Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Hydrometer verkeerd afgelezen?  (gelezen 2635 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Gast

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Tis een héle lange weg, maar komen zal ik er!
Hydrometer verkeerd afgelezen?
« Gepost op: 05-03-2004 13:04 u »
Ik heb vóór de hoofdgisting (van normaal pils, Brewferm) een sg gemeten van 1032. nu de hoofdgisting ongeveer is afgelopen heb ik een sg van 1018. ik heb de formule van A3 aangehouden (begin SG - eind SG* 0.122) hier kwam uit ongeveer 1.5% alcohol.. is dit een aflees fout van de hydrometer (ik heb hem namlijk nu voor het eerst gebruikt), is dit goed of..... ?


Jordi :gistsmile:

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re:Hydrometer verkeerd afgelezen?
« Reactie #1 Gepost op: 05-03-2004 13:14 u »
Hoi Gast,

Bij het aflezen van de hydrometer is het noodzakelijk dat de temperatuur van de vloeistof gelijk is aan de ijktemperatuur van de hydrometer. Meestal is dit 20 graden Celcius. Als je wort een stuk warmer is, dan is de dichtheid kleiner. Hiervoor moet je dan corrigeren. Meet dus bij het aflezen van je hydrometer ook altijd de temperatuur van de vloeistof of laat die afkoelen of opwarmen als hij warmer of kouder is dan 20 graden. Het lijkt erop alsof je de eerste meting met te hete wort en de tweede met te koud bier hebt uitgevoerd.

Overigens is de formule die het meest wordt gebruikt (en die ook dichter in de buurt komt van de formules in Promash) als volgt:

(begin SG - eind SG) * 0,136.

Groeten,

A3

Offline Gast

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 139
  • Tis een héle lange weg, maar komen zal ik er!
Re:Hydrometer verkeerd afgelezen?
« Reactie #2 Gepost op: 05-03-2004 13:24 u »
Oke bedankt! Dan zijn we eruit. Dit is zeer waarschijnlijk het geval.
Jordi

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 30.939
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re:Hydrometer verkeerd afgelezen?
« Reactie #3 Gepost op: 06-03-2004 08:54 u »
Hoi Jordi,

Voor de afwijking van de hydrometer door de temperatuur heb ik op de site een tabel geplaatst. Zie http://www.hobbybrouwen.nl/omzet.html#Correctie_hydrometers

 :degroeten: Jacques