Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer  (gelezen 17508 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.929
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #50 Gepost op: 26-09-2012 22:12 u »
Wederom een leuke link Raymond. Ik vind het wel prettig om een leidraad te hebben voor wat ik moet drinken op welke dag.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.858
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #51 Gepost op: 27-09-2012 00:06 u »
Ik vind het wel prettig om een leidraad te hebben voor wat ik moet drinken op welke dag.

Ikke niet... een brouwkalender... Erg leuk, maar niet echt zinvol voor mij. Ik bepaal maximaal een week voordat ik ga brouwen welk recept ik ga maken. Laatst zelf nog op de avond voor het brouwen ff een recept in elkaar gedraaid. Dus ik brouw/drink waar ik op dat moment zin/behoefte aan heb.  :brouwen:

Offline Ronald_

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.634
  • Land: nl
    • vandeStreek bier
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #52 Gepost op: 27-09-2012 08:49 u »
Ikke niet... een brouwkalender... Erg leuk, maar niet echt zinvol voor mij. Ik bepaal maximaal een week voordat ik ga brouwen welk recept ik ga maken. Laatst zelf nog op de avond voor het brouwen ff een recept in elkaar gedraaid. Dus ik brouw/drink waar ik op dat moment zin/behoefte aan heb.  :brouwen:

Wij bepalen het recept op de ochtend van het brouwen :) Alhoewel we natuurlijk wel een richting hebben met de ingredienten die we hebben.. :)

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #53 Gepost op: 28-09-2012 12:19 u »
Ik brouw sinds begin dit jaar programmatisch. Daarbij maak ik in BrouwVisie een aantal recepten van bieren die ik wil brouwen en bestel direct alle grondstoffen voor die 6-8 brouwsels. :brouwen:

In zo'n planning wordt al rekening gehouden met winter- en zomerbieren.
Deze manier bevalt me erg goed.   :biersmile:

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #54 Gepost op: 28-09-2012 17:13 u »
Het idee van een brouwkalender spreekt me wel aan, maar ik heb helaas niet de discipline noch de tijd om me er (strikt) aan te houden...

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.858
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #55 Gepost op: 29-09-2012 01:27 u »
Ik brouw sinds begin dit jaar programmatisch. Daarbij maak ik in BrouwVisie een aantal recepten van bieren die ik wil brouwen en bestel direct alle grondstoffen voor die 6-8 brouwsels. :brouwen:

Oke, maar als je Ī 8 recepten bedacht hebt. Bestel je dan de ingrediŽnten ruim, zodat er nog enige ruimte voor je zelf is om hier en daar te schuiven met hoeveelheden in de recepten? Of is het exact bestellen en brouwen zoals je het op dat moment bedacht hebt? Ik kan mij namelijk voorstellen van een idee na loop van tijd veranderd...

Hoe ga je daar mee om?  :weetniet:

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #56 Gepost op: 29-09-2012 11:03 u »
Oke, maar als je Ī 8 recepten bedacht hebt. Bestel je dan de ingrediŽnten ruim, zodat er nog enige ruimte voor je zelf is om hier en daar te schuiven met hoeveelheden in de recepten? Of is het exact bestellen en brouwen zoals je het op dat moment bedacht hebt? Ik kan mij namelijk voorstellen van een idee na loop van tijd veranderd...

Hoe ga je daar mee om? :weetniet:
Mout wordt ruimer besteld en hop per 125 gram. Er is dus nog een beetje speelruimte. De eerste zes heb ik echter allemaal volgens oorspronkelijk plan (uit jan 2012) gebrouwen. Nu heb ik weer zoveel brouwsels ingepland.

Offline AukeRadelaar

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 66
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #57 Gepost op: 06-04-2019 08:54 u »
Is er een kalender beschikbaar die meer ďuitontwikkeldĒ is?

Anybody?  :proost:

Groeten,
Auke

Offline BrouwMout.nl

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 98
  • Land: nl
  • Voor al je bieringrediŽnten
    • BrouwMout.nl
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #58 Gepost op: 06-04-2019 10:18 u »
Hier is de versie van Homebrewing.com



Bron: http://www.homebrewing.com/images/home-brewing-calendar-l.pdf

Veel brouwplezier!

Sil.

Offline AukeRadelaar

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 66
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #59 Gepost op: 06-04-2019 10:31 u »
Dankjewel!! Dit geeft inderdaad een mooie richtlijn

Offline BrouwMout.nl

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 98
  • Land: nl
  • Voor al je bieringrediŽnten
    • BrouwMout.nl
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #60 Gepost op: 06-04-2019 10:39 u »
Maar je moet geen Alt willen in het voorjaar, of een Weizen bij je visje in oktober want dan kom je met deze kalender bedrogen uit.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 32.903
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #61 Gepost op: 06-04-2019 21:36 u »
Maar je moet geen Alt willen in het voorjaar, of een Weizen bij je visje in oktober want dan kom je met deze kalender bedrogen uit.

Dat is vanzelfsprekend. Je moet altijd baas blijven over je eigen agenda/kalender.

Offline Davester

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #62 Gepost op: 13-05-2019 19:58 u »
Ik begrijp de Bok niet, januari maken, tot april drinken, maar waar is dan de herfstbok in deze kalender, of staat die er niet tussen?

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.771
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #63 Gepost op: 14-05-2019 08:01 u »
Ik begrijp de Bok niet, januari maken, tot april drinken, maar waar is dan de herfstbok in deze kalender, of staat die er niet tussen?

De doppelbock. De bock die je in januari volgens deze kalender zou moeten brouwen, is een hellesbock/lentebock.

Offline Davester

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 107
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #64 Gepost op: 14-05-2019 08:26 u »
De doppelbock. De bock die je in januari volgens deze kalender zou moeten brouwen, is een hellesbock/lentebock.

Ja daarom, bij ons is de herfstbok toch veel populairder. Die staat er dan dus niet tussen.

Wanneer maken jullie de herfstbok? Ook een maand of 4 vooraf?

Offline tdp

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.771
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: De brouwkalender - leidraad voor elke gezagsgetrouwe brouwer
« Reactie #65 Gepost op: 14-05-2019 09:08 u »
Ja daarom, bij ons is de herfstbok toch veel populairder. Die staat er dan dus niet tussen.

Wanneer maken jullie de herfstbok? Ook een maand of 4 vooraf?

Onze 'herfstbock' is wat men hier aangeeft als doppelbock. Vergeet niet dat dit (waarschijnlijk) een Amerikaanse kalender is, en niet de Nederlands/Belgische bokbiercultuur kent ;)
Maar brouw deze 2 maand voordat je deze wilt drinken, dan zit je wel goed normaal.

Tags: