Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Filteren en koelen met "javal" hevelfilter  (gelezen 683 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Sjmiegl

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
Filteren en koelen met "javal" hevelfilter
« Gepost op: 13-05-2017 17:20 u »
Hallo medebrouwers. Momenteel ben ik bezig met de constructie van een "javal" hevelfilter.

Voorheen maakte ik gebruik van een filtervat. Ik heb begrepen dat het hevel ook gebruikt kan worden om het gekookte wort van de hopbloemen te scheiden. Dan zijn hopzakjes overbodig. Wat is de beste werkwijze als je ook het koelen erbij betrekt?

- het wort met hop en al afkoelen en dan met het hevelfilter overhevelen naar het gistvat?

- het wort eerst met het hevelfilter overhevelen naar een ander vat en dan koelen?

De eerste lijkt me het beste, maar mijn ervaring schiet eigenlijk wel te kort. Misschien is er nog een methode die ik over het hoofd zie.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 650
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Filteren en koelen met "javal" hevelfilter
« Reactie #1 Gepost op: 13-05-2017 18:12 u »
Zo weinig mogelijk hevelen dus afkoelen met hop en al
Zakt mooi naar de bodem
Ik koel, laat bezinken en laat t in gistvat lopen

Offline Sjmiegl

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Land: nl
Re: Filteren en koelen met "javal" hevelfilter
« Reactie #2 Gepost op: 14-05-2017 23:43 u »
Dankjewel daar kan ik wat mee.


Offline JamMasterJustin

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 249
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Filteren en koelen met "javal" hevelfilter
« Reactie #3 Gepost op: 15-05-2017 17:36 u »
Ik ook: eerst koken en koelen, dan overhevelen in een schoon vat. Hevelen met kokende wort ga ik niet riskeren.

Ik denk overigens dat het extra hevelen in dit stadium (zolang het schoon gebeurt) niet veel negatieve invloed zal hebben. Zuurstof is op dat moment goed voor de gist en andere nadelen zie ik (nogmaals: zolang het schoon gebeurt) niet

Tags: