Steun deze site. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com
Het kost je niets extra.

koken & tafelen algemeen

 

 

 

 

mail info@hobbybrouwen.nl

Fotoverslag Roerstok excursie
Bierbrouwerij Het Anker te Mechelen

Op zaterdag 20 april 2002 ging De Roerstok op excursie. De reis ging naar Boelens Huisbrouwerij te Belsele en brouwerij Het Anker te Mechelen. Op deze pagina vind je het fotoverslag van het bezoek te Mechelen. Een uitgebreid verslag kun je vinden op de site van De Roerstok

 

 

Uit de bus naar de brouwerij. Er is een hotel bij de brouwerij met een goed restaurant.

 

Gouden Carolus is sinds jaar en dag het bekendste bier van de brouwerij.

 

Het vinden van de brouwerij is vrij eenvoudig.

 

De brouwerij straalt een en oude stijlvolle ambiance uit.

 

In het brouwhuis zijn mooie rustieke plaatjes te schieten.

 

Het filteren van het beslag gebeurt niet met een filterkuip maar met een maischfilter. Bij een dergelijk filtersysteem wordt het beslag gefilterd met behulp van doeken. Na het filteren draait men het filter open en valt de bostel in een trog.

 

In de brouwzaal hangt dit rekje met diverse soorten en maten hydrometers.

 

Een blik in het laboratorium van de brouwerij. Vanuit het laboratorium kijk je uit op de brouwzaal.

Helemaal boven de brouwerij is deze oude schrootmolen te vinden.

Als je boven bij het niet meer in gebruik zijnde koelschip staat heb je mooi uitzicht op de binnenstad van Mechelen met zijn vele torens.

 

Een oude muurschildering in de brouwerij.

 

Het museumcafé van de brouwerij.

 

Als laatste nog een blik onder de ketels van het brouwhuis.

 

Klik hier voor het fotoverslag van het bezoek aan Boelens Huisbrouwerij