Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Bier bewaren  (gelezen 6153 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Bier bewaren
« Gepost op: 26-06-2010 10:52 u »
Hallo,

Bier uit de supermarkt kun je prima in de garage (dus uit de koelkast)  bewaren.
Hoe zit dat met eigen gebrouwen bier?

mijn gevoel zegt dat dat een minder goed idee is, maar mijn koelkast capaciteit is beperkt en ik moet in alternatieven gaan denken :-)

groet
Joris

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bier bewaren
« Reactie #1 Gepost op: 26-06-2010 11:52 u »
mijn gevoel zegt dat dat een minder goed idee is,

In dit geval niet naar je gevoel luisteren... ;) In het ideale geval heb ik 20 kratten eigenbrouw (momenteel slechts een krat of 6-7) Denk je dat ik die allemaal in de koelkast bewaar ?  ;D ;D  Die staan lekker in de schuur, warm of koud afhankelijk van het weer. Al deze flesjes wachten wel op transport naar de koelkast.. ;D ;D ;D

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Re: Bier bewaren
« Reactie #2 Gepost op: 26-06-2010 12:30 u »
In dit geval niet naar je gevoel luisteren... ;)
Bedankt! Normaal gesproken brengt dit me in de problemen, maar ik gok het er nog maar eens op ;D
Dat scheel weer 4 X 50 euro voor 4 derderhands koelkastjes op marktplaats.nl ;-)

Joris

Offline Henielma

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.131
  • Land: nl
  • Eerste glas eigen bier!
    • Henielma
Re: Bier bewaren
« Reactie #3 Gepost op: 26-06-2010 12:38 u »
En het scheelt een kWh per koelkast per dag in het stroomverbruik.

Overigens als je een donkere wat koelere plek een huis hebt is dat een ideale plaats om dat bier te bewaren. Ikzelf bewaar het bier in een "kelder" (smeerput) in de garage.

Offline remvs

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 108
  • Land: 00
Re: Bier bewaren
« Reactie #4 Gepost op: 26-06-2010 12:41 u »
Overigens als je een donkere wat koelere plek een huis hebt is dat een ideale plaats om dat bier te bewaren.
koelkast..? En die is ook donker, want het lampje gaat uit als ik de deur dicht doe (denk ik)
Nah..flauw.. bedankt voor de tip weer mensen; Ik kan dus met gierend enthousiasme doorbrouwen; opslag is niet langer de bottleneck!!

 :degroeten:

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.824
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Bier bewaren
« Reactie #5 Gepost op: 26-06-2010 13:02 u »
Oscar, dat jouw bier niet in de koelkast staat is toch meer ingegeven doordat je de ruimte niet hebt. Bier gaat minder snel achteruit als het koel bewaard wordt. Dus als je doorloopsnelheid niet hoog is en je bijv. 20 kratten (ik noem maar een krankzinnig aantal) hebt staan, dan is het voor de kwaliteit van het bier beter om ze koel te bewaren.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Bier bewaren
« Reactie #6 Gepost op: 26-06-2010 13:19 u »
Als ik er de mogelijkheid voor zou hebben zou ik al mijn bier koel bewaren... Wist je dat de veroudering van bier 2x zo snel verloopt bij iedere 10 oC die het warmer wordt. Als ik ooit ruimte en geld ervoor zou hebben, kocht ik een koelcel ;D .

Hoe meer je koud weg kan zetten, hoe beter!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bier bewaren
« Reactie #7 Gepost op: 26-06-2010 13:30 u »
dan is het voor de kwaliteit van het bier beter om ze koel te bewaren.

Hoe meer je koud weg kan zetten, hoe beter!

Tuurlijk is het beter...dat weet ik ook wel, maar echt schadelijk is het niet....

en natuurlijk :
Als ik ooit ruimte en geld ervoor zou hebben, kocht ik een koelcel ;D .

 ;D

Als ik wat dichter bij mijn werk woon, sla ik daar mijn bier op... :D :D (Ze zien me aankomen... ;D ;D)

Offline biersmurf

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 167
Re: Bier bewaren
« Reactie #8 Gepost op: 26-06-2010 13:52 u »
Ik gebruik de kruipruimte onder het huis, is een soort van kelder he.

Offline Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 928
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: Bier bewaren
« Reactie #9 Gepost op: 26-06-2010 14:42 u »
Ik mag me gelukkig prijzen met een kelder onder mijn huis. Op hoogtijdagen heb ik zo'n 1500 liter bier in opslag. :nut:
Dus dorst hoef ik niet te leiden. :proost:

Offline Zweed

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 59
  • Land: se
Re: Bier bewaren
« Reactie #10 Gepost op: 26-06-2010 16:11 u »
Als ik er de mogelijkheid voor zou hebben zou ik al mijn bier koel bewaren... Wist je dat de veroudering van bier 2x zo snel verloopt bij iedere 10 oC die het warmer wordt. Als ik ooit ruimte en geld ervoor zou hebben, kocht ik een koelcel ;D .

Hoe meer je koud weg kan zetten, hoe beter!

Dat geldt trouwens ook voor commerciŽel bier, die zet je best ook zo koel en donker mogelijk.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Bier bewaren
« Reactie #11 Gepost op: 26-06-2010 16:20 u »
Op hoogtijdagen heb ik zo'n 1500 liter bier in opslag. :nut:

Ik neem aan voor de verkoop... ;)

Offline Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 928
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: Bier bewaren
« Reactie #12 Gepost op: 26-06-2010 17:33 u »
Ik neem aan voor de verkoop... ;)
Gelukkig wel zoveel drink ik nou ook weer niet. :nut:

Tags: