Topic: VEMP stelt zich voor

[VEMP]

Ondanks dat ik al een paar berichten heb geplaatst, wil ik me even voorstellen. Ik woon in Weert (L) en net verhuisd naar een huis met veel meer ruimte. Ik werk in de zorg en in mijn vrije tijd houd ik me bezig met politiek, tuinieren (groentetuin), muziek, festivals bezoeken, wijn maken en natuurlijk speciaalbier. Ik heb een tijdje gebrouwen met de Brewferm brouwkit uit een blik. Nu ben ik alles bij elkaar aan het verzamelen om "echt" te gaan brouwen. Vind het best nog lastig om precies uit te vinden waar ik voor moet kiezen, alles heeft z'n voor- en nadelen en er is een hoop informatie op deze website te vinden.. Ik hoop snel mijn eerste bier te gaan brouwen.

[Jacques]

Hoi VEMP (wat is je voornaam?)

Welkom,

Als je vragen hebt over apparatuur dan kun je deze altijd stellen.
Verder kun je veel zaken makkelijker vinden via zogenaam de tags. Zie de menubalk die je aan de bovenkant van elke pagina kunt vinden.

[VEMP]

Dank je wel! Mijn voornaam is Rudy.

[Nerro]

Een handige gedachte is om even te bedenken op welke schaal je wilt gaan brouwen, het kost veel geld om klein te beginnen en dan steeds groter te worden als je alles moet kopen.

Klein: Weckketel, forse bolflessen en schrootmolentje

Groot: HERMS of RIMS, groot dik-plastic vat met groot waterslot en walsenmolen.

Zoiets.

[VEMP]

Ik wil klein beginnen. Op dit moment heb ik:

27 liter weckketel elektrisch (voor maichen)
27 liter weckketel elektrisch voor het koken (van de Lidl)
Gistvaten
Gistflessen (25 liter)
Weegschaal
Thermometer

Ik zoek nog:

Moutmolen
Hevelfilter en koelspiraal (die wil iemand voor mijn maken)

[EBC]

Hi VEMP,

Weert is niet zo heel ver weg van waar ik woon... als je eens wilt komen kijken tijdens een brouwsel, geen probleem.

Misschien dat het je kan helpen. Ik brouw nu wel iets groter, maar ben ook klein begonnen.  

[VEMP]

Dat lijkt me zeker leuk!

[Menno]

In Weert heb je ook Kefee de Preuveri~j, deze zit aan de Maasstraat 4.

Pascal, de uitbater, is ook betrokken bij amateurbierbrouwen.

[Kleine_Schriek]

Welkom! Altijd leuk om medebeginners op het forum welkom te heten.
Voor een koelspiraal is het heel handig om gebogen koper (koper op rol) te kopen (ligt meestal bij de koperspullen zoals elleboogjes, knietjes, kranen, etc). Dat is echt binnen 5 minuten om een emmer op maat gebogen. Scheelt misschien 4 euro in prijs, maar dat is het zeker waard tov recht koper.
Veel plezier met de voorbereidingen!

[bazje]

Hi VEMP,

Weert is niet zo heel ver weg van waar ik woon... als je eens wilt komen kijken tijdens een brouwsel, geen probleem.

Misschien dat het je kan helpen. Ik brouw nu wel iets groter, maar ben ook klein begonnen.  

Welkom VEMP!
Als je dan via Roermond kunt rijden mag ik dan ook mee!

[EBC]

Welkom VEMP!
Als je dan via Roermond kunt rijden mag ik dan ook mee!

Tuurlijk, van mij wel!

[VEMP]

De Preuverij, die is al een tijdje failiet... en niet voor niets...  

Goede tip van het gebogen koper!

Van mij mag je mee, ligt er wel aan of Roermond op de route ligt.

Bedankt voor jullie reacties!

[EBC]

...tuinieren (groentetuin)...

Daar hoort een hopplant in 

Stekken kan je gemakkelijk via het forum verkrijgen.

[Menno]

De Preuverij, die is al een tijdje failiet... en niet voor niets...  

O? Dit wist ik niet? Wat sneu...
Ik ben er 'n keer geweest (tijdens 'n vakantie op Weerterberg of iets dergelijks). Vond het een leuke vent met een gezellige tent! Mooie bierkaart ook.

 

[VEMP]

Heeft er iemand misschien een duidelijk (cursus)filmpje over bierbrouwen? Dat maakt het mij wat makkelijker om te zien hoe zaken in z'n werk gaan. Bv het spoelen (hoeveel water gebruik je en waarom?) en het maischen (de rustperiode, blijft daarin de temp constant?) zijn mij niet duidelijk geworden uit de de cursus op deze site.

[Oscar]

Heeft er iemand misschien een duidelijk (cursus)filmpje over bierbrouwen?

Zoek op youtube op bierbrouwen, thuisbrouw of brouwTV 

[VEMP]

Heb ik gedaan, krijg veel filmpjes, maar ze zijn niet allemaal bruikbaar, ook vind ik niet de specifieke info die ik zoek.

[Albertus]

Probeer eens wat Engelse zoektermen. In Amerika zijn veel hobbybrouwers die hun proces op film hebben gezet.
Met het woord "homebrewing" krijg je al 33600 treffers.

Bert

[Oscar]

Heb ik gedaan, krijg veel filmpjes, maar ze zijn niet allemaal bruikbaar, ook vind ik niet de specifieke info die ik zoek.

Tip : Kijk ook ff bij de filmpjes van de personen die deze gepost hebben... vind je vast meer wat je interessant vindt...

[VEMP]

Merci! Ik heb inmiddels ook de brouwcursus van EBC gevonden, erg handig! Er is gewoon heel veel informatie, ik moet er echt even mijn weg in vinden.

[Ronnie]

Ha in NL-Limburg!
Ik dacht eerst ha!, weer iemand uit onze contreien! (het groene Weert aan de Schelde, bij Bornem, tussen St-Niklaas en Mechelen.)

Wist niet dat er nog een Weert was, nu weet jij het ook... Welkom!

[EBC]

Je moet gewoon eens komen kijken, dan valt alles op zijn plek.

[VEMP]

Vandaag mijn bestelling binnen gekregen van Brouwland  
Kan ik de gist en hopbloemen het best in de koelkast bewaren?
Het is droge gist.

[William]

De gist in de koelkast en de hop bij voorkeur in de vriezer.

[VEMP]

Ok, dank je wel. Kan ik ze dan wel nog makkelijk uit elkaar krijgen? Ze zitten vacuum verpakt en volgens mij flink op elkaar gepakt.