Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Steentjes in de mout  (gelezen 8709 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Steentjes in de mout
« Gepost op: 16-12-2008 16:42 u »

Onderstaand rotsblok zat vanmorgen in mijn mout. :nut:



Met een klap kwam het schroten tot stilstand. De niet-aangedreven rol van de MaltMill stopte en de aangedreven rol schraapte verder over het steentje, waarbij een heerlijke groef ontstond. Moet je eerst al je mout uit de vultrechter halen, terwijl het water in de maischketel staat af te koelen  :echtboos: :echtboos:

Hebben andere forumleden dit ook wel eens aan de hand gehad, of is dit echt een geval van pech gehad?

Bert


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline JeroenCV

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.113
  • Land: nl
  • Brouwen = verslavend
    • PINT
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #1 Gepost op: 16-12-2008 16:51 u »
Steentjes nog nooit tegengekomen, wel vaker takjes.

Ik denk dat je gevalletje pech hebt.

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.936
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #2 Gepost op: 16-12-2008 17:16 u »
Amaai, wat een joekel!

Ook al een paar keer voorgehad dat ik de rollen (aangedreven door krachtige wormwielmotor) hoor KRR KRRR Krak doen en dan verder maalt, steentjes verpulverd.. Meestal tamelijk kleine kiezeltjes.

Maar zulk een joekel, neen, nog niet voorgehad.

Ge hebt sjans dat die steen van EBC zijn hoppeveld er niet tussenzat!

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.175
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #3 Gepost op: 16-12-2008 17:46 u »
Ai ai pijnlijk...vette pech.

Ik hoor wel eens kraken van kleine steentjes, maar zo groot nog niet.

Krijg je geen garantie op mout? Dit is toch niet normaal? Gevolgschade claimen bij Brouwland!

Ik weet niet wat er bij een molen met twee gedreven rollen zou zijn gebeurd...
Ik denk wel dat het daarna belangrijker is dat er een verschil in tanden zit bij gedreven rollen...dan heeft de beschadiging minder effect.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.175
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #4 Gepost op: 16-12-2008 17:47 u »
Amaai, wat een joekel!

...zijn hoppeveld er niet tussenzat!

Of een van die Franse rotsen van Ronnie  ;D

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #5 Gepost op: 16-12-2008 18:11 u »
Waar komt de mout vandaan? Bij maasland heb ik meegemaakt dat er na het brouwen altijd wel een handje met fijn gruis in de ketel blijft liggen. Dat is op zo'n 80 kg mout dan.

 :degroeten:
Wesley

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #6 Gepost op: 16-12-2008 18:16 u »
Waar komt de mout vandaan? Bij maasland heb ik meegemaakt dat er na het brouwen altijd wel een handje met fijn gruis in de ketel blijft liggen. Dat is op zo'n 80 kg mout dan.

Even nagekeken, ik heb ook wel mout van Maasland, maar deze mout kwam allemaal van Brouwland.

Bert

oranjeboombiertje

  • Gast
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #7 Gepost op: 16-12-2008 18:26 u »
Bij maasland was het overigens mout van dingemans die veel stenen bevatte.

 :degroeten:
Wesley

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.936
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #8 Gepost op: 16-12-2008 18:33 u »
Nu waar ze vandaan komt?

Als het niet specifiek vermeld is (zoals bij Engelse rookmout en Duitse Weyerman) komt de mout van Brouwland meestal van de CARGILL groep (Boortmeerbeek en/of Dingemans Stabroek) dacht ik.

Je moet daar niet zo verwonderd over zijn, amateurs hebben immers geen inkominspectie die af en toe een steekproef  volgens alle wiskundige QC regels naar het labo stuurt.

en.. Dat laatste beetje van de vloer moet ook in die zak..

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.175
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #9 Gepost op: 16-12-2008 18:37 u »
...
en.. Dat laatste beetje van de vloer moet ook in die zak..

Dat merk je wel als je daar als kleine jongen mout gaat kopen. De prijs is prima, maar de kwaliteit is variabel. De mout op zich in de zak is wel goed, maar het is vaak een mengeling van van alles wat.

Het is alleszins anders dan de mout van Brouwland.

Toch brouw ik er, misschien juist daarom, heerlijke bieren mee, al is de kleur soms wat onvoorspelbaar  :D

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.936
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #10 Gepost op: 16-12-2008 18:42 u »
al is de kleur soms wat onvoorspelbaar 

In gildeverband ook al voorgehad: op een aankoop van 10 zakken pilsmout van 50 kg: iedereen roder bier!

Online Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 34.241
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #11 Gepost op: 17-12-2008 08:49 u »
In het verleden heb ik heel wat steentjes in mijn mout gehd. De laatste jaren valt her reuze mee.

Overigens gebeurde kwam het in het verleden ook zeer veel voor dat je als hobbybrouwer wat bij elkaar geschaapte mout mee kreeg bij mouterijen. Die mout had allerlei kleuren. Na klachten is dat verbeterd.

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.128
  • Land: nl
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #12 Gepost op: 22-12-2008 14:48 u »
Onderstaand rotsblok zat vanmorgen in mijn mout.



Hebben andere forumleden dit ook wel eens aan de hand gehad, of is dit echt een geval van pech gehad?

Zulke grote steentjes nog nooit. Wel strootjes en vreemde zaden. Maar procentueel te verwaarlozen. Wel een keer een zak mout aan de poort opgehaald die een graankever bevatte. Maar dat is al jaren terug.

Ik zou het wel melden bij Brouwland.

Hopbier

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #13 Gepost op: 22-12-2008 15:38 u »
Zulke grote steentjes nog nooit.

Laat je niet door de foto misleiden. Het steentje is 8x4x5 mm, iets groter dan een gerstekorrel.
Maar wel harder. :huilen:

Strootjes en ander zachtere materialen zitten er ook wel in.
Een melding bij Brouwland kan inderdaad geen kwaad.

Bert




Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #14 Gepost op: 02-11-2012 13:39 u »


Vanmorgen heb ik dit gevonden in mijn mout. >:( Het zwarte zijn steentjes. Voor het eerst mijn marga molen gebruikt. Deze kwam tot stilstand nadat er een steentje tussen de rollers zat. Gelukkig heb ik het andere steentje voor het schroten eruit kunnen halen. Maar mijn rollers zijn toch beschadigd. Is dit domme pech of zijn er meer mensen die onlangs last hebben van steentjes tussen de mout. De steentjes zijn iets groter dan een moutkorrel.

Ben wel tevreden over de marga molen in 30 minuten met de hand 5 kilo mout geschroot.  :)

Offline heijligers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.829
  • Land: nl
  • Brouwerij HeijligGerst - HolyBarley Brewery
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #15 Gepost op: 02-11-2012 13:55 u »
Nog nooit steentjes in mijn mout gezien. Ik zou dit geval wel aan je leverancier melden, met daarbij de vraag wat ze aan de geleden schade gaan doen.

Offline KJ!

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 372
  • Land: nl
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #16 Gepost op: 02-11-2012 14:03 u »
Nee heb ik ook nog niet eerder gehad.

Graan wordt bij inslag in een mouterij (en andere graan verwerkende bedrijven) gezeefd en ook onder een magneet door gehaald om ongerechtigheid er uit te halen. Normaliter is dat voldoende. Ben bang dit een gevalletje pech is... wat bij niemand te verhalen valt...

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #17 Gepost op: 02-11-2012 14:20 u »
Sinds mijn posting in dit topic van vier jaar geleden heb ik geen steentjes meer in de mout gehad.
Kennelijk komt het niet dagelijks voor.

Bert

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #18 Gepost op: 02-11-2012 14:49 u »
Gelukkig geen dagelijkse gebeuren dus domme pech.

 
Sinds mijn posting in dit topic van vier jaar geleden heb ik geen steentjes meer in de mout gehad.
Kennelijk komt het niet dagelijks voor.

Bert
Had jij dit nog gemeld bij de leverancier en nog wat schadevergoeding gekregen.

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #19 Gepost op: 02-11-2012 15:10 u »
Had jij dit nog gemeld bij de leverancier en nog wat schadevergoeding gekregen.

Ik had het wel willen melden maar het probleem was dat de mouten van verschillende leveranciers kwamen.
Schadevergoeding is natuurlijk een heel moeilijke zaak, bewijs maar eens dat dat steentje uit de mout kwam.
Zie het maar als een steentje dat je op de ruit van je auto krijgt.

Bert

Offline RobinB

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 20.934
  • Land: nl
  • Nooit geschroten is altijd mis!
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #20 Gepost op: 02-11-2012 15:16 u »
Hebben jullie ook foto's van de schade?

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.606
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #21 Gepost op: 02-11-2012 16:14 u »
Ik heb toen geen foto gemaakt van de schade. Wanneer ik nu kijk is de groef wat afgesleten en op een foto nauwelijks te zien.

Bert

Offline bertarna

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: be
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #22 Gepost op: 02-11-2012 17:03 u »
Daarjuist ook een steentje gevonden in mijn mout, ook grootte van een graankorrel. bij mij mout van castle malts

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.199
  • Land: nl
  • Wordt wort bier dan wordt wort vergist
    • ABV de bierkaai
Re: Steentjes in de mout
« Reactie #23 Gepost op: 02-11-2012 20:48 u »


Dit zijn mijn beschadigingen aan mijn rollers. Het zijn twee flinke krassen bijna niet te zien op deze mistige wazige herfstige foto. Het valt natuurlijk mee. Daarom wilde ik graag weten of andere er ook last van hebben.
Als ik weet dat het voor kan komen dan kan ik er meer alert op zijn om te voorkomen dat ze tussen de rollers komen.

Schadevergoeding klinkt natuurlijk zwaar maar melden is natuurlijk altijd handig voor de leverancier en een klein cadeautje voor de geleden schade.

Maar ja de eerste kras op je auto is ook altijd balen maar hij zal er niet minder om rijden. Denk dat dit voor het schroten ook geldt. Gewoon een gevalletje jammer.

Tags: mout schroten