Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Peke meld zich  (gelezen 663 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Peke

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Peke meld zich
« Gepost op: 11-07-2017 21:30 u »
Hallo kenners,

Mijn naam is Peke kom eens wat op dit forum rond neuzen.
Hoop dat ik wat cider kenners hier zijn omdat ik een vader zoon project heb om wat appelcider te brouwen.

Groetjes

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Dugraph

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 142
  • Land: nl
  • Brouwvereniging Rotterdam
    • Brouwvereniging Rotterdam
Re: Peke meld zich
« Reactie #1 Gepost op: 12-07-2017 09:52 u »
Welkom Peke!

Twee ervaringen met cider tot nu toe. Een keer troebele appel/perensap vergist met slurry van een weizen. Geen goed idee.

De andere batch heb ik de goedkoopste appelsap uit de supermarkt met zoete cidergist vergist. Wat bitter getrokken bloesemthee aan toegevoegd voor wat tegenwicht aan het zoet. Verleden week gebotteld, smaakte al erg goed vond ik!

Succes met je pogingen!  :proost:

Offline Peke

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Peke meld zich
« Reactie #2 Gepost op: 12-07-2017 19:22 u »
Bedankt voor reactie Dugraph.

Offline Easywoods

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 88
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Peke meld zich
« Reactie #3 Gepost op: 12-07-2017 20:04 u »
Welkom op het forum Peke,

Ik heb geen ervaring met cider maar wel heel benieuwd naar wat je gaat maken  :proost:

Offline j.heesters3

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 367
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Peke meld zich
« Reactie #4 Gepost op: 12-07-2017 20:19 u »
Welkom hier Peke

Als je veel gaat lezen op het forum, ga je vanzelf ook wel bier brouwen. Hebben we weer een brouwer erbij.  ;D  Succes.

Jos

Offline Peke

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Peke meld zich
« Reactie #5 Gepost op: 12-07-2017 20:25 u »
Dank voor jullie antwoorden waardeer ik zeer

Offline SanderH

  • t Wort Wat!
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 274
  • Land: nl
  • Brouwen met de HERMS of de RIMS?
Re: Peke meld zich
« Reactie #6 Gepost op: 15-07-2017 08:26 u »
Tot nu toe 3 keer cider gemaakt.

1 keer met perensap en een cider gist, 1 keer met appelsap en cider gist, 1 keer van appels met een cider gist. Alle drie erg droog uitvergist, rond 1.002.

Dit jaar ga ik weer een cider maken van appels, mijn buurman heeft er veel te veel en de meeste zijn wat zurig. Dit keer wil ik een biergist gebruiken, zit te denken aan US-05.

Offline Peke

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Peke meld zich
« Reactie #7 Gepost op: 15-07-2017 20:01 u »
Dank voor je antwoord Sander

Had je elke x dezelfde cider gist gebruikt?

Offline SanderH

  • t Wort Wat!
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 274
  • Land: nl
  • Brouwen met de HERMS of de RIMS?
Re: Peke meldt zich
« Reactie #8 Gepost op: 16-07-2017 08:33 u »
Voor de eerste de french cider van Gozdawa, voor de andere twee Mangrove Jack's Cider M02.

Offline Peke

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 19
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Peke meldt zich
« Reactie #9 Gepost op: 16-07-2017 12:19 u »
Voor de eerste de french cider van Gozdawa, voor de andere twee Mangrove Jack's Cider M02.

 :duimop: :duimop:

Tags: