Bier in het nieuws

Jacques · 12-03-2024 11:51 u

Alweer staat er een brouwerij te koop.

Deze keer gaat het om een vrijwel nieuwe brouwerij. Het gaat om een brouwerij, proeflokaal én een appartement. En dat alles midden in het dorp Sint Michielsgestel onder Vught. Er zijn slechtere plekken.

Het gaat om een installatie van ANT systems. Daarvan zijn er meer in Nederland. Daar worden hele mooie bieren mee gebrouwen die internationaal in de prijzen vallen. Daar ligt het dus niet aan...

Voor het krantenbericht zie
https://www.bd.nl/sint-michielsgestel/brouwerij-en-cafe-twee-brouwers-staat-te-koop-het-brouwersgeheim-wordt-meeverkocht~ac217b21/

Drents Hopbier · 12-03-2024 16:28 u

Alleen de kop voor niet abonnees.
https://dvhn.nl/drenthe/westerveld/Fredgie%E2%80%99s-presenteert-speciaalbieren-aan-de-Dieversluis.-Dat-combineren-we-met-veganistische-borrelhapjes-28929029.html
Hopbier

Markie Mark · 26-03-2024 21:11 u

https://nos.nl/artikel/2514276-kunstmatige-intelligentie-maakt-Belgische-biertjes-lekkerder

https://www.nature.com/articles/s41467-024-46346-0

Jacques · 26-03-2024 22:47 u

Citaat van: Markie Mark op 26-03-2024  21:11 uhttps://www.nature.com/articles/s41467-024-46346-0

Dit is een zeer interessant artikel. Bedankt voor het wijzen hierop. Ik heb het opgeslagen bij mijn verzameling van bierliteratuur.

Theo Mol · 27-03-2024 14:08 u

Vorige week dit artikel in Trouw over warmtepompen bij een mouterij. Jammer genoeg achter een betaalmuur.

Koenders · 28-03-2024 13:18 u

Citaat van: Theo Mol op 27-03-2024  14:08 uVorige week dit artikel in Trouw over warmtepompen bij een mouterij. Jammer genoeg achter een betaalmuur.

Interessant artikel! Nou hoop ik dat hun mout ook voor ons hobbyisten verkrijgbaar zal zijn in de toekomst, nu is dat alleen voor bedrijven. Kunnen wij ook wat duurzamer brouwen.

Tevens het idee dat deze Groningse mouterij van het gas afgaat vind ik wel nobel, zeker omdat ze er zelf in moeten investeren.

jooprules · 28-03-2024 19:50 u

Citaat van: Koenders op 28-03-2024  13:18 uInteressant artikel! Nou hoop ik dat hun mout ook voor ons hobbyisten verkrijgbaar zal zijn in de toekomst, nu is dat alleen voor bedrijven. Kunnen wij ook wat duurzamer brouwen.
Tevens het idee dat deze Groningse mouterij van het gas afgaat vind ik wel nobel, zeker omdat ze er zelf in moeten investeren.

Holland malt is voor ons toch gewoon beschikbaar? Bij sbi4homebrew

Koenders · 29-03-2024 09:55 u

Citaat van: jooprules op 28-03-2024  19:50 uHolland malt is voor ons toch gewoon beschikbaar? Bij sbi4homebrew

Daar was ik dan nog niet van op de hoogte. Dank!

Puck · 02-04-2024 16:34 u

Citaat van: Theo Mol op 27-03-2024  14:08 uVorige week dit artikel in Trouw over warmtepompen bij een mouterij. Jammer genoeg achter een betaalmuur.

Zonder betaalmuur hier even klikken

Jacques · 02-04-2024 20:13 u

Citaat van: Puck op 02-04-2024  16:34 uZonder betaalmuur hier even klikken

Dank je.

pincopallino · 06-04-2024 15:36 u

pincopallino · 06-04-2024 15:45 u

pincopallino · 06-04-2024 15:46 u

pincopallino · 06-04-2024 15:48 u

Puck · 08-04-2024 15:04 u

Oekraïense bierbrouwer Evgeny vindt in 's-Heerenberg alles wat hij zocht: 'Ik ging al snel houden van dit land'

Betaalmuur maar met werkend filmpje: Klik Hier

Zonder betaalmuur maar geen filmpje: https://archive.is/FHOtQ

PDGRRR · 10-04-2024 19:02 u

Prioriteiten

Jacques · 26-04-2024 23:06 u

Afgelopen week was de uitslag van World Beer Cup. Een grote internationale wedstrijd voor craftbrouwers. Voor het eerst was er geen prijs voor de Belgische brouwers, ook niet in de specifieke Belgische bierstijlen. Zie https://www.worldbeercup.org/winners/current-winners/

Vorige jaar waren het slechts twee prijzen en dat viel ook tegen. Zie https://www.brusselstimes.com/499888/belgium-suffers-humiliation-at-world-beer-cup-with-only-two-awards

Schanulleke · 27-04-2024 07:51 u

La Trappe Dubbel staat er wel tussen met goud. Mooi toch?

Jacques · 28-04-2024 00:02 u

Citaat van: Schanulleke op 27-04-2024  07:51 uLa Trappe Dubbel staat er wel tussen met goud. Mooi toch?

Zeker. Vanaf mijn all-inclusive verblijf van afgelopen week had ik uitzicht op het klooster. Dat maakte me blij. (Je kunt maar ergens blij mee zijn...

)

Jacques · 08-05-2024 09:39 u

https://www.nhnieuws.nl/nieuws/335589/einde-van-de-bierhype-waarom-steeds-meer-brouwerijen-sluiten

Doet mij een beetje denken aan: bloempjes verwelken, schepen vergaan, maar bier zal altijd blijven bestaan!

Theo Mol · 10-07-2024 09:35 u

Zojuist op de radio: "vloeibaar brood" aangeboden aan een tweede-kamerlid, het gaat om bier waarin een deel oud brood is meegebrouwen. Het idee is niet nieuw, ook in dit forum kwam het wel eens langs. Toch leuk.

Eric v B · 10-07-2024 12:29 u

Afgelopen vrijdag heb ik nog broodbier gedronken bij de Kloosterbrouwerij in Steyl. https://kloosterbrouwerijsteyl.nl/

Yorick · 16-07-2024 20:14 u

Het Google algoritme geeft me veel Belgisch nieuws. Daar houden ze denk ik veel van bier

.

Helaas blijft er minder nieuws voorbij komen in de bierwereld. Maar wie weet kopen we straks wel onze hop goedkoper.

https://www.bruzz.be/actua/economie/brouwerij-en-stoemelings-verkoopt-productiemiddelen-om-faillissement-te-voorkomen

https://www.hln.be/drinken/overvloed-aan-hop-toch-daalt-wereldwijde-bierproductie~a3e28e45/

Yorick · 18-07-2024 22:31 u

https://www.entreemagazine.nl/dranken/brouwersnos-biedt-een-unieke-bierervaring

hansHalberstadt · 19-07-2024 22:56 u

Citaat van: Jacques op 08-05-2024  09:39 uhttps://www.nhnieuws.nl/nieuws/335589/einde-van-de-bierhype-waarom-steeds-meer-brouwerijen-sluiten

Meer belasting zorgt voor duurder bier en minder commercieel bier drinken. Ik heb vroeger wel een heel klein beetje economie gehad, maar daar wel een belangrijke regel uit geleerd, namelijk dat de kosten die je berekent er voor moeten zorgen dat je op het optimum van de winst komt.
a: minder rekenen betekent meer afzet, maar minder marge, maar product van die 2 geeft minder winst.
b: meer rekenen betekent minder afzet, maar meer marge, maar product van die 2 geeft ook minder winst.

Dus dan zit je op het optimum tussen a en b in.

Het lijkt erop dat de belastingdienst die regel nog niet helemaal begrepen heeft. Die kiest voor optie b terwijl het al in optie b zat daarvoor. Niet alleen krijg je dan minder belasting binnen, maar je brengt werkend (bierbrouwend) Nederland ook nog eens in de problemen en verdrijft werk naar het buitenland of je vernietigt werk.