Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)  (gelezen 10849 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Tsjerk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.040
  • Land: nl
Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Gepost op: 10-10-2009 00:19 u »
Dit is een gesplitste draad. Zie hier voor de oorspronkelijke draad.



Deze moet ik toch ook maar eens showen want het is toch een beetje mijn trots ;D


De brouwzaal, met links de brouwketel en rechts de klaringskuip.


De gistkelder met gist en lagertanks.


De afvulmachine.


Deze moet ik toch ook maar eens showen want het is toch een beetje mijn trots ;D

Knappe tent voor een hobbybrouwer.  :o

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #1 Gepost op: 10-10-2009 00:39 u »
Tja, ik mag er mee spelen zeg maar ;)

Offline Sjakie

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 493
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #2 Gepost op: 10-10-2009 09:59 u »
Tja, ik mag er mee spelen zeg maar ;)

Wat kost een kaartje voor deze speeltuin?  ;D

Super mooie installatie.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #3 Gepost op: 10-10-2009 15:54 u »
De gistkelder met gist en lagertanks.

Geen CCT's?
Pompen jullie dan over van de ene tank naar de andere?

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #4 Gepost op: 10-10-2009 19:29 u »
Inderdaad geen ckt's. Geloof me er zijn maar weinig kleine brouwerijen die daar echt mee werken. Ook Heineken vergist in liggende tanks (lageren in ckt's). Ik druk het bier met CO2 over naar de volgende tank, er komt geen pomp aan te pas.

Helaas geen kaartjes voor de speeltuin, gratis entree ;D Het bier aan de bar kost wel geld ;)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #5 Gepost op: 10-10-2009 21:00 u »
Maar de uitgang van de tanks zit onder het diepste punt.
Gaat er dan niet veel gist mee de lagertanks in?
En hoe krijg je daar het bier van de gist af?

Wel grappig, die "Brouwland"-temperatuurstickers ;D

Offline BuBS

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 935
  • Land: nl
    • http://www.facebook.com/?ref=home
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #6 Gepost op: 10-10-2009 21:35 u »
Citaat
Geloof me er zijn maar weinig kleine brouwerijen die daar echt mee werken
Nou ik wel hoor,  5 stuks.

Gr Kees

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #7 Gepost op: 10-10-2009 22:29 u »
Kom op Kees, jouw installatie is niet gemiddeld in de kleine brouwerij wereld.

Gist blijft aan de wanden kleven, als je thuis een vat leeg heveld komt toch ook niet alle gist mee?

Die Brouwland stickers heeft mijn voorganger op op geplakt en krijg ik er niet vanaf, het werkt niet en is erg lelijk.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #8 Gepost op: 10-10-2009 22:54 u »
Kom op Kees, jouw installatie is niet gemiddeld in de kleine brouwerij wereld.



Klein brouwerijtje.. brouwt alleen voor zichzelf... 5 CCT's  :)  ( http://www.ervekots.nl/ )

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #9 Gepost op: 10-10-2009 23:03 u »
Er zijn ook steeds meer brouwerijen die er mee werken maar het is nog niet de standaard. Het is ook niet alsof je het nodig hebt, je kan prima bier maken zonder. Het werkt alleen iets makkelijker, dat is alles.

Het lijkt wel alsof iedereen denkt dat ckt's de heilige graal van het vergisten zijn maar zo is het nou ook weer niet.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #10 Gepost op: 10-10-2009 23:15 u »
Het werkt alleen iets makkelijker, dat is alles.
Het lijkt wel alsof iedereen denkt dat ckt's de heilige graal van het vergisten zijn maar zo is het nou ook weer niet.
Hier heb je in mijn opinie gelijk in.
Heineken is ooit bezig geweest met vertikale tanks, maar met die hoeveelheden (hoge kolommen) vond de
gist dat niet zo prettig.
Gist is gevoelig voor druk.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #11 Gepost op: 10-10-2009 23:20 u »
Gist is gevoelig voor druk.

Klopt..en toch heeft Grolsch (en wellicht andere grote brouwerijen) flinke kolommen (25-30 meter) voor hun gistend/lagerend bier. Ze zullen een reden hebben voor die keuze... :denken:

Offline Wild Chocolate

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 288
  • Land: nl
  • Can't get enough of that wonderful Duff
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #12 Gepost op: 10-10-2009 23:24 u »
Die Brouwland stickers heeft mijn voorganger op op geplakt en krijg ik er niet vanaf, het werkt niet en is erg lelijk.

Stickers verwijderen gaat normaalgesproken heel goed door ze met een föhn warm te maken. Dat wordt ook gebruikt om stickers van autolak te verwijderen.

Groet,

Remco

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #13 Gepost op: 10-10-2009 23:29 u »
Of:

       

 ;)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #14 Gepost op: 10-10-2009 23:39 u »
Het lijkt wel alsof iedereen denkt dat ckt's de heilige graal van het vergisten zijn maar zo is het nou ook weer niet.

Hahaha!
Zei hij terwijl hij een hobbyCCT-tje van Edgar overgenomen heeft ;)  :clownsmile:

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #15 Gepost op: 10-10-2009 23:44 u »
Hahaha!
Zei hij terwijl hij een hobbyCCT-tje van Edgar overgenomen heeft ;)  :clownsmile:
Rustig aan Robin.
Je weet hoe men over grappen en grollen denkt...
 ;)

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #16 Gepost op: 10-10-2009 23:51 u »
Citaat
Klopt..en toch heeft Grolsch (en wellicht andere grote brouwerijen) flinke kolommen (25-30 meter) voor hun gistend/lagerend bier. Ze zullen een reden hebben voor die keuze...
Simpel: Andere giststam.

De ene gist is de andere niet.

Zelfs de grote jongens zijn afhankelijk van moeder natuur.

 :biersmile:

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #17 Gepost op: 10-10-2009 23:56 u »
Heineken heeft bewust gekozen voor liggende gisttanks, meer kan ik er eigenlijk niet over zeggen.

Zelf vind ik de liggende tanks ook geen probleem.

Dat ik thuis een ckt heb staan is omdat ik rvs wou hebben, het is een grappig systeem. Het voordeel van een ckt is dat je geen oxidatie krijgt maar daar heb ik ook geen last van want ik vul de tanks op met CO2 voordat ik bier overdruk. Dat argument gaat dus niet meer op en daarom mis ik het niet.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #18 Gepost op: 10-10-2009 23:57 u »
Ja OK, maar welgeteld is 30m "maar" 3Bar...
Euroflesjes kunnen tot 6Bar en knappen ook makkelijk door de gist!

Gist is vrij ongevoelig voor druk.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #19 Gepost op: 11-10-2009 00:06 u »
Mmm, in een Heineken-flesje zit helemaal geen gist meer.
Die vlieger gaat niet op.

Eigenlijk drink je dood bier.
Een trapist leeft, en een Heineken is morsdood.


oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #20 Gepost op: 11-10-2009 00:07 u »
Gist is vrij ongevoelig voor druk.

Er zijn mensen die daar anders over denken.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #21 Gepost op: 11-10-2009 00:14 u »
Een trapist leeft, en een Heineken is mors dood.

Tsja freddy is niet meer.. ;D  Bij bier (Het produkt zonder gist) kun je niet spreken van leven of dood. De gist leeft en zorgt voor een verandering van het produkt. Zonder gist zal het produkt of constant blijven of door invloed van buitenaf in kwaliteit afnemen...

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #22 Gepost op: 11-10-2009 00:18 u »
Bier met gist is lekkerder.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.781
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #23 Gepost op: 11-10-2009 00:19 u »
Dat is weer wat anders...maar we dwalen af....

Mooie installatie Wesley..'t word tijd dat we met het forum eens langs komen  :)

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Het speelgoed van Wesley (Oranjeboombiertje)
« Reactie #24 Gepost op: 11-10-2009 00:24 u »
Er zijn mensen die daar anders over denken.
Wijdt vooral uit over dit onderwerp en evt links naar artikelen graag in het daarvoor bestemde draadje ;)
Ik weet dat esterprofielen veranderen onder druk, maar dat de gist er niet tegen kan is geenszins het geval.

Tags: