Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Giststarter Westmalle  (gelezen 1733 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline tras

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
Giststarter Westmalle
« Gepost op: 02-11-2008 13:16 u »
Hoi. Ik wil a.s. zaterdag een dubbel gaan brouwen met als giststarter een flesje Westmalle.Nu heb ik van mijn vorige brouw een halve liter wort s.g 1045 ingevroren. Kan iemand mij nu eens precies uileggen hoe de werkvolgorde en tijdschema is bij het op tijd klaar maken van die starter? Ik heb het hele forum al doorgelezen maar iedereen heeft zo zijn eigen ideetjes daarover. Tom.


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Giststarter Westmalle
« Reactie #1 Gepost op: 02-11-2008 13:30 u »
-rand van het flesje ontsmetten met spiritus
-50cc appelsap erin, gebruikte dop met spiritus afdoen en terug erop; wachten op activiteit
-bij activiteit: wort ontdooien, koken en pannetje koelen in waterbad
-wort koel (zeker zijn!): in grotere fles of jampot (schoon, kokend water spoelen) inhoud flesje erin, sluiten, heel goed schudden
-deksel er losjes weer op
-af en toe deksel eraf/erop en weer schudden; pas op drukopbouw en ontsnappend gas
-een bunzenbrander is handig voor het schoonbranden van deksels/glasranden

Dit is één van vele mogelijkheden. De methode hangt heel erg af van hoeveel je wilt brouwen en de spullen die je hebt.
Tijdschema: bij een verse Dubbel kan je binnen één dag activiteit hebben. Maar ik zou vandaag of morgen beginnen als ik jou was. Je kunt de starter altijd koel zetten en evt. afgieten.

Offline tras

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 10
Re: Giststarter Westmalle
« Reactie #2 Gepost op: 09-11-2008 19:03 u »
Hoi Edgar. Ik heb jou advies opgevolgd met als gevolg een volop gistend brouwsel! Bedankt voor je advies.Tom.

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Giststarter Westmalle
« Reactie #3 Gepost op: 09-11-2008 19:16 u »
 :duimop: Graag gedaan, en nu hopen dat 'ie straks goed smaakt. :proost2:

Tags: