Forum Hobbybrouwen.nl

Hobbybrouwen => Algemene vragen hobbybrouwen => Topic gestart door: RoanUrselmamm op 19-04-2017 09:02 u

Titel: Flessen herdoppen
Bericht door: RoanUrselmamm op 19-04-2017 09:02 u
Hallo allemaal,

Ik heb een paar weken terug mijn eerste bier gebrouwen, dit bier heb ik vorige week afgevuld in flessen.

Nu ben ik er net achter gekomen dat bij sommige flessen de kroonkurk niet goed sluit. Er staat schuim op het bier in de fles terwijl deze dicht is en al een week stil staat.
Als ik met mijn nagel de dop iets om hoog duw zijn er enkele flessen bij die een sissend geluid maken.

Hoe kan ik dit nu het beste aanpakken? Kan ik deze flessen gewoon herdoppen?  Is het verstandig om de flessen eerst koud te zetten voor dat ik ze ga herdoppen en is het nodig om nog extra suiker toe te voegen om het verloren koolzuur goed te maken? (Zo ja hoeveel suiker)
Titel: Re: Flessen herdoppen
Bericht door: Fermon op 19-04-2017 09:44 u
Hoe heb je/met wat heb je de kroonkurken op de fles gedaan? Als je het heb gedaan met kroonkurkapparaat emily kan je het ijzeren bottelkapje ( of hoe dat ding heet) eraf draaien op de slechte kroonkurken zetten en er voorzichtig met een hamer opslaan...werkt bij mij altijd.

Aangezien dat de flessen sissen wanneer je de kroonkurken iets optilt betekend dat het koolzuur er nog inzit, en hoef je dus geen nieuwe kroonkurken op de flesjes zetten.
Titel: Re: Flessen herdoppen
Bericht door: Markiej87 op 21-04-2017 11:54 u
Gewoon opnieuw goed aandrukken met een fatsoenlijk kroonkurkapparaat :)
Titel: Re: Flessen herdoppen
Bericht door: DLB op 21-04-2017 12:36 u
Er is al wel koolzuur ontsnapt dus met opnieuw aandrukken heb je waarschijnlijk wel minder koolzuur in het bier.