Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Recente berichten

Pagina's: [1] 2 3 ... 10
1
Tips / Re: Brouwset voor de beginner, nu ook bij de HEMA (en Xenos) te koop
« Laatste bericht door KarmeFrank Gepost op Vandaag om 00:15 »
ik heb het al eerder in dit topic geschreven. Heb geduld. Laat het bier wat langer staan zodat de gist en eiwitten kunnen uitzakken. Daarna het bier voorzichtig overhevelen in een bottelemmer. Pas daarbij op dat het uiteinde van je hevelslang zich steeds boven de afzetting op de bodem van je gistvat bevindt.
Klopt en daar is het ook fout gegaan. Het uiteinde is een keertje in de bodemafzetting gezakt en toen is een flinke hoeveelheid smurrie in de bottelemmer gekomen en van daaruit in mijn flesjes. Ik ga morgenavond de eerste proeven.  :proost:
2
Brouwproces / Re: Meer liter uit kleine pannen
« Laatste bericht door EdwinBrouwt Gepost op Vandaag om 00:08 »
Daar zou ik nog eens op gaan zoeken.

Haha, ja, ik heb zo wat gelezen hier een daar maar laten we hier geen topicvervuiling veroorzaken.  ;)

Blijft vreemd dat ik een 30 liter ketel koop die niet in staat is om zonder slaapzak 30 liter te koken...(waarschijnlijk gaan de Brewferm ketels efficiŽnter om met de 2000w?)
3
Algemene vragen hobbybrouwen / Re: Vergistingskoelkast bouwen beginnersvragen
« Laatste bericht door Barreltje Gepost op Vandaag om 00:02 »
Kijk ook eens naar verwarmingssnoer, of ook wel reptielensnoer, verwarmt prima, gelijkmatig, veilig en goedkoop in aanschaf en verbruik.

Proost!
5
Grondstoffen / Re: Zelf roosteren tot black mout?
« Laatste bericht door EdwinBrouwt Gepost op Gisteren om 23:19 »
Leer eerst maar eens brouwen voordat je mout gaat roosteren... ;) :brouwen:

Citaat
En met een stukje eigen input, en dat is onvervangbare ervaring! 

Uh.... :weetniet:;)
6
Algemene vragen hobbybrouwen / Re: Waterprofiel
« Laatste bericht door davyd Gepost op Gisteren om 23:11 »
Goede vraag. Theelepels zijn er van 2 tot 4 cc. (bijna dessert lepel).
Mijn lepeltje zal zo'n 2,5 cc zijn, schat ik.

Profiel water,
jaar    zuurgraad    hardheid   bicarbonaat
2014      7,61          9,46         183
2015      7,62          9,69         190
2016      7,61          9,69         190
Een Amerikaanse theelepel is vijf milliliter. Gordon Strong gebruikt tussen een halve en twee theelepels calciumchloride en/of calciumsulfaat per 25 liter.
7
Stel je voor / Re: Hoi! Sasja nieuw
« Laatste bericht door Sasja Gepost op Gisteren om 22:57 »
Graag gedaan, ik was alleen vergeten te zeggen dat er ook wat rozijnen in moeten.
Een klein handje voor smaak en om de gist te helpen
8
Algemene vragen hobbybrouwen / Re: Waterprofiel
« Laatste bericht door Neetje Gepost op Gisteren om 22:56 »
Hoe veel is een theelepel?
50/50?
Hoe ziet je waterprofiel er uit?

Goede vraag. Theelepels zijn er van 2 tot 4 cc. (bijna dessert lepel).
Mijn lepeltje zal zo'n 2,5 cc zijn, schat ik.

Profiel water,
jaar    zuurgraad    hardheid   bicarbonaat
2014      7,61          9,46         183
2015      7,62          9,69         190
2016      7,61          9,69         190
9
Algemene vragen hobbybrouwen / Re: Waterprofiel
« Laatste bericht door Ansius Gepost op Gisteren om 22:49 »
Hoe veel is een theelepel?
50/50?
Hoe ziet je waterprofiel er uit?

Ik denk dat het beter is iets genuanceerder te werken.

Hoe zit het bv met Ca in het waterprofiel?
Ik dacht dat die waarde tussen de 50 en 150 zou moeten liggen.

10
Algemene vragen hobbybrouwen / Re: Vergistingskoelkast bouwen beginnersvragen
« Laatste bericht door Neetje Gepost op Gisteren om 22:49 »
Heb je dan geen last van uitschieters? Ik denk dat je zo veel warmte ophoping hebt. Hoe is je ervaring ermee? Heb je er soms een ventilator erbij? Ik wil zoiets ook gaan inzetten i.c.m. met Inkbird ITC308 controller.

Nooit last van uitschieters gehad. Gebruik geen ventilator hiero.
Zodra de temperatuur bereikt is, schakelt de lamp uit. Het beetje warmere lucht dat nog aanwezig is kan echt geen graad verhoging brengen.
In de zomer gebruik ik meestal max. 25 Watt. In de winter vaak 60 Watt.
Pagina's: [1] 2 3 ... 10