Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Hopoogst 2017  (gelezen 32120 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.282
  • Land: nl
  • Meer recept-ideeën dan tijd om te brouwen.
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #300 Gepost op: 03-09-2017 12:08 u »
Zo, dat ziet er mooi uit.
Is geen eerste jaars hop hé?
Een pond gedroogd moet wel lukken waarschijnlijk toch.
Ga je hem helemaal afknippen, of op een ladder oogsten?

Daarna kan waarschijnlijk wel weer de tuindeur dicht, want lijkt vanaf de foto te zien moeilijk te lukken :D

Dit is een 2e jaars plant. Ik heb vorig jaar waarschijnlijk een hele sterke wortelstok gehad, want ik heb toen er ruim 4 kg nat (+/- 1kg droog) eraf gehaald. Ik verwacht dit jaar iets vergelijkbaars. Geen idee nog waar ik het allemaal moet laten. Ik knip hem helemaal af. Het bovenste stuk is anders ook niet bij te komen om te plukken.

De deur gaat er vrij ruim onderdoor (de draden zitten 0,5 boven de deur, dus er is wat speelruimte). Zeker bij warm weer wordt de keuken lekker koel gehouden.

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Cisdevésser

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 495
  • Land: nl
  • Brouwen, Bottelen..........Genieten
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #301 Gepost op: 03-09-2017 13:37 u »
Ook hier dit jaar een prachtige oogst.
Hier wat fotomateriaal van vanochtend.


Cascade, hier al jaren de plant met de hoogste opbrengst
Op de voorgrond lege draden, daar heeft Northdown gehangen, die zit nu in de droger.



Annabel, met zijn grote langwerpige bellen



Chinook


Groetjes...Cis

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.149
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #302 Gepost op: 03-09-2017 16:02 u »
Amai Cis, dat ziet er super uit! En lekker laag ook, makkelijk plukken.

Online Easywoods

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 149
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #303 Gepost op: 03-09-2017 16:54 u »
Bijna zonde om te gaan plukken.




Dat ziet er heel inspirerend uit... zo wil ik wel een Cascade volgend jaar  :biersmile:

Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 997
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #304 Gepost op: 03-09-2017 21:38 u »
Ook hier dit jaar een prachtige oogst.
Hier wat fotomateriaal van vanochtend.


Cascade, hier al jaren de plant met de hoogste opbrengst
Op de voorgrond lege draden, daar heeft Northdown gehangen, die zit nu in de droger.



Annabel, met zijn grote langwerpige bellen



Chinook


Groetjes...Cis

Fenomenaal, maar wat is annabel voor hop?

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.198
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #305 Gepost op: 03-09-2017 23:08 u »
Fenomenaal, maar wat is annabel voor hop?


Zie het topic Hop kweken uit zaad

Offline Herman

  • Maischen doe je in een koelbox! (of in een grainfather)
  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 6.694
  • Land: nl
  • www.biergildegroningen.nl
    • Groningsch Bier- en wijnmakersgilde
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #306 Gepost op: 04-09-2017 00:09 u »
Mooi Cis! Ik heb een wat minder grote Annabel. Volgend jaar gaat ie in de volle grond, dan zal deze zeker beter rendement geven.

Vandaag Centennial geoogst die was gepoot in een grote bloempot (action), meer dan 500 gram nat. Dat geeft zo'n 100 g droog. Ik droog 12 u in de Stockli bij 40-45C.

Offline joosting87

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 462
  • Land: nl
  • je moet ergens beginnen...
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #307 Gepost op: 04-09-2017 12:44 u »
De mijne zijn ook nog net niet goed denk ik... Dus ik probeer nog te wachten. ze zijn nog niet 'crunchy' genoeg en nog geen bruine puntjes. Voor mij de eerste keer met een mooie volle plant en ik wil het graag goed doen. Dus ik ben voorzichtig ;-)

Hebben er al mensen geoogst?

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 784
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #308 Gepost op: 04-09-2017 18:48 u »
De mijne zijn ook nog net niet goed denk ik... Dus ik probeer nog te wachten. ze zijn nog niet 'crunchy' genoeg en nog geen bruine puntjes. Voor mij de eerste keer met een mooie volle plant en ik wil het graag goed doen. Dus ik ben voorzichtig ;-)

Hebben er al mensen geoogst?

Zelfde hier, ik bekijk het nu echt per dag. Langzaam aan begint de Perle droger aan te voelen, maar ook nog geen bruine puntjes. De blaadjes van de bellen beginnen wel wat wijder uit elkaar te gaan staan.
De Cascade moet nog wel een sprintje trekken, redelijk kleine bellen nog maar beginnen nu wel wat groter te worden.

Cis heeft zijn Northdown geoogst lees ik.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.962
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #309 Gepost op: 04-09-2017 19:02 u »
Oogsttijd is ook afhankelijk van de hopsoort. Mijn Challenger is altijd laat. Vorig jaar de laatste oogst op 11 oktober gedaan.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 784
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #310 Gepost op: 04-09-2017 19:10 u »
Ik droog 12 u in de Stockli bij 40-45 ºC.

Dat is het hele droogproces? Dwz dan is het gewoon (vacuum) verpakken en de vriezer in?
Ik heb een soortgelijk apparaat geleend en was benieuwd hoe lang enz.

Offline Cisdevésser

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 495
  • Land: nl
  • Brouwen, Bottelen..........Genieten
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #311 Gepost op: 04-09-2017 19:56 u »
Citaat
Cis heeft zijn Northdown geoogst lees ik

Ja, en vandaag Centennial.
Zoals op de foto te zien is eigenlijk aan de late kant, ik heb enkele handjes vol weg moeten gooien omdat ze al veel te bruin waren.

Moet er wel bij zeggen dat mijn hop in een open veld staat, de gehele dag in de zon.
Bovendien is dit veld voor een groot gedeelte omringd door bomen en struiken, het is er in de zomer echt heet.




groetjes...Cis

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.282
  • Land: nl
  • Meer recept-ideeën dan tijd om te brouwen.
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #312 Gepost op: 04-09-2017 21:21 u »
Mooie opbrengst.

Offline Johnny Stardust

  • De Roerstok
  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 440
  • Land: nl
    • Kasteelbrouwerij Haverleij
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #313 Gepost op: 04-09-2017 21:23 u »

Offline beermenke

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 600
  • Land: nl
  • Brouwerij De Sjravelaer
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #314 Gepost op: 04-09-2017 22:00 u »
Vandaag een beetje wilde hop geplukt.
De bellen knisperen en  bevatten best veel lekkere geur. Ze staan nu te drogen en blaas er iets verwarme lucht door. Ik wil er 1 brouwsel mee brouwen en gebruiken als aroma hop. Morgen vacumeren en in de diepvries.
Het lijkt me leuk om het geprobeerd te hebben. Tips zijn welkom.

Offline Eelke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 160
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #315 Gepost op: 05-09-2017 17:28 u »
Ik twijfel nog over mijn Cascade. Veel lupuline tussen de bellen maar nog geen bruin aan de blaadjes. Even wachten nog is dus wel een goed idee denk ik. Maar ik wil er zaterdag of zondag mee brouwen...

Kan ik nou zelfs nog zaterdag of zondag, bv tijdens het maischen, de hop plukken en dan niet-gedroogd erbij gooien? En dan 4 keer zo veel gebruiken? Of gaat dat helemaal mis...

Offline Martijn0172

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 316
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #316 Gepost op: 05-09-2017 17:55 u »
Helaas hebben mijn hopplanten de vier weken vakantie niet overleefd door bladluis. Maar wat schetst mijn verbazing, bij mij in de straat groeit volop tuinhop. Volgens mij zijn ze nog niet rijp genoeg, ik ruik niks maar ik zie wel gele lupine korrels. Ik moet dus nog even wachten tot ze wat bruiner worden. Is het de moeite waard om te drogen en zijn er toepassingen in een IPA/APA gezien ik niet verwacht dat het veel amerikaanse hop smaaktonen zal krijgen?

Offline VtX

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 32
  • Land: nl
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #317 Gepost op: 05-09-2017 18:29 u »
Ik twijfel nog over mijn Cascade. Veel lupuline tussen de bellen maar nog geen bruin aan de blaadjes. Even wachten nog is dus wel een goed idee denk ik. Maar ik wil er zaterdag of zondag mee brouwen...

Kan ik nou zelfs nog zaterdag of zondag, bv tijdens het maischen, de hop plukken en dan niet-gedroogd erbij gooien? En dan 4 keer zo veel gebruiken? Of gaat dat helemaal mis...

Dat gaat prima, afgelopen jaar ook gedaan.
Ik had wel 5x zoveel gedaan en dat was niets te veel.
Zoek maar eens op wethopping of freshopping.
Ik had een American Red Ale gemaakt met verse Cascade en die was zeker niet vies  :proost:

Offline Eelke

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 160
  • Land: 00
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #318 Gepost op: 05-09-2017 18:30 u »
Dat gaat prima, afgelopen jaar ook gedaan.
Ik had wel 5x zoveel gedaan en dat was niets te veel.
Zoek maar eens op wethopping of freshopping.
Ik had een American Red Ale gemaakt met verse Cascade en die was zeker niet vies  :proost:

Mooi, want ik heb eigenlijk geen tijd om te plukken, maar tijdens het maischen sta ik toch een soort van te wachten natuurlijk  :brouwen:

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.962
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #319 Gepost op: 05-09-2017 22:31 u »
Mooi, want ik heb eigenlijk geen tijd om te plukken, maar tijdens het maischen sta ik toch een soort van te wachten natuurlijk  :brouwen:
Ben wel zeker dat je hop rijp is anders heb je gras bier

Offline brouwerwaldonk

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 148
  • Land: be
  • VAW is mijn informatiebron
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #320 Gepost op: 06-09-2017 06:53 u »
Ik heb dit jaar in mijn Cascade enkele ranken met bellen waar ook trossen mannelijke bloemen tussen staan. Gelukkig zijn de bloemen nog gesloten, zodat er geen bevruchting kan plaatsvinden.



Wie heeft dat ook, of al ergens gezien.

Offline Fermon

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 394
  • Land: nl
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #321 Gepost op: 06-09-2017 08:48 u »
Ik heb dit jaar in mijn Cascade enkele ranken met bellen waar ook trossen mannelijke bloemen tussen staan. Gelukkig zijn de bloemen nog gesloten, zodat er geen bevruchting kan plaatsvinden.



Wie heeft dat ook, of al ergens gezien.

Volgens mij komt dit vaker voor. Vorig jaar in het topic hopoogst 2016 werd dit ook genoemd, en als ik het goed heb kwam dat volgens forumlid EBC door stress.

Offline Fermon

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 394
  • Land: nl
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #322 Gepost op: 06-09-2017 08:51 u »
Gisteren heb ik de eerste hop geplukt van mijn tradition. De bellen aan de zuidkant van mijn plant waren rijp (plant groeit geforceerd horizontaal) aan de noordkant zijn ze nog niet rijp. 555 gram nat. Volgens mij hangt er nog wel 3 kilo aan nu :o. Wachten tot de rest rijp is.

Offline EBC

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 7.149
  • Land: be
  • Beer blings us together.
    • Perron Bieren
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #323 Gepost op: 06-09-2017 19:23 u »
Ik heb dit jaar in mijn Cascade enkele ranken met bellen waar ook trossen mannelijke bloemen tussen staan. Gelukkig zijn de bloemen nog gesloten, zodat er geen bevruchting kan plaatsvinden.



Wie heeft dat ook, of al ergens gezien.

Bevruchting vindt plaats tijdens de bloei, en die is al lang voorbij. Het zijn eigenlijk hopbellen, en geen hopbloemen. Dit soort stress verschijnselen zijn meestal niet vruchtbaar. En dan nog is wat zaad geen ramp hoor.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.341
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Hopoogst 2017
« Reactie #324 Gepost op: 06-09-2017 21:59 u »
Kan ik nou zelfs nog zaterdag of zondag, bv tijdens het maischen, de hop plukken en dan niet-gedroogd erbij gooien? En dan 4 keer zo veel gebruiken? Of gaat dat helemaal mis...
Dat is zelfs het meest ideaal. doe ik ook wel eens, direct van de struik in het bier. ongedroogde hop is ca 5 x zo zwaar als gedroogde, dus heb je ca 5 x zoveel nodig om hetzelfde 'drooggewicht equivalent' te krijgen.
Reden om het te drogen is alleen om het te kunnen bewaren.

Tags: hopteelt