Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Tube cider  (gelezen 1682 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Tube cider
« Gepost op: 14-07-2017 19:13 u »
Kenners,

Ik heb vanmiddag 5 liter appelsap in een brouwfles gedaan.
Zakje gekozen gist erbij en actie in de fles.
Nu zit er veel schuim bovenin en stroomt het waterslot over met het schuim.
Wat is nu verstandig? Gewoon zo laten? Slot eruihalen en schoon spoelen met water.
Het is mijn eerste keer dus een beetje hulp kan ik goed gebruiken.

Dank u wel.
Groet Peke

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline foz

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: nl
  • John Barleycorn must die!
Re: Waterslot en cider
« Reactie #1 Gepost op: 14-07-2017 20:14 u »
Het beste is om het waterslot te vervangen door een slang (pvc of siliconen) en dit uit laten komen in een aparte fles met wat water erin om een waterslot te vormen. Dit noemen wij een blow-off tube. Maar regelmatig schoonmaken totdat het niet overstroomt is ook een alternatief.

Een tip voor de volgende keer: houd een liter appelsap achter totdat de hevigste vergisting voorbij is.

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #2 Gepost op: 14-07-2017 20:27 u »
Super bedankt voor je antwoord.

Kan ik er nu het best nog wat uit gieten of regelmatig het waterslot schoon maken en hopen dat de ergste vergisting snel op houd?

Offline Easywoods

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 224
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn inspiratiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #3 Gepost op: 14-07-2017 21:18 u »
Ik zet er net n in de vergistingskast en denk een plaatje is misschien handig  ;)



Plaatje staat op z'n kant helaas... zo zou ie leeglopen  :nut:

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #4 Gepost op: 15-07-2017 00:06 u »
Ziet er goed uit. Je hebt Dus de blow of tube gebruikt.
Misschien met ik die volgende keer ook maar proberen.

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #5 Gepost op: 15-07-2017 10:35 u »
De hevige eerste gisting is voorbij het schuim is nu bijna geheel verdwenen.
3x het waterslot schoon gespoeld en nu blijft het water mooi helder en staat het lekker te borrelen.


Offline Easywoods

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 224
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn inspiratiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #6 Gepost op: 15-07-2017 17:15 u »
De hevige eerste gisting is voorbij het schuim is nu bijna geheel verdwenen.
3x het waterslot schoon gespoeld en nu blijft het water mooi helder en staat het lekker te borrelen.

Mooi! Dan is het leed geleden en gaat 'ie nu verder vergisten zonder troep te maken  ;)

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #7 Gepost op: 15-07-2017 19:10 u »
Mooi! Dan is het leed geleden en gaat 'ie nu verder vergisten zonder troep te maken  ;)

Klopt nu het mooi schoon blijft is het toch beter.
Nu afwachten wanneer de gisting gaat stoppen.
Wil dat het goed gestopt is ben beetje angstig als ik er suiker bij ga doen met bottelen dat de boel kan exploderen.
Ik ga flesjes vullen en dan een kroonkurk erop persen.
Zou tussen 2 en 3 gram veel verschil maken?

Offline Easywoods

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 224
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn inspiratiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #8 Gepost op: 15-07-2017 19:45 u »
Wil dat het goed gestopt is ben beetje angstig als ik er suiker bij ga doen met bottelen dat de boel kan exploderen.
Ik ga flesjes vullen en dan een kroonkurk erop persen.
Zou tussen 2 en 3 gram veel verschil maken?

Ik heb geen idee of het met Cider anders is dan met bier, suiker voor de navergisting doe ik altijd nauwkeurig afwegen, ik doe 8 gram per liter nadat het SG gedurende een dag of 4 niet meer wil dalen. Nog nooit ploffende flesjes of spuiters gehad.

Er is vast wel iemand hier die kan bevestigen of dit met Cider wezenlijk anders is denk ik?

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #9 Gepost op: 15-07-2017 20:17 u »
Ik heb geen idee of het met Cider anders is dan met bier, suiker voor de navergisting doe ik altijd nauwkeurig afwegen, ik doe 8 gram per liter nadat het SG gedurende een dag of 4 niet meer wil dalen. Nog nooit ploffende flesjes of spuiters gehad.

Er is vast wel iemand hier die kan bevestigen of dit met Cider wezenlijk anders is denk ik?

Dank Easywoods

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Extra suiker
« Reactie #10 Gepost op: 18-07-2017 18:02 u »
Heb de topic vraag maar ff veranderd om mijn vragen in 1 topic te houden.

Ik heb een vraag.
Als ik alcoholpercentage wil verhogen in het begin dan zal ik suiker moeten toevoegen.
Los ik de suiker op in water? In het sap? Of kan het suiker rechtstreeks in de brouwfles zonder het eerst op te lossen?

Groet P

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Extra suiker
« Reactie #11 Gepost op: 19-07-2017 21:18 u »
Heb de topic vraag maar ff veranderd om mijn vragen in 1 topic te houden.

Ik heb een vraag.
Als ik alcoholpercentage wil verhogen in het begin dan zal ik suiker moeten toevoegen.
Los ik de suiker op in water? In het sap? Of kan het suiker rechtstreeks in de brouwfles zonder het eerst op te lossen?

Groet P

Niemand?

Offline foz

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 579
  • Land: nl
  • John Barleycorn must die!
Re: Extra suiker
« Reactie #12 Gepost op: 19-07-2017 21:38 u »
Niemand?

In principe kan alledrie. Suiker in de fles, appelsap erop en goed schudden. In een beetje heet water of appelsap oplossen en afgekoeld aan de fles toevoegen. Met appelsap betekent dat je niet aanlengt.

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Extra suiker
« Reactie #13 Gepost op: 19-07-2017 21:58 u »
In principe kan alledrie. Suiker in de fles, appelsap erop en goed schudden. In een beetje heet water of appelsap oplossen en afgekoeld aan de fles toevoegen. Met appelsap betekent dat je niet aanlengt.

Super bedankt Foz

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Waterslot en cider
« Reactie #14 Gepost op: 20-07-2017 18:07 u »
Het beste is om het waterslot te vervangen door een slang (pvc of siliconen) en dit uit laten komen in een aparte fles met wat water erin om een waterslot te vormen. Dit noemen wij een blow-off tube. Maar regelmatig schoonmaken totdat het niet overstroomt is ook een alternatief.

Een tip voor de volgende keer: houd een liter appelsap achter totdat de hevigste vergisting voorbij is.

Wat heeft de blow of tube als voordeel dan?
Dan gaat het schuim toch door het slangetje heen?

Offline brouwmus

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 722
  • Land: nl
  • 't hoeft niet op al is het lekker
Re: Tube cider
« Reactie #15 Gepost op: 20-07-2017 18:53 u »
Als het goed is, heb je dan veel minder poetswerk. Als het waterslot namelijk overloopt, stroomt het schuim tenslotte over de vloer... (Kan lang of kort duren). Neem het bakje waar de blowoff-slang in uitkomt dan ook niet te klein.

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Tube cider
« Reactie #16 Gepost op: 20-07-2017 19:07 u »
Dank brouwmus het is duidelijk nu.
Waterslot uitspoelen lijkt me alleen stuk simpeler dan de slang van binnen schoon te krijgen.
Geen ervaring hoor.

Offline Dugraph

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 170
  • Land: nl
  • Brouwvereniging Rotterdam
    • Brouwvereniging Rotterdam
Re: Tube cider
« Reactie #17 Gepost op: 21-07-2017 10:18 u »
Dank brouwmus het is duidelijk nu.
Waterslot uitspoelen lijkt me alleen stuk simpeler dan de slang van binnen schoon te krijgen.
Geen ervaring hoor.

Waar gaat jouw suikergoedje dan naar toe buiten het waterslot? De troep buiten het slot - in je gistkast of badkamer of op je hardhouten vloer - is het lastigst op te ruimen. Waterslot of slang boeit inderdaad niet zo.

Offline Peke

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 77
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Tube cider
« Reactie #18 Gepost op: 21-07-2017 11:20 u »
Waar gaat jouw suikergoedje dan naar toe buiten het waterslot? De troep buiten het slot - in je gistkast of badkamer of op je hardhouten vloer - is het lastigst op te ruimen. Waterslot of slang boeit inderdaad niet zo.

Dank Dugraph

Tags: