagwerk ook een aardig 'leesboek'. En vaak leest een papieren versie prettiger.
Of gaat downloaden in tegen de doelstelling van de online cursus?

Groet,
Joris

Je kunt het html-bestand gewoon opslaan en deze in Word inlezen en eventueel bewerken.

De kracht van de online cursus zit hem in de de hyperlinks. Er zijn links naar het forum en artikelen voor meer achtergrond informatie. Verder zijn er links naar pagina's met meer uitleg en foto's van de apparatuur. Dat krijg je niet allemaal in één pdf-bestand gevangen.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #8 Gepost op: 13-06-2010 14:21 u »
PDF's kunnen ook werken met interne en externe hyperlinks...

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #9 Gepost op: 13-06-2010 21:52 u »
De kracht van de online cursus zit hem in de de hyperlinks.
Jacques,

Klopt. Online is de cursus natuurlijk een stuk dynamischer en is gemakklijk te linken naar externe informatie.
Het voordeel van een pdf zit hem in de lees- en draagbaarheid. Da's dus een ander soort voordeel.
Een nadeel van pdf is de onderhoudbaarheid. Wellicht is jouw idee een optie; Het zaakje van de site in PDF te plempen en online zetten. Dit kost minimale inspanning en dan kan iedereen die het wil het gemakkelijk printen.
Ik wil dit wel op me nemen indien je dit wat lijkt.

groet
Joris

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.545
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #10 Gepost op: 13-06-2010 22:15 u »
Het zaakje van de site in PDF te plempen en online zetten.

Dit kan een bezoeker van de site zelf natuurlijk ook. Gewoon de pagina printen naar een PDF bestand  :)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.723
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #11 Gepost op: 13-06-2010 23:07 u »
Ik zal hier nog eens naar kijken. Een html-bestand kun je ook uitprinten...

Het mooiste is als er een pdf-bestand gemaakt wordt waarin ook de pagina's met de beschrijvingen van de apparatuur die nu in aparte pagina's zitten ingesloten zijn.

Eerst even nog wat typefouten wegwerken.

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #12 Gepost op: 13-06-2010 23:09 u »
Dit kan een bezoeker van de site zelf natuurlijk ook. Gewoon de pagina printen naar een PDF bestand  :)

Dat is geen dienstverlening Oscar  :huilen:

groet,
Joris

Offline zigurana

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 60
  • Land: nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #13 Gepost op: 14-06-2010 00:18 u »
Geniaal! Een mooi overzichtelijk en vooral leesbaar stuk lectuur!
Bedankt!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.545
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #14 Gepost op: 14-06-2010 21:24 u »
Dat is geen dienstverlening Oscar  :huilen:

Voor de meeste dienstverlening dien je te betalen.... ;)

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #15 Gepost op: 14-06-2010 21:36 u »
Voor de meeste dienstverlening dien je te betalen.... ;)
Daar denken Google, Hyves, Youtube en Facebook anders over  :proost:

Dit gaat off-topic, laten we maar stoppen voordat de-man-in-de-kelder boos wordt :)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.545
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #16 Gepost op: 14-06-2010 22:25 u »
Daar denken Google, Hyves, Youtube en Facebook anders over  

Die maken winst door advertenties... :) en andere produkten.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.723
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #17 Gepost op: 16-06-2010 23:10 u »
Eerst even nog wat typefouten wegwerken.

Het heeft even geduurd maar nu zijn als het goed is alle typefouten uit de hoofdtekst van de cursus. Met dank aan remvs en Hopbier.

Degenen die er een pdf-bestand van willen maken kunnen hun gang gaan. Zelf ga ik dit niet ondersteunen. De online cursus hoort mijn inziens online blijven met alle (werkende) links. Via de links kun je bij allerlei achtergrond informatie komen. Ik sluit niet uit dat binnenkort ook links worden opgenomen buiten de site en het forum. Bijvoorbeeld naar de artikelen van Adrie, de site van van Wyeast of dat artikel dat Wamser onlangs opduikelde over het opkweken van gist. We leren steeds bij dus hoort ook de cursus bij tijd en wijle aangepast te worden.

Eerlijk gezegd vind ik het onderhouden van zowel een html-versie als een pdf-versie net even te veel werk. Om alle informatie te vinden waarnaar verwezen wordt hoor je toch online te zijn...

Offline Muldermans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.628
  • Land: nl
  • Bier! Brouw je gewoon zelf.
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #18 Gepost op: 16-06-2010 23:13 u »

Eerlijk gezegd vind ik het onderhouden van zowel een html-versie als een pdf-versie net even te veel werk. Om alle informatie te vinden waarnaar verwezen wordt hoor je toch online te zijn...

Ik vind het al een opgaaf een website te onderhouden, Iedereen heeft tegenwoordig een debieltje (hik) waarmee je ook kunt surfen... html is zo slecht nog niet. Respect Jacques :duimop:

Offline goom

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.343
  • Land: nl
  • lekker bier = niet vies
Re: Online cursus bierbrouwen geheel herschreven
« Reactie #19 Gepost op: 17-06-2010 07:22 u »
Mooi gedaan Jacques, ziet er goed uit

Tags: