Ik begrijp dus echt niet dat iemand om een paar centen te besparen met rommel gaat werken...
Ja dat 90% van alle desinfectie wereldwijd met rommel gebeurd is dan wel verwondelijk. De motivatie van prijs is wat mij betreft geeneens de eerste maar beschikbaarheid,gemak en effectiviteit.
Elk desinfectiemiddel is per definities toxisch anders zou het niet werken. Wat is de chemisch samenstelling van STAR SAN doodt die de beestjes met een lach of zo. het inademen van de SO
2dampen van sufiet/citroenzuur oplossing is meer toxisch dan wat dan ook. Azijnzuurdamp geeft zelfs in zeer lage concentraties een directe beschadiging van de longblaasjes. We zien dus dat ook onze hobby vereist dat we voorzorgsmaatregelen nemen en veilig werken.
Daarnaast zal elke brouwer zijn of haar voorkeuren hebben en weten hoe deze zo veilig mogelijk toe te passen.
Wat een discussie trouwens. Bio-ethanol bevat 1,8 % Glycol een hogere alcohol. Bij vergisten ontstaan soms wel meer dan 2% foezeloliën dus hogere alcoholen waaronder ongetwijfeld ook wel wat glycol.
Als men en GasChromatografisch scheiding maakt van boven istend bier heeft met wel 1000 componenten.
En dan zijn de brouwers soms euphorisch over de smaakervaring.
Cor
Hobby Brouwerij De Kleine Minstreel