Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Juiste korrelgist gezocht  (gelezen 1706 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline GerritKwintenberg

  • Eerste berichten geplaatst
  • *
  • Berichten: 8
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Juiste korrelgist gezocht
« Gepost op: 28-02-2017 16:19 u »
Beste brouwers,

Zouden jullie me kunnen informeren welke korrelgisten het beste kan gebruiken voor een Tripel en Weizen.

Alvast bedankt!

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline TymonK

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 164
  • Land: nl
  • IBU!
Re: juiste korrelgist gezocht
« Reactie #1 Gepost op: 28-02-2017 17:04 u »
T58 goede ervaringen mee voor een Tripel (peperig bij lage verg temp, zoeter/banaan bij hogere temp)
WB06 voor Weizen -> vind ik minder (zuur) dus nog op zoek naar een betere korrelgist....

Online seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.706
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: juiste korrelgist gezocht
« Reactie #2 Gepost op: 28-02-2017 18:18 u »
Voor een Weizen: Danstar Munich Classic Ale Yeast, dus niet de Danstar Munich Wheat Beer Yeast

Voor een Tripel: Danstar Abbey, Fermentis T-58, Fermentis-BE256

Een mengsel van de laatste twee wil ik nog eens proberen.

Ingo

Offline crazyjopje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 166
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: juiste korrelgist gezocht
« Reactie #3 Gepost op: 01-03-2017 10:36 u »
Ik heb hele mooie tripel met de us04 gebrouwen en voor weißen gebruik ik de bavarian wheat van Gozdawa

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.232
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: juiste korrelgist gezocht
« Reactie #4 Gepost op: 01-03-2017 22:44 u »
Ik heb hele mooie tripel met de us04 gebrouwen en voor weißen gebruik ik de bavarian wheat van Gozdawa

Bedoel je de S-04 of de US-05?

Offline crazyjopje

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 166
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: juiste korrelgist gezocht
« Reactie #5 Gepost op: 01-03-2017 22:45 u »
S 04 inderdaad...

Offline ir. Auditor

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 57
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Juiste korrelgist gezocht
« Reactie #6 Gepost op: 08-07-2017 13:54 u »
Ik leen dit topic even. Ik wil een special belge gaan brouwen en twijfel welk gist ik zal gebruiken.

T-58, S-04, US-05 of WB-06.
De laatste twee vallen eigenlijk al meteen af. Twijfel tussen de eerste twee.
Is T-58 niet een Belgisch gist en daarom geschikt? Waar S-04 wellicht meer een ale gist is.

Online seed7

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.706
  • Land: nl
    • Moaneschien
Re: Juiste korrelgist gezocht
« Reactie #7 Gepost op: 08-07-2017 16:40 u »
Eerder S-04 dan T-58 en dan wat warmer inzetten dan je voor een Engels bier zou doen,

Ingo

Tags: