Pagina's:
Actions
  • #1 door Peke Gepost op 11 Jul 2017
  • Hallo kenners,

    Mijn naam is Peke kom eens wat op dit forum rond neuzen.
    Hoop dat ik wat cider kenners hier zijn omdat ik een vader zoon project heb om wat appelcider te brouwen.

    Groetjes
  • #2 door Dugraph Gepost op 12 Jul 2017
  • Welkom Peke!

    Twee ervaringen met cider tot nu toe. Een keer troebele appel/perensap vergist met slurry van een weizen. Geen goed idee.

    De andere batch heb ik de goedkoopste appelsap uit de supermarkt met zoete cidergist vergist. Wat bitter getrokken bloesemthee aan toegevoegd voor wat tegenwicht aan het zoet. Verleden week gebotteld, smaakte al erg goed vond ik!

    Succes met je pogingen!  :proost:
  • #3 door Peke Gepost op 12 Jul 2017
  • Bedankt voor reactie Dugraph.
  • #4 door Easywoods Gepost op 12 Jul 2017
  • Welkom op het forum Peke,

    Ik heb geen ervaring met cider maar wel heel benieuwd naar wat je gaat maken  :proost:
  • #5 door j.heesters3 Gepost op 12 Jul 2017
  • Welkom hier Peke

    Als je veel gaat lezen op het forum, ga je vanzelf ook wel bier brouwen. Hebben we weer een brouwer erbij.  ;D  Succes.

    Jos
  • #6 door Peke Gepost op 12 Jul 2017
  • Dank voor jullie antwoorden waardeer ik zeer
  • #7 door SanderH Gepost op 15 Jul 2017
  • Tot nu toe 3 keer cider gemaakt.

    1 keer met perensap en een cider gist, 1 keer met appelsap en cider gist, 1 keer van appels met een cider gist. Alle drie erg droog uitvergist, rond 1.002.

    Dit jaar ga ik weer een cider maken van appels, mijn buurman heeft er veel te veel en de meeste zijn wat zurig. Dit keer wil ik een biergist gebruiken, zit te denken aan US-05.
  • #8 door Peke Gepost op 15 Jul 2017
  • Dank voor je antwoord Sander

    Had je elke x dezelfde cider gist gebruikt?
  • #9 door SanderH Gepost op 16 Jul 2017
  • Voor de eerste de french cider van Gozdawa, voor de andere twee Mangrove Jack's Cider M02.
  • #10 door Peke Gepost op 16 Jul 2017
  • Voor de eerste de french cider van Gozdawa, voor de andere twee Mangrove Jack's Cider M02.

     :duimop: :duimop:
Pagina's:
Actions