Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van bol.com

Auteur Topic: Gushing blond  (gelezen 2526 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline McFred

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Van papier alleen kan een mens niet leven
Gushing blond
« Gepost op: 22-08-2008 09:49 u »
De vorige week heb ik heb ik mijn blondje op de fles gedaan, zo'n 30 liter.
Dat ging heel goed, toen ik het aan het eind van de week eens voorzichtig wilde proberen, ging het niet goed bij het openen kwam gelijk de bierfontijn omhoog en de fles liep tot bijna de laatste centimeter leeg.
2 dagen later heb ik nog een willekeurig flesje gepakt (dus bewust niet een van de laatst gevulde) en ja hoor weer het zelfde verhaal maar dan iets minder ver leeg gelopen.
Beide keren had ik het bier nog op kamertemperatuur daarna is het de koeling ingegaan.
Gisteren (4 dagen later) heb ik weer voorzichtig een flesje opengemaakt en het was prima  :elifant: :dansen:  :hoera: Geen gegush al vrij helder en goed van smaak, je kunt begrijpen dat ik dat even heb gevierd :lekkerbier: samenvol en ook bij de andere flesjes bleef het goed gaan.

Ik weet dat het altijd gokken blijft, maar zou ik nu toevallig 2 flesjes hebben gepakt met te veel biersteen of was ik te vroeg of scheelt het dat het bier koud was.

groeten freddy

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Gerb

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.829
  • Land: nl
  • Elk bier een experiment
    • http://huisbrouwerij-het-ferment.blogspot.nl/
Re: gushing blond
« Reactie #1 Gepost op: 22-08-2008 10:15 u »
Ik geloof dat biersteen verhaal niet zo erg. Ik hergebruik mijn flesjes ook veelvuldig en heb daardoor nog nooit gushers gehad. Vaak is het toch een probleem van te veel bottelsuiker. Een goede oplossing is dan inderdaad door het bier goed te koelen voor het drinken.

Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 11.471
  • Land: nl
Re: Gushing blond
« Reactie #2 Gepost op: 22-08-2008 10:51 u »
Volgens mij heb je een bepaalde periode dat het koolzuur nog niet echt goed
is opgenomen door de vloeistof waardoor het geheel nog niet zo stabiel is.
Een week later gaat het dan weer goed.
Ik heb het ook wel eens meegemaakt.

 :degroeten:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 33.091
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Gushing blond
« Reactie #3 Gepost op: 22-08-2008 10:57 u »
Klopt. Dat verschijnsel is mij ook bekend.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.047
  • Land: nl
  • Back in business!
Re: Gushing blond
« Reactie #4 Gepost op: 22-08-2008 11:03 u »
Dit kan ik ook beamen...

Maar verder, sinds ik een wat dunnere suikeroplossing gebruik (meer water) mengt de oplossing wel beter in het bier en is mijn koolzuurdruk consistenter over de gehele batch.

Offline McFred

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Van papier alleen kan een mens niet leven
Re: Gushing blond
« Reactie #5 Gepost op: 22-08-2008 18:04 u »
Veel bedankt dan maar weer :proost2:
Het vorige en tevens eerste brouwsel heb ik ook door de goot moeten spoelen. :duimonder: :huilen:
Ik zag het voor deze 30 liter dan ook somber  :nut: in.
groeten freddy