Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Poll

Ik ben benieuwd met welke 'technieken' van hopgebruik je wel eens gewerkt hebt. Ik denk dat de pollkeuzes mijn vraag verduidelijken:

storing tijdens het koken
19 (43.2%)
storting tijdens en na het koken
8 (18.2%)
storting voor het koken (first wort hopping) en tijdens het koken
11 (25%)
storting tijdens het maischen en tijdens het koken
0 (0%)
storting tijdens het maischen, first wort hopping en tijdens het koken
1 (2.3%)
storting tijdens het maischen, tijdens het koken en na het koken
0 (0%)
First wort hopping, tijdens en na het koken
5 (11.4%)
storting tijdens het maischen, first wort hopping, tijdens het koken en na het koken
0 (0%)

Totaal aantal stemmen: 23

Auteur Topic: Moment hopstorting  (gelezen 3236 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.793
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Moment hopstorting
« Gepost op: 11-03-2004 22:07 u »
Deze poll is oorspronkelijk gestart door Edwin op 3 oktober 2003.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.793
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Moment hopstorting
« Reactie #1 Gepost op: 17-02-2005 16:26 u »
Met de nieuwe software is het mogelijk meerder antwoorden te geven op een vraag.
Deze oude vraag leent zich daar heel goed voor.
Degenen die eerder gestemd hebben kunnen hun stem verwijderen en opnieuw stemmen.

Wat zijn jullie ervaringen met de verschillende methodes van hoppen?

 :degroeten: Jacques

Offline Huub Krekels

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 800
  • Land: nl
  • Brasserie le Grillon
Re: Moment hopstorting
« Reactie #2 Gepost op: 17-02-2005 20:16 u »
De manier van hop toevoegen doe ik bijna altijd volgens het recept. Als ik een eigen biertje brouw en ga experimenteren voeg ik de hop bij het begin koken toe en doe de laatste 10 minuten nog weleens gebruik maken van een aromahop. Dry-hopping doe ik ook wel eens toepassen. Ik heb nog nooit een bier gebrouwen waarbij ik de hop bij het maischen toevoeg. Ik zie daar het nut niet van in. Naar mijn mening gaan veel smaakstoffen in de bostel zitten, die je dan ook weer weg gooit met de bostel.   :bijdrage_forum:

Gr

Huub.

Tags: