Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Welk brouwproject zullen we in 2010 aanpakken?

Voorkeur voor weizen, en ik doe alleen mee met de weizen
3 (12.5%)
Voorkeur voor weizen, maar ik doe met beide onderwerpen mee
8 (33.3%)
Voorkeur voor ESB, maar ik doe met beide onderwerpen mee
7 (29.2%)
Voorkeur voor ESB, en ik doe alleen mee met de ESB
6 (25%)

Totaal aantal stemmen: 24

Poll gesloten: 02-12-2009 19:51 u

Auteur Topic: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!  (gelezen 26550 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Anton

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 972
  • Land: nl
  • You're never too old to learn something stupid.
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #25 Gepost op: 23-11-2009 20:00 u »
Hoi,

Ik heb weer zin om mee te doen.
Voor mij werd het de tweede keuzemogelijkheid, voorkeur voor weizen maar ESB is ook goed.

Zien we wel weer...

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


SiriS

  • Gast
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #26 Gepost op: 23-11-2009 20:25 u »
Kom maar op met die ESB.

Groet, SiriS

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #27 Gepost op: 23-11-2009 21:00 u »

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.271
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #28 Gepost op: 23-11-2009 22:00 u »
 ;D ;D ;D



ff sms'en !!!!

Kom maar op met die ESB.

Groet, SiriS


Ga je mee doen ?  :brouwen:

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #29 Gepost op: 23-11-2009 22:04 u »
Oeioeioei!
Wat spannend!

Nog meer gegadigden?

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.793
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #30 Gepost op: 23-11-2009 22:08 u »
Iedereen die nu ja zegt moet er natuurlijk wel van doordrongen zijn dat ze ook echt mee moeten doen. De ervaring leert dat er op het laatste moment relatief veel mensen toch maar niet mee doen. Daarnaast moet je ook bereid zijn je te willen aanpassen aan de wensen van de coordinator.

Ik heb wel het gevoel dat meesten bereid zijn om een ESB én een Weizen te doen

Offline Sjakie

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #31 Gepost op: 23-11-2009 22:10 u »
Ik doe mee.
Wat het ook wordt.
Lijkt mij allebei heel leuk om te doen. En ik kan er weer een pak van leren.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.271
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #32 Gepost op: 23-11-2009 22:12 u »
De ervaring leert dat er op het laatste moment relatief veel mensen toch maar niet mee doen.

Dat zijn de zwakkeren... als je stemt moet je ook meedoen! Anders niet stemmen!

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #33 Gepost op: 23-11-2009 22:15 u »
Moet de ESB een exacte kloon zijn, of mag je ook wat klooien met het recept?


Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.793
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #34 Gepost op: 23-11-2009 22:19 u »
Volgens mij wordt dit projectje voor Calvinisten niet voor Anarchisten ;D .

Het doel van het project zal zijn te leren wat voor effect een van te voren bepaalde factor op een ESB heeft (ik denk in dit geval de moutstort). Er zullen dus systematische varianten worden gebrouwen door verschillende brouwers, bij voorkeur n brouwer meerdere varianten. Maar het blijft natuurlijk gokken hoeveel mensen dit aandurven.

Jij vast wel Hopmans ondanks dat je een anarchist bent :) Maar geen geklooi  :neenee:

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #35 Gepost op: 24-11-2009 09:55 u »
als je stemt moet je ook meedoen! Anders niet stemmen!

Juist! en je IP is gelogd bij het stemmen, dus wie naar blijkt toch niet meedoet, krijgt een IP-ban! ;D  :clownsmile:  :police:

Moet de ESB een exacte kloon zijn, of mag je ook wat klooien met het recept?

Het zal geen exacte kloon worden, maar wel een basis waarin verschillende deelnemers verschillende punten uitwerken. De moutstort zal bv vast zijn, gist ook, maar met de hoppen kan dan gespeeld worden?

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #36 Gepost op: 24-11-2009 10:08 u »

Citaat
Jij vast wel Hopmans ondanks dat je een anarchist bent  Maar geen geklooi 

Uiteraard.
 ;D

Citaat
De moutstort zal bv vast zijn, gist ook, maar met de hoppen kan dan gespeeld worden?
Mmm, ik wilde juist spelen met de gist (leg ik later wel uit).


Offline Liemingbrouwer

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 810
  • Land: be
  • Ipso Facto
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #37 Gepost op: 24-11-2009 11:03 u »
Kunnen wij, als we niet meedoen, ook iets leren uit dit brouwproject???
Dus gaan alle details hier gepost worden???

Waarom vraag ik dat nu?
Een weizen is voor mij een probleembier; ik krijg het schuim nooit zoals gewenst...
Een ESB ken ik niet 't is te zeggen ik heb dat nog nooit gebrouwen...

Maar ik wil ook heel graag bijleren natuurlijk... :leren:

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #38 Gepost op: 24-11-2009 11:24 u »
Ha Lieming,

Dat zal ongetwijfeld gebeuren. Zie het weizenproject van afgelopen jaar. Daar kun je zowel de algemene conclusies zien, de excelsheet van William met de gedetailleerde scoring downloaden, en de presentatie zien die wij in Oss hebben gehouden.

 :degroeten: JW.

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.764
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #39 Gepost op: 04-12-2009 20:42 u »
Uit het Saison Dupont onderwerp:
Citaat
Uhm... op zich leuk initiatief, maar overmorgen valt ook de beslissing over een ESB of weizen project. Is het idee dat dit makkelijk naast elkaar kan?


Hoe lang nog?  En wie neemt de beslissing? Ik hoor graag wat de opzet is.

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #40 Gepost op: 04-12-2009 21:03 u »
Ik ben min of meer dag en nacht aan het werk geweest de afgelopen dagen (cursus), dus dit moest even wachten. Maarrr........ we have a winner!  :hoera: :hoera: :hoera: Het wordt de ESB, en in theorie doen er minstens 21 mensen mee!

Uit het Saison Dupont onderwerp:
En wie neemt de beslissing? 

Dat heeft het forum dus gedaan!

Nu alleen nog een coordinator. Ik geef het stokje met plezier door. Ik heb (De-)Geert al een paar keer genomineerd, en die heeft er volgens mij wel zin in! Ik heb nog weinig tegen geluiden gehoord. In ieder geval is hij de grootste ESB expert op het forum (volgens mij).

Iedereen eens met Geert? Zo ja, dan sluit ik het draadje binnenkort, en kan Geert een ander draadje openen. Waar ik trouwens met plezier mee zal discussieren. Ik wil ook hand en span diensten verrichten, maar alleen als dat nodig en welkom is  :duimop:.

 :degroeten: JW.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #41 Gepost op: 04-12-2009 21:10 u »
Ik ben voor Geert! :D

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.793
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #42 Gepost op: 04-12-2009 21:24 u »
Geert for Coordinator ;)

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.271
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #43 Gepost op: 04-12-2009 22:39 u »
we have a winner!  :hoera: :hoera: :hoera: Het wordt de ESB, en in theorie doen er minstens 21 mensen mee!




 :weetniet:  Of is er "vals gespeeld"  ???

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #44 Gepost op: 04-12-2009 22:45 u »
Hoe bedoel je?
Niet zeuren, we gaan voor de ESB.
 8)

Offline JWVG

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 5.978
  • Land: nl
  • Well, that's just ..like ..uh.. your opinion, man!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #45 Gepost op: 04-12-2009 22:47 u »


 :weetniet:  Of is er "vals gespeeld"  ???


Kom op Oscar, even nadenken. 13 mensen willen de ESB, 11 de weizen. Dat had je zelf echt wel kunnen bedenken. Onderste twee vs bovenste twee. En de onderste drie willen allemaal meedoen met een ESB. Dat zijn er dus 21.

 :degroeten: JW.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.271
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #46 Gepost op: 04-12-2009 22:49 u »
Onderste twee vs bovenste twee.

ooh... :verbergen: :pan: :stom: :stom: :stom: :stom: :stom:

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #47 Gepost op: 05-12-2009 09:23 u »
Als je weer ff niet oplet wordt je ineens benoemd tot coordinator.  :clownsmile:

Ik heb wel ideen genoeg, maar iemand anders kan natuurlijk ook een draadje openen. Anders doe ik het wel, over een paar dagen.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #48 Gepost op: 05-12-2009 10:29 u »
Wanneer is de geplande brouwdatum eigenlijk? Realistisch gezien kan ik pas in 201002, is dat een probleem?

Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.764
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: Gezamenlijk brouwproject 2010 - de runoff!
« Reactie #49 Gepost op: 05-12-2009 10:40 u »
Zo dat duurt nog wel heel lang!  ;D

Ik denk dat het beste is om dit in april te doen. Dan hebben de fanatiekelingen de tijd om alvast een proefbrouwsel te maken en de anderen (slechte planners, andere verplichtingen, over-de-streep-getrokken mensen) de tijd om zich voor te bereiden.

Gaan we nog bepaalde factoren vast zetten, de moutstort bijv? En misschien de gist? Doen we brouwsels in duplo om reproduceerbaarheid te bekijken?

Geert, succes!

Tags: