Bitterheid: EBU/IBU

[koentjuh_666]

Ik vroeg me af wat het verschil is tussen EBU en IBU en wat het nou eigenlijk precies is.

[Adrie]

EBU en IBU zijn hetzelfde (European Bitterness Unit en International Bitterness Unit). Beide komen zij ongeveer overeen met het aantal milligrammen iso-alfazuur per liter bier.

Maar dat had je ook even kunnen googelen, natuurlijk. Zie HIER.

[koentjuh_666]

Bedankt, ik wou de vraag net veranderen omdat ik het inderdaad gevonden had (duurde even omdat ik niet wist waar het de afkorting van was)!
Welke eenheid word het meest gehanteerd en kan ik ook ergens zien wat de verschillen precies zijn?

[Adrie]

Er zijn geen verschillen. IBU = EBU. Het is een verschillende naam van hetzelfde. En een IBU heeft geen eenheid. Een bier heeft een bitterheid van 26 IBU/EBU.