Pagina's:
Actions
  • #26 door Jacques Gepost op 07 Sep 2017
  • Daarom is de drie dagen "regel" link met dit soort trage gisten. In drie dagen zie je eigenlijk geen verschil, onervaren brouwers denken dan te kunnen bottelen terwijl dat nog lang niet kan. Het geduld is er nog niet. En een waterslot is op het laatst ook niet betrouwbaar.

    Gelukkig werkt het meestal wel, maar die uitzonderingen maken het lastig.

    Vandaar dat ik een paar berichten terug het volgende schreef:
    Meet je SG!  Wacht nog een dag of 3 ŗ 4 en als dan het SG niet gedaald is kun je bottelen. Als de vergisting minder heftig is geweest dan gebruikelijk is het verstandig minstens een week te wachten met de volgende meting. De SG daling kan wanneer je weinig gist geŽnt hebt heel langzaam gaan.
Pagina's:
Actions