Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Mijn eerste brouwsel  (gelezen 1235 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Croch

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 135
  • Land: nl
Mijn eerste brouwsel
« Gepost op: 31-01-2010 13:22 u »
Gisteren voor het eerst gebrouwen. Het plan was om twee keer dezelfde tripel te maken, maar bij een variant hebben we een paar gram Amarillo toegevoegd en misschien later nog wat dryhop. 's Middags ingrediënten opgehaald bij de brouwerij.

We begonnen pas om 15.30 en dat hebben we later geweten ook, mede door de onkunde, onwetendheid en onhandigheid waren we pas 's nachts rond 04.00 klaar met het laatste brouwsel brouwsel. Maar het was heel gezellig en we hadden nog wat Deense speciaalbiertjes bij Melgers in Haarlem gehaald, al met al we goed te doen.

Het feest begon al bij het ophalen van de spullen. Ik wist dat we 300 gram caramout nodig hadden, ik was alleen vergeten dat het voor twee brouwels was, nu hebben we twee brouwels met elk 300 gram caramout. Het maischen ging goed, zij het dat we vergeten waren de jodiumproef uit voeren, maar het heeft toch een paar minuten langer gestaan dan bedoeld. De volgende bottelnek bleek mijn filterkuip te zijn. De gaatjes in de filter waren te klein; 1 mm. Dat hebben we eerst uitgeboord naar 2 mm, met nog een hoop extra gaatjes. Daarna verliep het filteren als een zonnetje, in een keer een mooi helder wort. Het was een bijzonder leerzame ervaring; gelukkig ging het tweede brouwsel aanmerkelijk sneller.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 36.498
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Mijn eerste brouwsel
« Reactie #1 Gepost op: 31-01-2010 13:41 u »
Er is maar één manier om bierbrouwen te leren en dat is door het te doen!

Het forum kan je laten zien welke beren je allemaal op je weg tegen kunt komen maar je zult ze toch echt zelf moeten schieten.


Tags: