Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Vacuüm seal apparaat  (gelezen 23739 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.765
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #75 Gepost op: 02-05-2017 12:17 u »
Gister binnen gekregen. Helaas kan ik de 'Aluminium-achtige' hopzakken van de Brouwmarkt niet her-sealen. Het trekt goed vacuum, maar hij kan ze niet dicht lassen. Deze zakken bedoel ik:


Ik had ook een andere hopzak, ook een beetje metaalfolie-achtig maar veel dunner. Deze werd wel goed dicht gelast maar trok dan weer niet vacuum. Ik denk doordat het te glad is (volgens de handleiding kan je ook alleen maar zakken gebruiken die aan 1 kant geribbeld zijn).
Uiteindelijk de bijgeleverde rol gebruikt om de hop in te sealen. Ben wel tevreden over de kracht van de pomp, er lijkt helemaal geen lucht meer in te zitten.


Dan doe je er toch een plastic seal omheen?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Knobby

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 351
  • Land: nl
  • IBU-lid
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #76 Gepost op: 02-05-2017 12:59 u »
Dan doe je er toch een plastic seal omheen?

Citaat
Uiteindelijk de bijgeleverde rol gebruikt om de hop in te sealen
Dat heb ik dus gedaan.

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.765
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #77 Gepost op: 02-05-2017 13:53 u »
Dat heb ik dus gedaan.

Excuses, overheen gelezen!  :-X

Offline Dirtbag

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 504
  • Land: nl
  • Syntax error!
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #78 Gepost op: 07-05-2017 10:45 u »
Is niet duur. Wil je ons op de hoogte houden van de kwaliteit?

Oke, binnen gekregen, een pot hop over gedaan in een zak en vacuum willen trekken. Luchtarm was de beste omschrijving en de pomp blijft lopen. Toen was de tijd op dus ik heb het zakje met matig vacuüm terug in de vriezer gedaan.

Volgende keer dat ik bezig ben gegaan heb ik het dichtstbijzijnde gepakt :)

Een tijdje aan het prutten geweest maar blijkbaar moet je niet alleen het deksel in de klemmen drukken maar tijdens het vacumeren ook daadwerkelijk blijven drukken om een goed vacuüm te krijgen.

Enfin, het eind effect is dat ik een plat gekookt ei :)

Het is een stevig vacuüm. :)

Ik heb een foto gemaakt maar dropbox staat geen public uploads meer toe :(
 
db

Offline Fordnox

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
  • Alcohol is uw vijand, heb uw vijand lief.
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #79 Gepost op: 07-05-2017 11:13 u »
Als de pomp door blijft lopen is dat een teken dat hij ergens valse lucht aanzuigt.  Als je dan met je hand hem dicht moet drukken moet er iets met de sluiting mis zijn. Bij mij zat de foam ring van de boven klep los waardoor hij valse lucht trok  Denk toch dat je in die richting moet zoeken :weetniet:

  Ed

Offline MDD

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 39
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #80 Gepost op: 02-06-2017 00:36 u »
Ik heb zelf gewoon een goedkoop schilderskwastje gekocht waarmee ik de te sealen randen even schoonveeg, sindsdien heb ik nooit meer een probleem met sealen.

Offline Fordnox

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 18
  • Land: nl
  • Alcohol is uw vijand, heb uw vijand lief.
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #81 Gepost op: 12-10-2017 23:54 u »
Vanaf donderdag 19-10-2017 ligt hij (een vernieuwde versie ) weer bij de Lidl in de winkel en ook de rollen folie :degroeten:

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.398
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #82 Gepost op: 13-10-2017 16:19 u »
Vanaf donderdag 19-10-2017 ligt hij (een vernieuwde versie ) weer bij de Lidl in de winkel en ook de rollen folie :degroeten:

Bedankt voor de tip. Ik heb een goed vacuümapparaat en ben er heel blij mee. Zo'n beetje onmisbaar voor het bewaren van aangebroken verpakkingen hop.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #83 Gepost op: 19-10-2017 12:55 u »
Vanaf donderdag 19-10-2017 ligt hij (een vernieuwde versie ) weer bij de Lidl in de winkel en ook de rollen folie :degroeten:

Heb er een gehaald. Ben benieuwd of het wat is.

Offline Roelof

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 498
  • Land: nl
  • Brouwerij Duvelsver.
    • Wortketel
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #84 Gepost op: 19-10-2017 16:37 u »
Iemand ervaring met moutextract insealen?
Blijft dit goed of wordt het één dikke klont.


Offline KremlinCardinal

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 27
  • Land: nl
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #85 Gepost op: 19-10-2017 16:55 u »
Ik bewaar mijn moutextract eigenlijk altijd in van die weckpotten. Lijkt altijd prima te werken.

Heb zelf hier trouwens ook zo'n sealapparaat van de Lidl staan. Dik tevreden mee. Vandaag maar wat extra rollen gekocht.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.398
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #86 Gepost op: 19-10-2017 20:59 u »
Iemand ervaring met moutextract insealen?
Blijft dit goed of wordt het één dikke klont.

Dat blijft goed. Het beste is alleen te sealen. Bij het vacuüm trekken kan er moutextractpoeder in het apparaat komen. Dat wil je niet omdat de moutextract vocht aantrekt waarna micro-organismen kunnen ontwikkelen.

Zelf bewaar ik mijn moutextract in goed afsluitende bewaardoos. Werkt ook goed.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.460
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #87 Gepost op: 19-10-2017 21:35 u »
Wat zijn de ervaringen van mensen die dit apparaat (Silvercrest van de Lidl) nu al wat langer gebruiken?
Werkt het nog steeds goed? Nog net zo tevreden als in het begin?
Deze is nu weer te koop bij LIDL. Mijn vrouw bleek er een gekocht te hebben. Dus toen maar gelijk even gekeken of hij echt vacuüm zuigt. Manometer aangesloten op een vacuuum zakje met wat afdichtmiddel en toen vacuüm gezogen en gesealed. Het ding zoog tot ca -0.5 BAR vacuüm en sloeg toen af en begon te sealen, tijdens het sealen liep de onderdruk terug naar -0.25 BAR en bleef daarop staan. Niet zo heel vacuüm dus.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #88 Gepost op: Gisteren om 00:18 »
Deze is nu weer te koop bij LIDL. Mijn vrouw bleek er een gekocht te hebben. Dus toen maar gelijk even gekeken of hij echt vacuüm zuigt. Manometer aangesloten op een vacuuum zakje met wat afdichtmiddel en toen vacuüm gezogen en gesealed. Het ding zoog tot ca -0.5 BAR vacuüm en sloeg toen af en begon te sealen, tijdens het sealen liep de onderdruk terug naar -0.25 BAR en bleef daarop staan. Niet zo heel vacuüm dus.

Ik heb mijn eigen teelt hop gevacuümeerd met een geleend vacuümeer apparaat, dit was een FoodSaver. Topding dat een veelvoud kost van de Lidl machine. Ik kan dus mooi vergelijken tussen de twee.
Ik zal mijn ervaringen hier posten.

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.765
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #89 Gepost op: Gisteren om 10:10 »
Vanaf donderdag 19-10-2017 ligt hij (een vernieuwde versie ) weer bij de Lidl in de winkel en ook de rollen folie :degroeten:

4 verpakkingen met rollen gescoord, dank voor de tip!

Offline Bennemans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 707
  • Land: nl
  • Bier hier..... dank u wel.
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #90 Gepost op: Gisteren om 10:39 »
4 verpakkingen met rollen gescoord, dank voor de tip!

Gister ook gehaald, ben er best tevreden mee.

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.765
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #91 Gepost op: Gisteren om 11:24 »
Heb wel soms dat het niet in 1x, of niet geheel vacuüm trekt. Het is in ieder geval een hele verbetering t.o.v. het dichtplakken van de verpakking met schildersplakband ;)

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #92 Gepost op: Gisteren om 19:26 »
Ik heb bij wijze van voorbeeld 100 gram Columbus hop die ik al geruime tijd in de vriezer had liggen in de welbekende aluminiumverpakking, omgepakt in een plasticzak van de Lidl machine en vacuüm getrokken.

Small | Large



In vergelijking met mijn geleende FoodSaver heb ik het idee dat dit (duurdere) apparaat een krachtiger vacuüm kan trekken dan de Lidl variant.
Een ander verschil is dat de FoodSaver de mogelijkheid heeft om zelf het moment te bepalen wanneer je stopt met vacumeren en te sealen terwiijl de Silvercrest dat moment zelf kiest. De seals en de zakken zijn in beide gevallen gewoon goed.

Over het eindresultaat van dit voorbeeld ben ik dik tevreden. De hop (die overigens nog deels bevroren was) is als een keiharde bonk gevacumeerd.
Zeker als je zelf een beetje helpt om de lucht eruit te drukken zijn hier mijns inziens zeer bevredigende resultaten mee te behalen, in ieder geval met het vacumeren van hop. En dat is in mijn geval de hoofdreden waarom ik dit apparaat aangeschaft heb. Vanzelfsprekend kan ik over de kwaliteit of duurzaamheid van het apparaat niet veel zeggen, tijd zal het leren.

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.460
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #93 Gepost op: Gisteren om 20:39 »
Ik heb bij wijze van voorbeeld 100 gram Columbus hop die ik al geruime tijd in de vriezer had liggen in de welbekende aluminiumverpakking, omgepakt in een plasticzak van de Lidl machine en vacuüm getrokken.

https://youtu.be/CRCFv4yaCkc


In vergelijking met mijn geleende FoodSaver heb ik het idee dat dit (duurdere) apparaat een krachtiger vacuüm kan trekken dan de Lidl variant.
Een ander verschil is dat de FoodSaver de mogelijkheid heeft om zelf het moment te bepalen wanneer je stopt met vacumeren en te sealen terwiijl de Silvercrest dat moment zelf kiest. De seals en de zakken zijn in beide gevallen gewoon goed.

Over het eindresultaat van dit voorbeeld ben ik dik tevreden. De hop (die overigens nog deels bevroren was) is als een keiharde bonk gevacumeerd.
Zeker als je zelf een beetje helpt om de lucht eruit te drukken zijn hier mijns inziens zeer bevredigende resultaten mee te behalen, in ieder geval met het vacumeren van hop. En dat is in mijn geval de hoofdreden waarom ik dit apparaat aangeschaft heb. Vanzelfsprekend kan ik over de kwaliteit of duurzaamheid van het apparaat niet veel zeggen, tijd zal het leren.

Ik heb een vacuum manometer op de silvercrest aangesloten en daaruit bleek dat de vacuum pomp afslaat en sealen begint als hij -0.5 BAR detecteert. Dat is dus maar half vacuüm. Hoewel de meeste lucht wel weggezogen wordt uit de hop, deze drukt immers helemaal samen houd je toch zuurstof over, dus het lijkt een hele mooie bonk vacuüm, maar is niet vacuüm.

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #94 Gepost op: Gisteren om 20:57 »
Ik heb een vacuum manometer op de silvercrest aangesloten en daaruit bleek dat de vacuum pomp afslaat en sealen begint als hij -0.5 BAR detecteert. Dat is dus maar half vacuüm. Hoewel de meeste lucht wel weggezogen wordt uit de hop, deze drukt immers helemaal samen houd je toch zuurstof over, dus het lijkt een hele mooie bonk vacuüm, maar is niet vacuüm.


Dat bericht had ik reeds gezien ja.
Als ik dan zou moeten kiezen tussen helemaal niet vacuüm of niet helemaal vacuüm, kies ik voor het laatste.
Maar ik begrijp dat je er ook 1 in huis hebt. Zou je hem niet gebruiken dan als je een aangebroken verpakking hop wilt bewaren?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.460
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #95 Gepost op: Gisteren om 21:01 »
Beter iets dan niets inderdaad. En als je de hop dan ook nog in de vriezer bewaart zal het wel meevallen. en de aanwezige zuurstof blijft weinig natuurlijk in vergelijking tot de hop los in een zakje bewaren.   

Offline Jeukstaardt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 816
  • Land: nl
  • Bij twijfel, meer hop!
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #96 Gepost op: Gisteren om 21:05 »
Beter iets dan niets inderdaad. En als je de hop dan ook nog in de vriezer bewaart zal het wel meevallen. en de aanwezige zuurstof blijft weinig natuurlijk in vergelijking tot de hop los in een zakje bewaren.

En dat is ook precies de reden waarom ik hem aangeschaft heb, bovendien scheelt het volume in de vriezer, want daar bewaar ik het inderdaad.
Heb je je manometer wel eens aan een duurder apparaat gehangen, om te zien wat deze trekken?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.460
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #97 Gepost op: Gisteren om 21:23 »

Heb je je manometer wel eens aan een duurder apparaat gehangen, om te zien wat deze trekken?
Nee nog niet geprobeerd. Ik kan alleen beschikken over de 'silvercrest'

Offline dirk

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 166
  • Land: 00
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #98 Gepost op: Vandaag om 10:15 »
Ik heb een vacuum manometer op de silvercrest aangesloten en daaruit bleek dat de vacuum pomp afslaat en sealen begint als hij -0.5 BAR detecteert. Dat is dus maar half vacuüm. Hoewel de meeste lucht wel weggezogen wordt uit de hop, deze drukt immers helemaal samen houd je toch zuurstof over, dus het lijkt een hele mooie bonk vacuüm, maar is niet vacuüm.

Half vacuüm?

Het is luchtledig of het is het niet.

Je hebt het over -0.5 bar, volgens mij is dat duidelijk vacuüm, maar om even fijn te nuanceren: is dit de absolute of de relatieve druk?

Offline hansHalberstadt

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.460
  • Land: nl
  • meten is weten
Re: Vacuüm seal apparaat
« Reactie #99 Gepost op: Vandaag om 12:26 »
Half vacuüm?

Het is luchtledig of het is het niet.

Je hebt het over -0.5 bar, volgens mij is dat duidelijk vacuüm, maar om even fijn te nuanceren: is dit de absolute of de relatieve druk?
Absolute druk kan niet kleiner zijn dan 0. in termen van absolute druk zou het 500 mBar zijn, dus nog steeds de helft van de omgevingsdruk.