Steun deze site. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com
Het kost je niets extra.

koken & tafelen algemeen

 

 

 

 

mail info@hobbybrouwen.nl

Fotoverslag Forumbijeenkomst
bij brouwerij Maasland te Oss

Deel 1

Zaterdag 15 februari 2003 kwamen de deelnemers van het forum van deze site bijeen die het het gezamenlijke Rochefort 8 recept hebben gebrouwen. Het was een zeer geslaagde ontmoeting. Leuk om eens met de mensen in levende lijve te spreken waarmee al vele uren via het toetsenbord gediscussieerd is. Geen wonder dat het onderling meteen klikte.

De plaats van de bijeenkomst was Maasland Brouwerij te Oss. Een redelijk centrale plaats als bedenkt dat er deelnemers uit plaatsen kwamen als Groningen, Papendrecht, Arnhem en Mechelen.  

 

 

De koffie was nog niet eens achter de keizen of de sfeer zat er al goed in! Duidelijk is dat Edwin, Frans (de brouwmeester van de Maasland Brouwerij, staand), Martin en Gerben het goed naar de zin hebben.

 

Na het proeven van de originele Rochefort 8 zouden we onze 10 kloontjes gaan proeven, een hele klus!

 

Als je zoveel bier gaat proeven is het natuurlijk goed te zorgen van een stevige bodem. Frans had er voor gezorgd dat niemand iets te kort kwam.

 

Voordat we beginnen geeft Peter enige elementaire uitleg over het proeven van bier en dan kan het feest beginnen.

 

Nou ja feest? Twee van de Vier Broeders schenken een watertje in als tussentijdse smaakopruimer.

 

 Het controleren van de helderheid van deze donkere bieren doet Peter met behulp van een laserlampje.

 

Dankzij de hulp van deze vrijwilligster krijgen we de bieren op een presenteerblaadje aangeboden. Gretig wordt hiervan gebruik gemaakt.

 

Zo'n proeverij is toch veel werk. Namens de groep nogmaals bedankt!

 

Theo proeft nauwkeurig.

En wikt en weegt. 

 

 

Naar deel 2 van deze reportage

Naar deel 3 van deze reportage