Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Even voorstellen: Tommie  (gelezen 1722 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Tommie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: be
Even voorstellen: Tommie
« Gepost op: 26-10-2009 20:44 u »
Hallo, mijn nick is Tommie. Ik ben 36 jaar en woon in Vlaams-Brabant BelgiŽ. Reeds meer dan 15 jaar geleden ben ik begonnen met wijn te maken, het is altijd een droom geweest van zelf bier te brouwen maar omwille van de nogal complexe installatie (t.o.v. wijn) is het er tot nog toe niet van gekomen. Momenteel ben ik nog bezig aan het opbouwen van mijn 'brouwinstallatie'. Heb al volgende onderdelen:
-2 Weckketels elektrisch (1 met een Auber Pid regelaar met ssr).
-zelfgemaakte hevelfilter.
-zelfgemaakte tegenstroomkoeler.
-de nodige recipienten e.d. (beginnerset van Brewferm)
-een Maltmill is onderweg en heb ik waarschijnlijk deze week nog (komt van The grape and granery)
Normaal gesproken Zondag mijn eerste brouwsel compleet vanaf mout, tot nu toe heb ik alleen zo een blik gekocht van Brouwland. Deze week nog de nodige inkopen doen bij Brouwland, heb een paar dagen verlof.  Ik zie al uit naar zondag :hoera:
 :degroeten: Tommie


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Leeghwater

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 274
  • Land: nl
  • nieuw huis, nieuwe brouwerij, nieuwe naam
Re: Even voorstellen
« Reactie #1 Gepost op: 26-10-2009 21:21 u »
Hee Tommie, welkom hier... leuk dat je deze geweldige hobby opgepakt hebt.
Klinkt als een flinke installatie die je al hebt. Ik heb mijn eerste biertjes (blikken) gemaakt in de pannen van mijn meisje. 4 pannen water op het vuur!
Wel fijn als je kan beginnen met de juiste spullen.
Bijna alle informatie die je nodig hebt kan je hier vinden. want er is enorm veel kennis parraat! mhou ons op de hoogte hoe je eerste brouwsel verloopt!

Proost!

Online William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.006
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Even voorstellen
« Reactie #2 Gepost op: 26-10-2009 21:31 u »
Dat gaat helemaal goed komen Tommie. Het ziet er naar uit dat je al jouw zaakjes op orde hebt.

Weet je al wat je gaat brouwen en ga je met vloeibare gist of korrelgist beginnen? We horen het wel!

Offline Tommie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 115
  • Land: be
Re: Even voorstellen
« Reactie #3 Gepost op: 26-10-2009 21:45 u »
Bedankt voor de reacties!
Voor ik begin met het 'echte' brouwen probeer ik van zoveel mogelijk technische spullen te hebben zodat ik niet teveel moet beginnen knoeien met plakkerig wort e.d.  Heeft iemand goeie recepten voor een beginner of een bepaald type van bier dat aangeraden is? Ik denk dat ik het ga proberen met korrelgist, maar weet eerlijk gezegd niet of dat de beste keuze is...

 :degroeten:

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Even voorstellen
« Reactie #4 Gepost op: 26-10-2009 21:52 u »
Ik denk dat ik het ga proberen met korrelgist, maar weet eerlijk gezegd niet of dat de beste keuze is...

Hey Tommie,

Korrel is wel makkelijk, en ze worden steeds beter.
Ik zou er wel mee beginnen, en ze in ieder geval allemaal even uitproberen.

Ik persoonlijk vind verse gist het lekkerst, maar ik heel wat gebrouwen met korrel.
Soms pakken ze zelfs beter uit.

 :degroeten:

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Even voorstellen: Tommie
« Reactie #5 Gepost op: 26-10-2009 21:57 u »
Ik ben het met Hopmans eens. De meeste korrelgisten zijn prima, zeker als je het gistende bier niet te warm laat worden. Ik gebruik ook regelmatig korrelgisten, met name als ik een brouwsel niet vooruit kan plannen maar snel brouw als ik gelegenheid heb om te brouwen.

Tags: