Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?  (gelezen 7984 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Pieter.

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 781
  • Huisbrouwerij "Vuurlinie"
Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?
« Gepost op: 19-12-2005 21:07 u »
Hallo allen,

Zag dit staan bij de hopgift van Zaneker pils, maar wat houd het precies in?

6,67 gram   Hallertauer  5,4% alfa   pellets   First Wort Hop

Groetjes,
Pieter

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.643
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?
« Reactie #1 Gepost op: 19-12-2005 21:17 u »
Beste Pieter,

Ik raad je aan om eerst even de zoekfunctie van dit forum te gebruiken voordat je een dergelijke vraag stelt.

Verder kan het geen kwaad om deze artikelen te lezen 
http://www.hobbybrouwen.nl/artikel/tijdhop.html
http://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend1.html
http://www.hobbybrouwen.nl/artikel/hoprend2.html

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.710
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?
« Reactie #2 Gepost op: 19-12-2005 21:46 u »
Jacques bedoeld eerst te zoeken en verwijst daarnaast naar een aantal artikelen. Zoeken levert o.a. dit artikel over First Wort Hopping (FWH) op.

En het is niet bitterhop....

Offline Pieter.

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 781
  • Huisbrouwerij "Vuurlinie"
Re: Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?
« Reactie #3 Gepost op: 19-12-2005 22:07 u »
Dus als ik het goed begrijp: zodra ik ga spoelen voeg ik de eerste hop al toe die ik gewoon in het wort laat zitten ook tijdens het opwarmen naar kooktemperatuur?

Groetjes,
Pieter

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.710
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?
« Reactie #4 Gepost op: 19-12-2005 22:11 u »
Klopt. Dit zorgt (naar verluidt en ook mijn ervaring) voor een mooier hoparoma. Ook neemt de bitterheid van deze hop af in vergelijking met toevoeging enkel als bitterhop. Maar dat kun je natuurlijk eenvoudig compenseren.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.643
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Wat wordt bedoeld met First Wort Hop?
« Reactie #5 Gepost op: 19-12-2005 22:40 u »
Het eerste wort is het wort dat je krijgt voor het spoelen. Deze wort wordt opgevangen in de kookketel en er wordt meteen hop toegevoegd. Het wort kookt dus nog niet als de eerste hop gevoegd wordt bij het eerste wort.