Nieuws:

Help mee aan het verbeteren van het forum via een donatie. Klik hier,

Hoofdmenu


Productie Westmalle blijft beperkt

Gestart door Albertus, 20-08-2008 10:15 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Albertus

Uit de krant van vanmorgen:

wo 20 aug 2008, 09:05
Productie trappistenbier Westmalle blijft beperkt

MALLE (AFN) -  Westmalle houdt vast aan het besluit de productie van haar trappistenbieren de komende jaren niet te verhogen. Dat heeft de Belgische abdijgemeenschap woensdag bekendgemaakt.

Het besluit is opmerkelijk omdat de vraag naar de bieren nog steeds stijgt, zowel in het binnen- als het buitenland. De monniken tekenden twee bezwaren aan tegen een verhoging van de productie. Ten eerste zou dat een aanpassing en uitbreiding van de brouwinstallatie vergen. Nog belangrijker vinden de broeders echter dat de 'lekenmedewerkers' genoeg tijd overhouden voor hun familiale en sociale leven. "Dat is bij een schaalvergroting niet meer mogelijk."

RobinB


EBC

Kwaliteit is altijd belangrijker dan kwantiteit! Als we dat in onze wereld nu eens zouden leren...

Hopmans

Volgens mij is het gewoon een marketings-stunt a la Westvleteren.
Kan het bittere suikerwater in prijs omhoog.
Westmalle is gewoon een moderne brouwerij waar één keer
in de week of maand eens een pater op visite komt.

 ;)

thibolleke

Citaat van: Hopmans op 20-08-2008  12:17 uWestmalle is gewoon een moderne brouwerij waar één keer
in de week of maand eens een pater op visite komt.

Nee hoor, elke vrijdag. Wanneer het bier word geproefd.  ;D

Overigens hebben die paters toch nog wel alles te beslissen over zo'n dingen als het uitbreiden van hun brouwinstallatie.
Dus als zij tegen zijn, dan gaat het ook gewoon niet door. Ze zitten wel degelijk op hun maximum brouwcapaciteit.

Menno

Citaat van: Albertus op 20-08-2008  10:15 uNog belangrijker vinden de broeders echter dat de 'lekenmedewerkers' genoeg tijd overhouden voor hun familiale en sociale leven. "Dat is bij een schaalvergroting niet meer mogelijk."
Ik vind het in de huidige tijden een teken van lef. Klasse! :duimop:

Vergelijkbare Topics (7)

14751

Reacties: 31
Gelezen: 11030

23097

Gestart door alrikdew


Reacties: 1
Gelezen: 1537

4970

Gestart door Bastiaan


Reacties: 10
Gelezen: 4920

37384

Reacties: 5
Gelezen: 1850

14623

Reacties: 24
Gelezen: 9982

4288

Gestart door MO


Reacties: 9
Gelezen: 3121


Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.