Eerste brouwsel: mislukt?

[Henielma]

Thermometer inderdaad of mogelijk te weinig geroerd waardoor op op de plek van de thermometer de temperatuur wel juist is maar de rest van het beslag niet. Bij mijn eerste mout brouwsel was het probleem dat ik niet of veel te weinig van onder naar boven roerde. Onderin zat een koek die niet mengde met de rest.

[beats]

Inderdaad, in alle geval genoeg tips om het nog eens te proberen. Over een week of drie zoek ik opnieuw te brouwen, ditmaal met een recept in plaats van zo'n kit, iets tripelachtig of zo. In alle geval ga ik een extra thermometer voorzien en nog beter en constanter proberen roeren, we zien wel wat er van komt