Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Bewaren DME en brouwzouten  (gelezen 820 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline iloveoxytocin

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
Bewaren DME en brouwzouten
« Gepost op: 22-08-2017 21:14 u »
Hoe bewaren jullie je DME en brouwzouten? Ik word allicht gek van de kleverig wordende verpakking DME (hygroscopisch bij het leven) en van de verzameling zakjes brouwzouten. Heeft er iemand een handige methode waarin hij/zij dit praktisch oplost?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline henkie

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 172
  • Land: nl
  • excuus voor eventuele interventie
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #1 Gepost op: 22-08-2017 21:38 u »
In goed afsluitbare potten.

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 830
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #2 Gepost op: 22-08-2017 22:07 u »
Als je er echt bang voor bent en geld teveel hebt kun je een desiccator kopen :).
Dat houd je stoffen droog voor de komende jaren.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.213
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #3 Gepost op: 22-08-2017 22:41 u »
Hoe bewaren jullie je DME en brouwzouten? Ik word allicht gek van de kleverig wordende verpakking DME (hygroscopisch bij het leven) en van de verzameling zakjes brouwzouten. Heeft er iemand een handige methode waarin hij/zij dit praktisch oplost?


Als je de zoekfunctie van dit forum gebruikt en zoekt op "bewaren moutextract" vind je onder andere het topic "Bewaren moutextract:)

Dit topic begint overigens op dezelfde wijze als jouw topic...

Offline iloveoxytocin

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #4 Gepost op: 23-08-2017 09:47 u »
Dank voor jullie antwoorden!

Natuurlijk, het is moutextract in het Nederlands.. :-) Ik zal eens zoeken naar plastic potten - de truc met zak-in-zak-met-ziploc doe ik ook, maar de zakken beginnen nu ook te plakken.

Een van jullie een tip voor goede plastic potten/bakken?

Natuurlijk blijft het devies, wat in de andere draad wordt genoemd, staan: niet openen bij een waterbron / stoom / vochtige lucht (ga ik ook beter op toezien dat ik dat doe..)


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.213
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #5 Gepost op: 23-08-2017 17:36 u »
Gebruik vershouddozen met clipsluiting.





Offline Serge VL

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 803
  • Land: be
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #6 Gepost op: 23-08-2017 17:53 u »
Silica gel zakjes (Food grade) tegen het deksel van de doos plakken of Silica gel Canisters (Food grade type) bij in de doos leggen.
https://www.silica-gel-shop.nl/silica-gel-droogzakjes-tyvec


Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.712
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #7 Gepost op: 23-08-2017 18:28 u »
Voor potten heb ik altijd steriliseerbokalen gebruikt voor mijn moutextract.

Offline iloveoxytocin

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #8 Gepost op: 24-08-2017 11:28 u »
Veel dank, hier kan ik wat mee!

Offline Ronnie

  • Reynaert Wijn- en Bier Gilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.712
  • Land: be
  • Medewerker Reynaert Wijn-makers & Brouwers Gazet
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #9 Gepost op: 24-08-2017 11:44 u »
Nog efkes over die inmaakpotten.
Vandaag zijn er met silicone dichtingsring, die versterven nu niet meer zoals die rode rubber ringen. Hebben ze voordeligst bij Ikea.

Offline Lange1985

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #10 Gepost op: 24-08-2017 14:23 u »
Silica gel zakjes (Food grade) tegen het deksel van de doos plakken of Silica gel Canisters (Food grade type) bij in de doos leggen.
https://www.silica-gel-shop.nl/silica-gel-droogzakjes-tyvec

Dan zou ik meteen voor een pot lose gel met indicator gaan. Deze kun je in een bakje storten en in de oven drogen voor gebruik. Dan kun je aan de kleur zien in hoeverre deze nog "droog" is m.a.w. of deze verzadigd is of niet. Regenereren kan gewoon in de oven.

Dit is de standaard manier van werken in het laboratorium.

Offline Winne2

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 52
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #11 Gepost op: 25-08-2017 19:13 u »
Lege frietsaus of yoghurt emmertjes lenen zich ook prima voor dit doel.

Offline iloveoxytocin

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 46
  • Land: nl
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #12 Gepost op: 26-08-2017 14:26 u »
Ik heb bij een winkel een prettig lage kist gevonden - hij sluit niet luchtdicht, maar wel zijn alle potjes en zakjes makkelijk toegankelijk: linkje.

Offline Haagse Wouter

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 830
  • Land: nl
  • Ooievaars zijn best wel mooi
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #13 Gepost op: 26-08-2017 17:22 u »
Niemand die een dessicator wel mooi vind?

Offline Lange1985

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 6
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bewaren DME en brouwzouten
« Reactie #14 Gepost op: 26-08-2017 17:31 u »
Niemand die een dessicator wel mooi vind?

Tuurlijk!

Tags: