Matthé stelt zich voor

[Matthe]

Sinds een dikke week heb ik ook mijn eerste stapjes gezet op het brouwerspad. Ik ben simpel begonnen met een blik van Brewferm Tripel. Die staat nu een dikke week vrolijk te pruttelen in de garage. Het is dus bijna tijd voor de volgende stap...
En dan over weer wat weken is het tijd voor het eerste biertje.  Ik ben wel benieuwd naar het resultaat. Zeker na de reacties op dit forum. (Zijn niet echt positief.) Maar goed... Je moet ergens beginnen.

Dan over mezelf... Ik ben in de mooie leeftijd van bijna 30 jaar (zaterdag is de "grote" dag) Ik ben werkzaam in de jeugdzorg. Ik woon in de regio Wageningen. Ik ben op het idee gekomen om ook te gaan brouwen door mijn brede interesse voor bier. Het begon jaaaaaaren terug met het drinken van mijn eerste speciaal bier.  Een wereld ging open. Er bleek meer te zijn dan het pils alleen.  Een paar vrienden waren bezig met de site www.potjebier.nl Al snel kwam de vraag of ik ook in de officiële bierjury wilde plaatsnemen. (Klinkt officiëler dan dat het is) Uiteraard heb ik dat gedaan en doe ik dat nog tot op heden.
Je leest het een en ander over bier in boeken en op internet. Je bezoekt wat brouwerijen. En tijdens het surfen stuit je op de link van dit forum. Je begint met lezen en was dusdanig enthousiast dat ik vastbesloten was me hiermee bezig te houden.
Dus een starterspakketje gekocht van Brewferm. (Die met 2 emmers, bedoeld voor het "blikbier") en daar nu mee gestart. Zoals ik het nu bekijk een eerste stap in een nieuwe hobby waarvan ik bang ben  dat die nog best een keer uit de hand kan lopen.

[Adrie]

Ha Matthé,

Hartelijk welkom op dit forum. Er is een net opgestart brouwersclubje in Wageningen (de heren zullen je hier waarschijnlijk zelf wel over inlichten) waar je ook zeker eens moet gaan kijken.

... een eerste stap in een nieuwe hobby waarvan ik bang ben  dat die nog best een keer uit de hand kan lopen.

Dat zal zeker gebeuren. 

[Oscar]

Hee Matthé,

Welkom hier op het forum en gefeliciteerd met je hobby  Je eerste tripel zal prima smaken hoor. Echt slechte bieren maak je niet met die blikken. Maar het kan altijd beter.    Naast het clubje in wageningen zit er ook nog een club in Nijmegen waar je eens zou kunnen kijken.

 

[Matthe]

Wow! Meteen leuke reacties en tips. Ik zal eens over het www surfen en gaan rondkijken. Meer tips en zeker uit Wageningen zijn welkom! Dan kan je altijd op de fiets gaan. (Wellicht wel handig i.v.m. veiligheid en  ) 

[De-Geert]

Er is een net opgestart brouwersclubje in Wageningen (de heren zullen je hier waarschijnlijk zelf wel over inlichten)

Waarschijnlijk wel 

We noemen ons zelf het WHO (Wagenings Hobbybrouw Overleg), en komen ongeveer 1x per maand bij elkaar. We doen niet aan officiele zaken zoals statuten, maar hebben wel 2 belangrijke activiteiten: Bier proeven en over bier lullen   
Je bent natuurlijk van harte welkom om een keer langs te komen.

De vorige meeting was gisteravond, dus de volgende is waarschijnlijk begin april.

[Matthe]

Je bent natuurlijk van harte welkom om een keer langs te komen.

Hé dat klinkt goed. Net even op het WWW gezocht, maar kon niets vinden. Dus dan natuurlijk de vraag: hoe wie wat waar? Ik hoor het wel!

  En dan nog even een mooi punt in mijn prille bierbrouwcarrière: 
Ik heb vandaag mijn eerste bier op fles gebotteld! 

[Wild Chocolate]

Hoi Matthé!

Welkom op het forum. Mooie omgeving, Wageningen. Ik heb er 2,5 jaar gewoond en aan de prachtige omgeving heeft het niet gelegen dat ik er weggegaan ben.

Succes met je brouwsels.

Groet,

Remco

[De-Geert]

Hé dat klinkt goed. Net even op het WWW gezocht, maar kon niets vinden. Dus dan natuurlijk de vraag: Hoe wie wat waar? Ik hoor het wel!

Hehe, nee een website hebben we niet. We zijn niet echt een vereniging of wat dan ook, gewoon een paar mensen die elkaars biertjes keuren.
Stuur me ff je e-mail adres per PB, dan hoor je het wel als we weer een bijeenkomst hebben. We proberen het meestal op de 1e maandag van de maand te plannen, maar soms loopt het ff anders.

[RobinB]

Hey Mathé!
Welkom op dit forum!

Kijkende op jullie site is er nog wel wat aan te vullen bij het kopje "biersoorten".
Ben je in het bezit van de Biertypengids?
Je zult zien dat jullie lijst vrij beperkt is (en hierdoor onvolledig). Nu is de biertypengids misschien ook niet heilig, maar het geeft wel aan dat er meer is in bierland!

Ook zijn er zeven trappistenbrouwerijen (in plaats van 6 zoals vermeld op de site):
http://nl.wikipedia.org/wiki/Trappistenbier

Veel plezier op dit forum en met brouwen!

[De-Geert]

Die site had ik al eerder gezien. Leuke site, maar sommige dingen verbazen me wel:
Over Schumacher Alt:

Bier uit Dusseldorf, met kruiden waar men van zegt dat het geneeskrachtige werking heeft.

Old Speckled Hen:

Brouwerij   Westgate Brewery   
Soort Ale
Gisting Laag

Christoffel Blond:

Brouwerij   St. Christoffel   
Soort   Speciaalbier
Gisting Hoog

Als je iets op een site zet, zorg dan dat het klopt. 

[Matthe]

Even over de site www.potjebier.nl Niet als slap excuus, maar inhoudelijk ben ik niet bezig met de site. Ik heb zelf ook al het e.e.a. aan commentaar gegeven aan de webmaster waaronder de bovenstaand. (een aantal ervan) Maar dat is vechten tegen de bierkaai  (leuke uitdrukking bij dit onderwerp) Ik heb wel nagedacht of ik zelf dingen kon veranderen, maar dat vraagt kennis van een site kunnen bouwen... En dat kan ik niet en wil ik ook niet leren. Daarbij, de webmaster is webdisigner, dus wat ik maak zal altijd prut zijn. Ik ben gewoon beter in bierdrinken.  (Als ik het mag zeggen vind ik het eigenlijk wel een kwaliteit van mezelf.  )
Het enige wat ik doe is een subjectieve beoordeling gegeven. Dus allemaal een goed punt, maar helaas kan ik het niet veranderen.
De site is ook meer voor de lol en flauwekul en absoluut niet voor info die absoluut waar is. Maar als er echt dingen op staan die niet kloppen staat het altijd vrij om de webmaster te mailen. 

[JWVG]

Hee Matthe, ik had dit nog even gemist - leuk om er weer een brouwer in regio Wageningen bij te hebben! Je bent van harte welkom op het WHO! Voordat je te grandioze voorstellingen krijgt: dat zijn gewoon de-geert, dennis, basterdbrewer (Stefan), Ko en ikzelf  . Volgens mij zijn wij het enige brouwgezelschap dat in zijn volledigheid op het forum actief is (zelfs de befaamde vier broeders zijn maar met een stuk of 2.75 aanwezig  ) De maandelijkse avonden zijn erg leuk en erg leerzaam! Als je de-geert een pb'tje hebt gestuurd, zal het vast wel goedkomen.

Tot volgende maand!

  JW.

[Adrie]

Volgens mij zijn wij het enige brouwgezelschap dat in zijn volledigheid op het forum actief is (zelfs de befaamde vier broeders zijn maar met een stuk of 2.75 aanwezig  )

De Roode Toren daarentegen is met 13,2 man actief... 

[JWVG]

Het gaat om het percentage. Dat is bij het WHO 100%. Bij de Roode Toren niet, of hebben jullie 13.2 leden? 

  JW.

[RobinB]

Van de...?

[Adrie]

Wij hebben 1 lid zonder computer.  En natuurlijk leden die wel lezen, maar niet posten, die tellen voor 0,1.

[basterd-brewer]

LOL

Dus wij van het WHO zijn werkelijk een volforum gezelschap 

Verder drinken en brouwen we bier   

[Matthe]

Wat het dan ook mag voorstellen. Een 100% aanwezigheid op een forum klinkt goed en komt betrouwbaar over. 

PB naar De-Geert is al geregeld

[JWVG]

Wat het dan ook mag voorstellen. Een 100% aanwezigheid op een forum klinkt goed en komt betrouwbaar over. 

Betrouwbaar is niet echt het woord dat je zoekt. Wacht maar tot je Geert ziet 

[dennis]

Dan moet ik natuurlijk ook nog wat van me laten horen, want ik post niet zoveel als sommigen maar lees toch wel iedere dag even.  Dit draadje was me toch even ontgaan, welkom!  En ook welkom op de volgende avond namens mij 

[De-Geert]

Betrouwbaar is niet echt het woord dat je zoekt. Wacht maar tot je Geert ziet 

Hahahaha.   
Beetje respect he

[basterd-brewer]

Hoi Matthé,

Ben je al aan het brouwen geslagen of ben je nog even blijven steken bij de plannen om een blik-weizen te gaan brouwen? Vorige week heb ik mijn Brouwland spulletjes kunnen ophalen bij Woudenberg dus als jij een paar blikken besteld had kan je nu aan de slag toch? Laat maar weten of je ook nog gebruik wil maken van de Wyeast 3068 want die staat nu al even in de koelkast en als ik de hele vooraad in mijn eigen dunkelweizen kieper moet je weer een tijd wachten.

Grtz, Stefan

[JWVG]

Ik zag trouwens een gigantische hoeveelheid maisvlokken liggen bij Woudenberg. Had jij die besteld, Stefan? Alles aan jouw brouwsels is tenslotte gigantisch  .

  JW.

[De-Geert]

Wat noem jij een gigantische hoeveelheid?

[basterd-brewer]

LOL, waarschijnlijk heeft Geert ze besteld...