Aangebakken elektrische pan

Gestart door Ziglar, 13-05-2017 15:00 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Ziglar

Hoi allemaal,

Na het maischen op biab manier heb ik de zak uit de pan gehaald.
Hierna heb ik per ongelijk de filterplaat( die bedoeld was zodat de zak niet aanbakte) in de pan gelaten.
Tijdens het kookproces is er drap naar beneden gezakt, en dit is helaas aangebrand op het verwarmingselement.
Mijn vraag is, is het veilig om dit te verwijderen met een schuursponsje of is dat echt een no-go ?


Vriendelijke groet,
Ziglar

Pimmels

Vaatwas blokje met wat water in de pan even opwarmen...
Kan je het na een uur zo weg vegen.. :biersmile:

Ziglar

Citaat van: Pimmels op 13-05-2017  15:06 uVaatwas blokje met wat water in de pan even opwarmen...
Kan je het na een uur zo weg vegen.. :biersmile:

Awsome, dankjewel!  ik heb er nu 2 blokjes ingedaan en 10 liter water, breng dat even aan de kook en direct van de kook af, dan laat ik hem staan tot morgen :D

Ziglar

Wel een groot deel geholpen maar helaas nog niet helemaal weg :( andere ideeën?

Peterrr

Gewoon met een schuursponsje beetje Cif.
Doe ik al jaren bij lastige aanslag.

Grt Peter

mbroek

Een warme water met azijn oplossing, een dagje laten staan en spoelen maar.

Niet schuren als het niet nodig is.

springerke

Citaat van: Ziglar op 14-05-2017  13:18 uWel een groot deel geholpen maar helaas nog niet helemaal weg :( andere ideeën?
Eens proberen met enzybrew 10
https://www.Brouwmarkt.nl/Brouwmarkt-producten/reinigen-ontsmetten/reinigingsmiddelen/sulfiet-producten/enzybrew-10-reinigingsmiddel-750-gram.html

Wel voorzichtig zijn, want de letters, maatstrepen of iets dergelijks die op bepaalde materialen staan zijn ook weg, zelf meegemaakt door gewoon uurtje te weken in oplossing van 60°.

mbroek

Citaat van: springerke op 14-05-2017  15:20 uEens proberen met enzybrew 10
https://www.Brouwmarkt.nl/Brouwmarkt-producten/reinigen-ontsmetten/reinigingsmiddelen/sulfiet-producten/enzybrew-10-reinigingsmiddel-750-gram.html

Wel voorzichtig zijn, want de letters, maatstrepen of iets dergelijks die op bepaalde materialen staan zijn ook weg, zelf meegemaakt door gewoon uurtje te weken in oplossing van 60°.

Nog niet gezien, mijn binnenpan heeft nog steeds van die strepen en die overleven Enzybrew. Vuil niet natuurlijk, dat verdwijnt.


Serge VL

1% NaOH oplossing opwarmen tot 80°C en overnacht laten staan, dan is zeker weg.

MarinusHolkema

Had vorige week eenzelfde probleem. Soda opgelost, half uur laten koken. Uitspoelen met koud water. Had gedeeltelijk geholpen. Herhaald. Nog een klein plekje. Nog eens met PBW (instructies verpakking) en weg was het.  Volgende keer direkt PBW?

Serge VL

Citaat van: MarinusHolkema op 15-05-2017  08:01 uHad vorige week eenzelfde probleem. Soda opgelost, half uur laten koken. Uitspoelen met koud water. Had gedeeltelijk geholpen. Herhaald. Nog een klein plekje. Nog eens met PBW (instructies verpakking) en weg was het.  Volgende keer direkt PBW?
Beter van de eerste keer bijtende soda (NaOH) gebuikt in plaats van gewone huishoud soda (natriumcarbonaat).
PBW is (natriumsilicaat, fosfaten en operavlakte actieve stoffen) is vergelijkbaar met huishoud soda wat betreft effectiviteit maar kost € 16/kg!
Huishoud soda kost minder dan € 1/kg
Bijtende soda kost € 4/kg maar is 10 keer effectiever als bovenstaande producten Ik haal die gewoon in het Kruidvat, de "Kruidvat Active Korrelontstopper" is 100% bijtende soda. https://www.kruidvat.be/nl/kruidvat-active-korrelontstopper/p/549493
Samenstelling reinigingsproducten Kruidvat: https://www.kruidvat.be/medias/sys_master/h0d/had/9007998074910/Detergenten-KVBENL-2016.pdf

RobW

Ben wel benieuwd of je dat in je bier terug proeft (ben bang van wel)

MarinusHolkema

Citaat van: RobW op 15-05-2017  23:46 uBen wel benieuwd of je dat in je bier terug proeft (ben bang van wel)
Bijtende Soda klinkt misschien eng. Maar volgens de engelstalige Wikipedia kent "foodgrade" NaOH  zelfs toepassingen in de voedselindustrie. Om vruchten zachter te maken en pretzels te laten glimmen. Dus met die smaakafwijking zal het wel meevallen.
Wel oppassen voor huidcontact en oogcontact tijdens gebruik en goed naspoelen

 

Ziglar

Citaat van: Serge VL op 15-05-2017  08:53 uBeter van de eerste keer bijtende soda (NaOH) gebuikt in plaats van gewone huishoud soda (natriumcarbonaat).
PBW is (natriumsilicaat, fosfaten en operavlakte actieve stoffen) is vergelijkbaar met huishoud soda wat betreft effectiviteit maar kost € 16/kg!
Huishoud soda kost minder dan € 1/kg
Bijtende soda kost € 4/kg maar is 10 keer effectiever als bovenstaande producten Ik haal die gewoon in het Kruidvat, de "Kruidvat Active Korrelontstopper" is 100% bijtende soda. https://www.kruidvat.be/nl/kruidvat-active-korrelontstopper/p/549493
Samenstelling reinigingsproducten Kruidvat: https://www.kruidvat.be/medias/sys_master/h0d/had/9007998074910/Detergenten-KVBENL-2016.pdf

Na diverse schoonmaakmiddeltjes ga ik deze proberen vanavond, het vuil is bijna weg.
Tevens ben ik een pomp aan het regelen om dit in de toekomst te voorkomen.

Sander van Dijk

Citaat van: MarinusHolkema op 16-05-2017  08:27 u
Bijtende Soda klinkt misschien eng. Maar volgens de engelstalige Wikipedia kent "foodgrade" NaOH  zelfs toepassingen in de voedselindustrie. Om vruchten zachter te maken en pretzels te laten glimmen. Dus met die smaakafwijking zal het wel meevallen.
Wel oppassen voor huidcontact en oogcontact tijdens gebruik en goed naspoelen
Citaat van: RobW op 15-05-2017  23:46 uBen wel benieuwd of je dat in je bier terug proeft (ben bang van wel)

Ik denk dat Rob zich afvroeg of je geen aangebrande smaken in je bier gaat terug proeven in je bier bij zoveel aanbranding op de bodem. Als het een wat lichter bier is geweest vermoed ik dat je dit zeker zal proeven.

Bij het gebruik van loog (NaOH) of chloor o.i.d. gewoon goed naspoelen dan is er niets aan de hand.

hopjesvla

Zou het laatste beetje ook gewoon met eens schuursponsje doen, dat rvs plaatje kan echt wel wat hebben

Jacques

Citaat van: Serge VL op 15-05-2017  08:53 uBeter van de eerste keer bijtende soda (NaOH) gebuikt in plaats van gewone huishoud soda (natriumcarbonaat).
PBW is (natriumsilicaat, fosfaten en operavlakte actieve stoffen) is vergelijkbaar met huishoud soda wat betreft effectiviteit maar kost € 16/kg!
Huishoud soda kost minder dan € 1/kg
Bijtende soda kost € 4/kg maar is 10 keer effectiever als bovenstaande producten Ik haal die gewoon in het Kruidvat, de "Kruidvat Active Korrelontstopper" is 100% bijtende soda. https://www.kruidvat.be/nl/kruidvat-active-korrelontstopper/p/549493
Samenstelling reinigingsproducten Kruidvat: https://www.kruidvat.be/medias/sys_master/h0d/had/9007998074910/Detergenten-KVBENL-2016.pdf

Bijtende soda doet zijn naam eer aan. Ook bij een oplossing van 2 tot 3% brandt dit middel in de huid. Zeker als je een klein krasje hebt opgelopen of een kloof in je vingers hebt is het pijnlijk. Handschoenen zijn aan te bevelen.

PBW is goed werkzaam op tal van verontreinigingen heb ik gemerkt. Het is mogelijk wat minder effectief als bijtende soda maar wel veel minder agressief op je huid. Voldoende redenen voor mij om de voorkeur te hebben voor PBW boven bijtende soda. Maar iedereen maakt zijn eigen afwegingen. PBW is inderdaad wel erg prijzig.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.