
Ik had het idee om dit weekend te gaan bottelen na 15 dgn 'koudhoppen' op 15º, maar tot mijn verbazing is de boel weer aan het gisten geslagen, althans het waterslot blubt 3 a 4 keer per minuut.
Even een meting met de refractometer wijst uit dat het nu 7.8 is, met 8,0 bij toevoeging koudhop.
Gestart bij 15,0 nu 7,8 dat zou betekenen dat ik nog boven SG 1012 zit.
Ik hoop dan toch dat het een temperatuurs- en/of een luchtdrukverschil is waardoor het lijkt dat er gistactiviteit ontstaan is.
