Advertentie Brouwland

Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Schaalverdeling in je ketels graveren  (gelezen 9958 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.499
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Schaalverdeling in je ketels graveren
« Gepost op: 27-08-2008 18:21 u »
Om te meten hoeveel wort er in mijn brouwketel zit gebruik ik altijd mijn roerstok. Daarop heb ik een centimeter schaal gemaakt. Via een tabelletje kan ik daarmee voor verschillende ketels aflezen hoeveel liters er in zitten.

Het werkt, maar ik wilde eens wat anders hobbyen en een maatverdeling in de ketels zelf graveren.

Eens op bezoek bij Edgar zag ik dat hij daar ook net mee bezig was geweest. Mijn kriebels werden sterker, dus ik ging naar de Kijkshop en kocht voor een paar euro een ‘minitool’. Dat is een soort goedkope Dremel®. Een apparaat dat diverse slijpsteentjes, graveer stiftjes en dergelijke heel snel kan laten ronddraaien.
Mijn apparaat heeft ook een ‘flexibele slang’ hulpstuk, waarmee je gemakkelijker kunt werken. Zo'n hulpstuk kan ik van harte aanbevelen.

Maar ja, hoe nu de streepjes op de ketel wand te krijgen? Streepjes zetten met een viltstift lukt niet; met water erin loopt viltstift uit en het streept moeilijk onder water.
Krasjes zetten werkt niet echt in rvs.
We kunnen gewoon rekenenen, maar dat komt vast fout uit…

Dus ik heb een rolmaat met klemmen vastgezet in de ketel met 0 cm op de bodem. Daarna liter voor liter water erin gedaan en elke keer de hoogte afgelezen. De waarden heb ik allemaal ingevuld in een Excel spreadsheetje.
Toen alles gemeten was heb ik de gemeten waarden vergeleken met inhoudsberekeningen en een gemiddelde afstand tussen de liter streepjes berekend. Dat klopte heel precies, mijn ketels zijn cilindervormig.

Toen heb ik in Word een tabel gemaakt met streepjes en liter getallen. De rijhoogte van een tabel kan je exact instellen in Word en dat heb ik dan natuurlijk gedaan. Vervolgens heb ik de tabel geprint en de tabellen uit de verschillende bladzijden geknipt en aan elkaar geplakt met breed doorzichtig plakband. Zo had ik een mooie geplastificeerde mal.

Even controleren of die mal klopt met je metingen natuurlijk...ongelooflijk hoe nauwkeurig Word kan printen! Daar heeft Microsoft toch iets goeds gedaan  ;).

En dan is het simpel…plak de mal met stukjes plakband aan de binnenzijde van je ketel en ga tekeer met de minitool. Gewoon de lijntjes overtrekken!
Wel oorbeschermers dragen, anders word je doof.

Het Word bestandje voeg ik bij als bijlage, misschien heb je er wat aan. Om het te gebruiken selecteer je de hele tabel, ga naar tabeleigenschappen en stel de rijhoogte exact in op jouw hoogte voor 1 liter. Afdrukken knippen, plakken en klaar.


[verwijderd door de beheerder]


Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de bovenstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #1 Gepost op: 27-08-2008 18:34 u »
Zijn die inkepingen dan geen broeinest voor eventuele bacteriën ? De inkeping kun je toch niet meer glad polijsten ? of wel ?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.499
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #2 Gepost op: 27-08-2008 18:44 u »
Nee hoor, het zijn meer krassen, daarin kunnen geen bacterien leven. En bovendien gaat het om een maisch- en kookketel. En ik maak die ketels altijd hygienisch schoon  :brouwen:.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #3 Gepost op: 27-08-2008 19:04 u »
En ik maak die ketels altijd hygienisch schoon  :brouwen:.

Daar twijfel ik niet over, en het is natuurlijk ook geen plastic waarbij dat gevaar wat meer leeft... :brouwen:
Ik houd het gewoon bij het meten van de vloeistofhoogte en bijvoorbeeld doet de rest... Werkt super goed en nauwkeurig. :P

Offline Eduard

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.326
  • Land: no
  • Norbrygg - de Noorse hobbybrouwvereniging
    • Norbrygg - de Noorse hobbybrouwvereniging
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #4 Gepost op: 27-08-2008 19:49 u »
Heb je een foto van het eindresultaat?

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.499
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #5 Gepost op: 27-08-2008 19:54 u »



Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.890
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #6 Gepost op: 27-08-2008 19:59 u »
Ziet er gelikt uit Jasper!

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #7 Gepost op: 27-08-2008 20:01 u »
Erg Netjes !!  :groots:

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #8 Gepost op: 27-08-2008 20:41 u »
Heel mooi. Die van mij zijn lang niet zo mooi gegraveerd (maar doen het ook ;) ). Inderdaad is het lawaai oorverdovend.

Oscar: bacteriën? In een maisch- of kookketel?? Ik zie niet waarom je dat zorgen baart.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #9 Gepost op: 27-08-2008 21:14 u »
Dankzij BrouwVisie volsta ik met een meetlatje.
Laatst heb ik speciaal daarvoor een meetlatje gekocht waarop keurig netje een cm indeling ingegraveerd was. Investering: € 1,95.  :verbergen:

Offline Edgar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.008
  • Land: be
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #10 Gepost op: 27-08-2008 21:19 u »
Dat lukt niet als je computer ver buiten je brouwkot staat.

Ik heb wel zo'n peilstok van de gamellenman herijkt (en gegraveerd) naar mijn andere ketels. Werkt ook.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #11 Gepost op: 27-08-2008 21:26 u »
Dat lukt niet als je computer ver buiten je brouwkot staat.

Dat is een kwestie van verschillende waarden (centimeters) in een tabelletje te zetten en even printen. Zie je meteen hoeveel liters je hebt.

Bijvoorbeeld

1 cm  1,7
2 cm  3,3
3 cm  5,0
4 cm  6,6
5 cm  8,3

enz.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.890
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #12 Gepost op: 27-08-2008 22:02 u »
Heb ik ook Jacques, maar zeg nou eerlijk: het oog wil ook wat? En dat briefje heeft wel es de neiging om zich zomaar te verplaatsen, zonder toestemming wel te verstaan! ;)

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.200
  • Land: nl
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #13 Gepost op: 27-08-2008 22:12 u »
Dat is een kwestie van verschillende waarden (centimeters) in een tabelletje te zetten en even printen. Zie je meteen hoeveel liters je hebt.


Het kost één keer wat water. Maar door telkens 1 liter water in te gieten en dan vanaf de bovenrand meten, kom je ook het aantal liters te weten. Als het voorzichtig gebeurt, kun je zelfs in het gistvat meten.

@Herman: hang op twee verschillende plaatsen zo'n tabelletje op.

Hopbier

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 10.168
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #14 Gepost op: 27-08-2008 22:45 u »
Bijvoorbeeld

1 cm  1,7
2 cm  3,3
3 cm  5,0
4 cm  6,6
5 cm  8,3

enz.

Dit lijkt om een cylindrische pan te gaan met een diameter van 46 cm   ;D

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #15 Gepost op: 27-08-2008 23:00 u »
Klopt! Het velletje heb ik geplastificeerd en hangt bij mijn brouwinstallatie. Die blijft daar gewoon hangen  :police:.

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.890
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #16 Gepost op: 27-08-2008 23:03 u »
Hmm, het is duidelijk dat jullie niet voorafgaand aan een brouwsessie met potten en pannen moeten slepen. Helaas is mijn brouwgarage nog niet brouwklaar, dat komt dus ouderwets (voor mij althans) neer op spullen verhuizen voor en na een brouwsessie....

Offline bazje

  • Entre Les Collines
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.143
  • Land: nl
    • Bazelbrouwerij
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #17 Gepost op: 27-08-2008 23:05 u »
Ik heb naast een roerstok ook een  :duimop: stok

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 24.794
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #18 Gepost op: 28-08-2008 00:26 u »
Dit lijkt om een cylindrische pan te gaan met een diameter van 46 cm   ;D

En dat heb je uitgerekend? NERD!  :D :D :D  :proost2:

Offline Muldermans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.629
  • Land: nl
  • Bier! Brouw je gewoon zelf.
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #19 Gepost op: 28-08-2008 08:22 u »
Dit is wel heel mooi gedaan! Helaas heb ik emaille en om daar in te gaan graveren.....
Maar het idee van een meetlatje en die tabel, erg handige tips.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 38.978
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #20 Gepost op: 28-08-2008 09:03 u »
Als je de tip wilt overnemen dan is het handig om eerst het volume van je pan te bepalen. Dit kan heel eenvoudig met BrouwHulp.
Met behulp van Excel kun je de tabel maken.

Zelf heb ik een ketel van 90 liter die tegenwoordig nooit meer dan voor de helft vol gaat.

Het tabelletje ziet er als volgt uit.




Aantal liters in de ketel - gemeten vanaf bovenrand            

            
cm   aantal liters   cm   aantal liters
            
1   88,0         31   29,4
2   86,1         32   27,4
3   84,1         33   25,5
4   82,2         34   23,5
5   80,2         35   21,6
6   78,3         36   19,6
7   76,3         37   17,7
8   74,4         38   15,7
9   72,4         39   13,8
10   70,5         40   11,8
11   68,5         41   9,8
12   66,5         42   7,9
13   64,6         43   5,9
14   62,6         44   4,0
15   60,7         45   2,0
16   58,7         
17   56,8         
18   54,8         
19   52,9         
20   50,9         
21   48,9         
22   47,0         
23   45,0         
24   43,1         
25   41,1         
26   39,2         
27   37,2         
28   35,3      
29   33,3      
30   31,4      


Zonder dat de duimstok in de vloeistof komt kan ik dus het volume van het maischwater, beslag en het wort voor en na het koken bepalen.
De tabel is door mij in een groter lettertype geprint omdat ik problemen heb met kleine lettertjes.

Offline Eduard

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.326
  • Land: no
  • Norbrygg - de Noorse hobbybrouwvereniging
    • Norbrygg - de Noorse hobbybrouwvereniging
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #21 Gepost op: 28-08-2008 09:19 u »
Ik vind de graveringen in de foto's erg strak! Wij hebben onlangs als oplossing enkele roestvrijstalen meetlatten aangeschaft bij de doe-het-zelver, en op die meetlatten hebben we met watervaste pen een literverdeling aangebracht. Het systeem is vergelijkbaar met Jacques, behalve dan dat de literverdeling dus op de meetlat staat, en niet in een aparte tabel. Aangezien de warmwaterketel en de maischketel/kookketel verschillend van maat zijn, hebben we twee meetlatten aangepast en duidelijk gemerkt. Onze brouwsels 'kloppen' tegenwoordig veel beter.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #22 Gepost op: 28-08-2008 09:49 u »
Zo kan het ook:



Scheelt geslijp in het rvs.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.499
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #23 Gepost op: 28-08-2008 10:44 u »
Ook heel mooi Adrie!

Maar voor mijn mobiele ketels en de manier waarop ik die gebruik zijn peilglazen wat kwetsbaar. Wie weet later... ;)
Zo te zien gebruik jij een siliconenversie...ook heel slim!

We hebben hier in ieder geval een draad waar mensen wat verbeterideeën mee kunnen opdoen.

Offline Adrie

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 13.993
  • Land: nl
  • Wie zijn bier eert, kiest voor vloeibaar
    • Brouwerij Het Witte Paard
Re: Schaalverdeling in je ketels graveren
« Reactie #24 Gepost op: 28-08-2008 10:47 u »
Inderdaad, glas leek me veel te kwetsbaar en de aansluiting is ook lastiger waterdicht te krijgen. Siliconenslang doet het prima, breekt niet en kan tegen hitte.