Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Bouwen brouwerij - De planning  (gelezen 1163 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline Woozl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 212
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij 'De Hoender'
Bouwen brouwerij - De planning
« Gepost op: 29-03-2017 15:02 u »
Brouwers,

Ik ben al een tijdje niet meer op het forum geweest. Eigenlijk heb ik het afgelopen jaar überhaupt niet gebrouwen). Reden.. verhuizen / verbouwen.

Nu het binnen allemaal een beetje op orde is, is het tijd om na te denken over het hogere doel: brouwerijtje in de tuin!!!
In de tuin staat een schuurtje waar ik een gedeelte van wil ombouwen in een brouwerij. Ik heb tijdens de verbouwing al rekening gehouden met dit doel (er is al voorzien om water aan te gaan leggen). Omdat we nu met de tuin bezig gaan, zijn de plannen voor het aanleggen van een riolering vanuit het schuurtje ook al in een ver gevorderd stadium. Maar dan?


 Hier een lijstje met hoe ik het voor me zie:
- Ergens een tweede hands aanrecht blad (rvs) / keuken scoren.
- Extra stroom groep aanleggen.
- Watertoevoer... met een kleine keuken boilertje.
- Water afvoer (aanrecht en zo'n stortbak)
- Vloer betegelen (ergens restpartij o.i.d.) met afvoerputje
- Afzuigsysteem...
- Wanden betegelen?
- HERMS?

Ik kan nog een beetje schuiven in oppervlakte (tussenwand moet nog geplaatst worden).
Ik wil voldoende ruimte maar de rest van de schuur moet ook nog een beetje oppervlakte hebben.
Hoeveel m2 heb ik nodig?
En waar moet ik nog meer aan denken?

Het gaat allemaal dit jaar niet meer gebeuren maar je moet iets hebben om naar uit te kijken

Paulus

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 548
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #1 Gepost op: 29-03-2017 15:36 u »
Vraag 1 lijkt me hoeveel liter capaciteit de brouwerij moet zijn, en hoeveel (hoe grote) gistvaten je kwijt wilt kunnen  ;)

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.556
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #2 Gepost op: 29-03-2017 16:47 u »
Ik brouw zelf in een tuinhuisje, van 2,70 m bij 3,60 m binnenmaats ongeveer. Voor mij is dit afdoende. Staat een koelkast in, een werkblad, 2 standaard opbergrekken en een voorraad aan lege flessen e.d.

Ik zou qua indeling wel kijken naar een logische volgorde van werken, niet dat je teveel met van alles moet slepen en dergelijke.

Offline knookia

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 110
  • Land: nl
  • Think for yourself; Question authority!
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #3 Gepost op: 29-03-2017 16:53 u »
Hoi Paulus,

Op https://www.bva-auctions.com/ vind je vaak mooie RVS spoelmeubelen of iets dergelijks tegen een leuke prijs. Zelf hebben we daar ook een spoelmeubel met 2 spoelbakken en horecaspoelkraan gekocht voor 300 euro. Ook het RVS onderstel van onze HERMS hebben we van een La Place faillisement gekocht voor maar 40 euro!!

Ik moet zeggen dat voor warm water een klein keukenboilertje te klein is. Je heb telkens maar krap 10 liter aan heet water.

Succes met het klussen! Dat is vaak al een leuk doel op zich.

Robin

Offline JamMasterJustin

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 210
  • Land: nl
  • Niets hoeft, paarden wel
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #4 Gepost op: 29-03-2017 18:52 u »
Ik wil min of meer hetzelfde doen dus ik houd dit topic in de gaten

Offline Woozl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 212
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij 'De Hoender'
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #5 Gepost op: 29-03-2017 21:58 u »
Vraag 1 lijkt me hoeveel liter capaciteit de brouwerij moet zijn, en hoeveel (hoe grote) gistvaten je kwijt wilt kunnen  ;)

Vroeger (jaja) was het een heel gedoe om alles van zolder naar de keuken te brengen...
Woonkamer gebruiken t.b.v. voorbereiding, alles weer opruimen (naar zolder brengen e.d.) ..
Vrouw die erbij wil, kinderen die overal aanzitten.
Dit alles koste veel tijd en ruimte,waardoor het zo'n grote onderneming was dat ik meteen veel bier wilde maken.
Straks ben ik van plan vaker te gaan brouwen en denk ik dat 30 L een prima hoeveelheid is.
's Avonds alles lekker klaarzetten om de volgende dag meteen aan de slag te kunnen.
(O wat lijkt me het heerlijk alles binnen handbereik te hebben en te kunnen laten staan)

Offline Woozl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 212
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij 'De Hoender'
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #6 Gepost op: 29-03-2017 22:00 u »
Ik moet zeggen dat voor warm water een klein keukenboilertje te klein is. Je heb telkens maar krap 10 liter aan heet water.

Kan helaas niet anders.. Dan maar een extra waterkoker  ^-^

Robin


Succes met het klussen! Dat is vaak al een leuk doel op zich.

Brouwen is bouwen

Offline Woozl

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 212
  • Land: nl
  • Hobbybrouwerij 'De Hoender'
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #7 Gepost op: 29-03-2017 22:01 u »
Staat een koelkast in, een werkblad, 2 standaard opbergrekken en een voorraad aan lege flessen e.d.

Ik denk dat ik een aanrecht wil met onder- en bovenkastjes..

Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 548
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #8 Gepost op: 29-03-2017 22:16 u »
denk ik dat 30 L een prima hoeveelheid is.

(O wat lijkt me het heerlijk alles binnen handbereik te hebben en te kunnen laten staan)
Als je 30 liter brouwt zou je met een 5 a 6 vierkante meter al uit de voeten moeten kunnen?
2,5 x 2 meter of 3x2 meter, met een keukenblad als werkoppervlak aan de gehele lange zijde, met koelkast & kastjes eronder... dan moet dat toch zat zijn?

Je eigen plekkie uit de weg van moeders de vrouw is ideaal... succes & veel plezier!

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.556
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #9 Gepost op: 29-03-2017 22:46 u »
Ik denk dat ik een aanrecht wil met onder- en bovenkastjes..

Mijn werkblad is ook mijn werkbank voor het klussen ;). Onder de werkbank staan de emmers met mout en dergelijke. In principe dus hetzelfde als jij wilt, alleen minder mooi ;)

Offline Wim67

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 33
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Bouwen brouwerij - De planning
« Reactie #10 Gepost op: 23-04-2017 17:59 u »
Ben vandaag ook begonnen met de aankopen van materialen voor een brouwhoek in mijn garage.
Ik had deze hoek al betegeld dus dat scheelt weer. Het is exact 2 m, niet groot maar goed genoeg.

Gelukkig had ik al warm en koud water in mijn garage. Er hing een oude vieze uitstortbak. Die heb ik er uit gesloopt en ga er een werkblad met rvs spoelbak in maken.

Er komt een uittrekbare hoge kraan in met sproei kop om makkelijk schoon te maken.
Ergens in de koudwaterleiding maak ik een kogelkraan om de wortkoeler met Gardena koppeling op aan te sluiten. Dat lijkt me handiger dan iets op de kraan te maken.

Boven het blad een schap om vaatjes e.d. te bewaren, er onder 1 koelkast om te koelen, de ander om te vergisten. Heb ik nog mooi ruimte over om kratjes e.d. er naast te zetten.

Koningsdag ga ik eens aan de slag. Foto's volgen.

Tags: