Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Voorjaar 2009 Hanzebrouw  (gelezen 6272 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Gepost op: 22-10-2008 10:35 u »
Word jij gastbrouwer in de Hanze Stadsbrouwerij te Zutphen en komt jouw bier in het café-restaurant op de tap?

In het voorjaar van 2009 (datum wordt later bekend gemaakt, waarschijnlijk wordt het maart of april) organiseert Brouwersgilde De Roode Toren te Zutphen samen met de Hanze Stadsbrouwerij een wedstrijd die open staat voor alle hobbybrouwers. De opdracht is simpel: brouw een fenomenaal bier, maar wel een bier dat verkoopbaar moet zijn. De winnende brouwer mag zijn recept samen met brouwmeester Gerrit Wolf in de Hanze Stadsbrouwerij brouwen, waarna het bier in het café op de tap zal komen. Uiteraard wordt een en ander omgeven door de nodige publiciteit, dus je wordt als winnaar wereldberoemd in heel Zutphen en hobbybrouwend Nederland.

Let op dat het bier wel verkoopbaar moet zijn. Een dubbele IPA van 100 IBU zal het waarschijnlijk niet worden, maar jouw bier hoeft natuurlijk ook geen zoete meuk te zijn. Verder dien je rekening te houden met de Warenwet; je kunt niet alle ingrediënten zomaar in bier verwerken.

Meer informatie en details volgen, maar ik kondig het nu vast aan zodat je alvast een recept kunt gaan bedenken en (proef)brouwen.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline De-Geert

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.775
  • Land: nl
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #1 Gepost op: 22-10-2008 11:08 u »
Dat is wel een leuke wedstrijd!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.371
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #2 Gepost op: 22-10-2008 11:20 u »
Ik had het al gehoord van Gerrit tijdens het bokbierfestival in Zutphen. Erg leuk idee, maar ook erg lastig, want wanneer moet het bier verkocht worden? Zomer? Winter? Herfst? Lente?  Dat speelt natuurlijk ook mee!

Eens kijken of ik enkele brouwers van mij vereniging hiervoor warm kan krijgen.  :brouwen:

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #3 Gepost op: 22-10-2008 11:29 u »
De lancering van het bier zal plaatsvinden als het bier op dronk is.  ;D Mocht een barley wine winnen, dan zal die niet hoogzomer gelanceerd worden, maar mocht een Weizen winnen, dan stroomt die rijkelijk gedurende de zomermaanden.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #4 Gepost op: 22-10-2008 11:30 u »
Wat een mooi idee!
 :duimop:

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.371
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #5 Gepost op: 22-10-2008 11:34 u »
Wie zullen er in de jury zitten?

Meer informatie en details volgen

 :verbergen:  >:D

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #6 Gepost op: 22-10-2008 11:45 u »
Wie zullen er in de jury zitten?

Over dit soort details zal in de komende maanden een ei worden gelegd. In ieder geval zit Gerrit natuurlijk zelf in de jury. Gerrit is naast de brouwer ook keurmeester. Verder zullen er nog meer keurmeesters plaast nemen in de jury, misschien nog een of meer professionele brouwers en wellicht een vertegenwoordiger van De Roode Toren. Bestuurslid Jeroen heeft ook de keurmeesterscursus gevolgd, dus hij zou een logische keuze zijn.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.371
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #7 Gepost op: 22-10-2008 11:50 u »
Wel belangrijk: kan Gerrit ondergisten? (Volgens mij wel, maar weet het niet zeker.)

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #8 Gepost op: 22-10-2008 12:00 u »
Volgens mij wel. Randvoorwaarden voor de bieren zullen we volgende week bekend maken, denk ik.

Offline René K

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.287
  • Land: nl
  • Brouwerij Bibere
    • Biergilde Groningen
Re: Hanzebrouw 2009
« Reactie #9 Gepost op: 22-10-2008 14:53 u »
Leuk idee Adrie!

Offline de sleutel

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 68
  • Land: nl
  • De Sleutel tot goed bier
Re: voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Reactie #10 Gepost op: 29-10-2008 23:54 u »
Adrie, ik ga er voor, even de exacte gegevens afwachten.
Ik hoop dat een groot aantal hobbybrouwers meedoen, ik verwacht dat alle Roode toren leden
mee doen. Wordt zeker zo leuk als het Altfestijn van september.
In afwachting.

de Sleutel  Hans :pan:

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Reactie #11 Gepost op: 30-10-2008 08:55 u »
Mooi, Hans, ik hoop ook dat er velen mee zullen doen aan deze unieke wedstrijd.

We zouden gisteravond een vergadering hebben over dit onderwerp, maar Gerrit moest onverwachts elders zijn, dus het wordt waarschijnlijk over twee weken. Nog even geduld dus...

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.435
  • Land: nl
    • Muifelbrouwerij
Re: Voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Reactie #12 Gepost op: 28-01-2009 08:57 u »
Is er nog iets te melden over de wedstrijd?

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Reactie #13 Gepost op: 28-01-2009 09:29 u »
Neuh. Na talloze vruchteloze pogingen gedaan te hebben om een afspraak te maken met Gerrit laten we het voor dit voorjaar maar even zitten. Kennelijk heeft Gerrit het zo druk met andere zaken dat de wedstrijd (even?) geen prioriteit heeft. En aangezien het de uitdrukkelijke bedoeling was om het samen met de Hanze Stadsbrouwerij te organiseren staat het op de lange baan.

Jammer, maar helaas.

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Reactie #14 Gepost op: 28-01-2009 09:36 u »
Erg jammer inderdaad, het concept is briljant!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.371
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Voorjaar 2009 Hanzebrouw
« Reactie #15 Gepost op: 28-01-2009 12:24 u »
Er komt altijd nog een 2010, 2011, 2012... gewoon bewaren dit concept/idee  :duimop:

Tags: