Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: maischen  (gelezen 12335 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
maischen
« Gepost op: 15-12-2002 20:23 u »
Hallo bierliefhebbers,

Heeft iemand van jullie al een geprobeerd om de temperatuur van zijn maischketel electronisch te laten besturen door de computer?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #1 Gepost op: 16-12-2002 13:13 u »
Ik heb het daar over gehad met mijn collega's hier (een informaticus en een robot ingenieur) en ons lijkt het niet zo moeilijk. He ligt er natuurlijk wel aan hoe je je pan verwarmt....

wat had je zo in gedachte....

gr. Bram

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #2 Gepost op: 16-12-2002 16:09 u »
Ha Bram,

De ketel (afgetopt biervat) is voorzien van een verwarmingselement uit een oude wasmachine.
In de ketel is een roermeganistme gemaakt.
De temp. kan worden uitgelezen door een PTC.
Ook voor het verwarmingselement te sturen is een PTC geplaatst.
In het verleden stuurde ik het verwarmingselement handmatig aan door middel van een soort van dimmer.
Het probleem is dat altijd de telefoon, bel. vrouw, kinderen aandacht vragen als de maischtijd veranderd moet worden.
e.e.a zou beter te regelen zijn door gebruik te maken van een besturingsprogje dat de tijd en temp. kan bewaken cq overnemen.

GR....Jan


Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #3 Gepost op: 17-12-2002 10:08 u »
Zit er een uitgang op die PTC? Het meest logische is nl. om de PTC via je seriële poort met een null modem op je computer aan te sluiten. Dan moet je alleen nog een progje schrijven (in VB of zo). Ik denk dat je ook wel zo'n programmaatje kan downloaden. Ik zal eens kijken!

gr.bram


Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #4 Gepost op: 17-12-2002 18:23 u »
Ha Bram,

Je bent er goed mee bezig :)
De de geplaatste sensor (PTC) is geplaatst in een koperen buisje.
Tussen de sensor en het buisje heb ik warmtegeleidende pasta gedaan.
Zelf heb ik al verschillende malen gezocht naar een prog. op het internet (maar kon niets vinden)
Op mijn werk hebben ze een prog. voor een klimaat beheersingssysteem welk binnenkort vervangen wordt.
Als het nieuwe prog. hiervoor (klimaat beheersingssysteem) er is kan ik een kopie krijgen van het oude prog.
Mogelijk zijn er mensen die zo'n prog. op dusdanige wijze kunnen versleutelen dat het voor ons bruikbaar is.

GR...Jan

Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #5 Gepost op: 17-12-2002 19:15 u »
Als ik het goed begrijp heb je 2 PTCs. Zitten daar interfaces aan vast? Ik bedoel, meer dan alleen een display en een dimmer.

Je zou een mooie interface kunnen bouwen, daar de 2 PTCs op aansluiten (of meer! oppervlakte temp, temp op de bodem etc), een kabel naar je com port en dan maar besturen met je programmaatje. Alle instelling voor je maisch invoeren en dan maar voetbal kijken!!!!  :nut:

Gelukkig is dit allemaal ook gewoon te koop. Waarschijnlijk waar je die PTCs hebt gekocht. Ook de software moet leverbaar zijn door de (chip)fabrikant van de interface. Oude software ombouwen lijkt me wat moeilijk.

In de verre toekomst ga ik me hier eens mee bezig houden. Ik heb nu zelfs geen tijd om te brouwen, laat staan om zoiets moois te fabriceren. Als je besluit dit te gaan bouwen, hou me dan op de hoogte. Wie weet kan ik je van dienst zijn...

gr. Bram

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #6 Gepost op: 17-12-2002 21:47 u »
Ha Bram,

Aan de 2 PTCs. zitten geen interfaces vast.
Alleen één PTC voor het display (= thermometer) en één PTC voor de "dimmer".
Juist het bouwen van een interface is mijn probleem.

Meerdere PTC inbouwen heeft geen zin!!!
Hoe vreemd het ook mag klinken de warmste plek in de ketel bevint zich onderin.
(dit heeft niets te maken met het verwarmingselement dat zich daar bevind)

Iedere brouwer kan dit controleeren door na het doorroeren van de maische deze even te laten rusten.
Hierna zal je zien dat de warmst plek op de bodem van de "pan" is.
(vreemd omdat een warme laag zich normaal gesproken boven een koudere laag bevind.) ???

Stuur mij de adressen maar waar ik zoiets kan kopen :weetniet: bij de electrowinkel is zoiets niet te koop.

Juist dit forum wil ik gebruiken om te kijken of er mensen zijn die dit probleem al hebben opgelost of mogelijk zijn er mensen die dit samen met mijn willen ontwikkelen.
(Een mens kan niet even goed zijn in alle delen van de techniek)

ik wil na een lange tijd mijn oude hobby van bierbrouwen weer oppakken ( zie prikbord: algemeen>herstard brouwerij)
Het besluit om op deze manier van brouwen (computer gestuurd) door te zetten is al lang genomen :idea:

GR...Jan





Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.777
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: maischen
« Reactie #7 Gepost op: 17-12-2002 22:11 u »
Hallo Jan,

Voor het geval je de voorbeeldsite op dit gebied gemist hebt: http://home.highertech.net/~cdp/rims/rims_inf.htm

Ook op Barleys zijn veel thuisbrouwerijen te vinden:
http://pub9.ezboard.com/fbarleysforume.showMessage?topicID=184.topic

Groet,
Herman

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #8 Gepost op: 17-12-2002 22:49 u »
Ha Herman,

Bedankt voor de link's , fijn dat je het "probleem" volgt en meedenkt  :nut:

Ik zal hier geruime tijd werk aan hebben Engels is niet mijn sterkste kant.

GR...Jan

Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #9 Gepost op: 18-12-2002 08:41 u »
Ik wil het programmaatje wel (helpen) schrijven! Ik heb zitten kijiken in VB en op wat forums en het lijkt me niet zo moeilijk. Verder word ik omringd door informatici en ingenieurs... Ik moet dan wel iets hebben om aan te sturen maar dat lossen we dan wel weer op.

Ik zou kijken voor een 'of the shelf' oplossing voor die interface tenzij electronica je hobby is.

nog een leuke link in het NL
http://home.hccnet.nl/e.vd.logt/index.htm

gr. bram

Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #10 Gepost op: 18-12-2002 18:16 u »
een leuke oplossing maar dan voor het aquarium:

http://www.shopsolution.nl/shop/home.asp?shopid=seame&deptid=iks

Is misschien wel interessant..

gr. Bram

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #11 Gepost op: 26-12-2002 16:57 u »
Ha Bram & Herman.

Besturingen voor een aquarium lijkt mij niet zo geschikt.
Mogelijk bestaat er een interface die we zo kunnen gaan gebruiken :)
Ook het programmeren van de computer lijkt geen probleem meer.;)
Bij LEGO zag ik wellicht de mogelijke oplossing  ???
Kijk maar eens op onderstaande link :leren:

http://www.lego.com/eng/education/mindstorms/home.asp?menu=robolab&pagename=robolab

Zover als ik het allemaal kan vatten zou het hiermee moeten lukken. (tja, mijn Engels he ) :(

Zouden jullie eens naar deze link en mogelijke oplossing willen kijken, ook alle anderebrouwers zijn natuurlijk van harte welkom om deel te nemen aan deze discussie :beersmiley:

:degroeten:Jan



Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #12 Gepost op: 07-01-2003 17:09 u »
Hi

Ik heb een tijdje niks van me laten horen want ik was weer even op vakantie in NL en dus heb ik niet zitten internetten.

Ik heb die lego oplossing zitten bekijken en daar kun je inderdaad temperatuur mee meten etc. (ERRRUG GAAF DAT LEGO!) Ik weet alleen niet wat die setjes moeten kosten en of het makkelijk verkrijgbaar is. Je moet ook bedenken dat je dan voor een gedeelte aan lego vastzit. Het lijkt mij dus wel een goed idee maar eerst moet je meer over de kwaliteit van de sensoren weten denk ik.

Als je het op de "gewone" manier wil doen staat hier een mooie link waar ze interfaces (ADR112) verkopen en ook tips voor programma's geven.

http://www.ontrak.net/

gr.
Bram





Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #13 Gepost op: 07-01-2003 17:29 u »
Ha Bram,

De mogelijk van LEGO ben ik nog aan het onderzoeken.
Ik heb in de buurt een gebruiker van de RCX gevonden die bereid is om deel te nemen aan een LEGO bestuurde HERMS :)
Deze RCX inc. software voor de computer komt op een kleine 300 euro.
Ook ben ik bezig voor jullie allemaal ;D met een firma die gespecialiseerd is in warmtetechniek.
Zij maken en leveren voor de levensmiddelenindustrie hard en software voor verwarmingstechnieken  :proost2:
Zij zijn nu voor ons bezig een goedkope oplossing te vinden.
Ik heb o.a. met hen besproken dat evt tweedehands controlers bij ons in trek zouden zijn waardoor het geheel een stuk goedkoper kan worden. :nut:

GR...Jan

Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #14 Gepost op: 09-01-2003 10:32 u »
Dat klinkt allemaal erg goed! Hou ons op de hoogte!

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #15 Gepost op: 12-01-2003 19:26 u »
Helaas brouwvrienden,
De fabrikant in warmtetechnieken heeft wel de oplossing voor ons maar zal voor velen van ons te duur zijn. :(
Toch heb ik gemeend om voor mijzelf deze regeling aan te schaffen  :) (de prijs 500 Euro)
Over de Lego regeling heb ik nog geen nieuws, maar heeft nog steeds de aandacht.

GR...Jan

Offline Bram

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 50
Re: maischen
« Reactie #16 Gepost op: 17-01-2003 12:47 u »
Een beetje late reactie want ik zat een weekje in cairo waar het bier trouwens niet echt de moeite waard is.

het is inderdaad een beetje duur die 500 Euro oplossing. (Ik blijf wel een Hollander) dus ga ik rustig verder met mijn gratis huis tuin en keuken doe het zelf oplossing. maar die zal zoals alle IT projecten nog wel even op zich laten wachten.  ;D

Als je eenmaal de 500 euro oplossing hebt wil ik er eraag meer over weten. Beter een idee goed gejat dan slecht verzonnen  ;D

hou ons op de hoogte!

Bram

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: maischen
« Reactie #17 Gepost op: 17-01-2003 13:05 u »
Ik wil ni flauw zijn, maar eh...

Zou de lol er ook ni een beetje af zijn, zo electronisch gestuurd en zo?

Offline Schaepekop

  • -
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 418
Re: maischen
« Reactie #18 Gepost op: 17-01-2003 16:52 u »
Hallo brouwvrienden,
Ik heb inmiddels het ding van 500 Euro binnen :)
Met dit verschil dat ik het weten los te peuteren voor 250 Euro ;D
Niet nieuw dus maar een demonstratie model.
Gelijk dus maar een tip.
Benader een willekeurige fabrikant van PDI controllers en vraag of zij mogelijk een demonstratie model aan je willen verkopen(scheeld behoorlijk wat zo als je ziet)
Mijn PDI controller heb ik hier los weten te praten http://Http://www.eurotherm.nl/ model 2216
dit ding kan vier verschillende programma's draaien,
mooi meegenomen om verschillende maischprogramma's uit te proberen.
"Of de lol er ni een beetje af is Edgar" ik denk het niet
Door een betere temperatuursbeheersing en dus reproduceerbaarheid van je brouwsels zullen er nog meer gegevens bekend worden.
Is dit niet ook jouw ontdekkingstocht bij het bereiden van bier?

Gr...Jan

Tags: