Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!  (gelezen 52591 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.750
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #50 Gepost op: 30-11-2016 12:47 u »
Uit de mail:

"Binnen drie weken ontvangt u een krat met 24 flessen, 13 etiketten en kroonkurken."

Waarom nu al de flessen en kratten afsturen? Uiterlijke inleverdatum is pas 31 maart...

Wees blij, dan heb je ze vast op voorraad, hoef je de brouwplanning niet geheel aan te passen! Zie het probleem niet?

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.666
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #51 Gepost op: 30-11-2016 12:47 u »
Uiterlijke inleverdatum is pas 31 maart...
Inschrijfdatum

Offline DLB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 203
  • Land: nl
  • Alstie maar smaakt!
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #52 Gepost op: 30-11-2016 12:59 u »
Citaat
Inschrijfdatum

Neen. Uiterlijk inschrijfdtum is 17 maart. :police:

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 737
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #53 Gepost op: 30-11-2016 13:07 u »
Wees blij, dan heb je ze vast op voorraad, hoef je de brouwplanning niet geheel aan te passen! Zie het probleem niet?

Ruimtegebrek is ons brouwers niet vreemd toch?  :(

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.666
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #54 Gepost op: 30-11-2016 13:09 u »
Dat is inderdaad wel vroeg. Is er een reden voor om dit naar voren te halen? Finale is meestal begin tot half juni. Als je in maart je session IPA moet inleveren is hij half juni niet echt vers meer...

Offline tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.750
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #55 Gepost op: 30-11-2016 13:09 u »
Ruimtegebrek is ons brouwers niet vreemd toch?  :(

Zal toch niet vastzitten op een kratje, hoop ik! ;)

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.972
  • Land: nl
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #56 Gepost op: 30-11-2016 13:28 u »
Dat mag je natuurlijk vinden. Maar ik vind m onnodig. Ik weet dat zij die het organiseren de regels bepalen maar als er steeds meer kaders bij komen wordt je vrijheid meer en meer ingeperkt en dus ook minder leuk.

Eerder hadden ze dit ook niet.

Misschien zaten tussen vorige inzendingen wat zure bieren?

HHopbier

Offline Albertus

  • De Roode Toren
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 3.571
  • Land: nl
  • Bibo Ergo Sum
    • Brouwerij Onder de Boompjes
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #57 Gepost op: 30-11-2016 15:27 u »
Uit de mail:

"Binnen drie weken ontvangt u een krat met 24 flessen, 13 etiketten en kroonkurken."

Waarom nu al de flessen en kratten afsturen? Uiterlijke inleverdatum is pas 31 maart...

Wat is dat nou weer voor zuinigheid om er, net als vorig jaar, 13 kroonkurken bij te doen?
Nu kun je geen twee brouwen bottelen (althans niet in Brand-verpakking) om daarna de beste in te zenden.

Bert

Offline Robert1968

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 757
  • Land: nl
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #58 Gepost op: 30-11-2016 16:14 u »
Citaat
Nu kun je geen twee brouwen bottelen (althans niet in Brand-verpakking) om daarna de beste in te zenden.

FTR noemen ze dat bij Heineken/Brand: First Time Right :biersmile:

Offline Drents Hopbier

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.972
  • Land: nl
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #59 Gepost op: 30-11-2016 16:29 u »
Dat is inderdaad wel vroeg. Is er een reden voor om dit naar voren te halen? Finale is meestal begin tot half juni. Als je in maart je session IPA moet inleveren is hij half juni niet echt vers meer...

Brand: "De uitdaging bestaat uit het vinden van een optimale balans tussen oorspronkelijk IPA bier en het lagere alcoholgehalte."

De oorspronkelijk IPA was maanden onderweg geweest voordat hij/zij gedronken werd.

HHopbier

Offline Thamerdal

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 737
  • Land: nl
  • Zo kan 't ook
    • Thamersch
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #60 Gepost op: 30-11-2016 16:42 u »
Wat is dat nou weer voor zuinigheid om er, net als vorig jaar, 13 kroonkurken bij te doen?
Nu kun je geen twee brouwen bottelen (althans niet in Brand-verpakking) om daarna de beste in te zenden.

Bert
Twee keer inschrijven?  >:D

Offline DirkB

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 142
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is een website
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #61 Gepost op: 30-11-2016 17:09 u »
Ingeschreven. Eerste brouwwedstrijd ooit, ik ben benieuwd!  :brouwen:

Offline mbroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 999
  • Land: nl
  • Hoe verder je gaat, hoe langer de terugweg.
    • Huisbrouwerij St. Chiellus
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #62 Gepost op: 30-11-2016 17:30 u »
Uit de mail:

"Binnen drie weken ontvangt u een krat met 24 flessen, 13 etiketten en kroonkurken."

Waarom nu al de flessen en kratten afsturen? Uiterlijke inleverdatum is pas 31 maart...

Voor mij zou dat best handig zijn, ik had toch al een session IPA/APA gepland voor aanstaande zondag. Mocht ik die goed genoeg vinden, dan kan die meteen in de juiste fles.

Edit: en ingeschreven.


Offline Biertje1985

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.018
  • Land: nl
  • Zelf bouwen is net zo leuk als zelf Brouwen
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #63 Gepost op: 30-11-2016 17:52 u »
Voor mij zou dat best handig zijn, ik had toch al een session IPA/APA gepland voor aanstaande zondag. Mocht ik die goed genoeg vinden, dan kan die meteen in de juiste fles.

Edit: en ingeschreven.
Alleen zit er erg veel tijd tussen, ik zou liever een verse IPA inzenden.

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.666
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #64 Gepost op: 30-11-2016 19:42 u »
Brand: "De uitdaging bestaat uit het vinden van een optimale balans tussen oorspronkelijk IPA bier en het lagere alcoholgehalte."

De oorspronkelijk IPA was maanden onderweg geweest voordat hij/zij gedronken werd.

HHopbier
Hoewel het niet expliciet vermeld staat heb ik het idee dat ze op zoek zijn naar een Amerikaanse stijl IPA (de oorspronkelijke was Engels en totaal anders van smaak).  Een Amerikaanse IPA heeft de sterke hopgeur waar ze om vragen, bij de oorspronkelijke variant zou die al lang verdwenen zijn na de lange warme opslag tijdens de reis en past die versie dus niet binnen het Brandkader.

Offline RienP

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.295
  • Land: nl
  • Meer recept-ideeŽn dan tijd om te brouwen.
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #65 Gepost op: 30-11-2016 20:14 u »
Als je teruggaat kijken naar de oorspronkelijk IPA (ergens rond 1700-1800) krijg je wel een heel ander soort bier. Krijg je op zich wel een hoppig bier, maar niet de AIPA wat zij waarschijnlijk bedoelen.

Offline mbroek

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 999
  • Land: nl
  • Hoe verder je gaat, hoe langer de terugweg.
    • Huisbrouwerij St. Chiellus
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #66 Gepost op: 30-11-2016 20:30 u »
Alleen zit er erg veel tijd tussen, ik zou liever een verse IPA inzenden.

Dat gebeurt waarschijnlijk ook wel, het recept heeft ook nog wel wat finetuning nodig. Maar het is ruim op tijd om dat te doen.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.371
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #67 Gepost op: 30-11-2016 22:01 u »
Dat mag je natuurlijk vinden. Maar ik vind m onnodig. Ik weet dat zij die het organiseren de regels bepalen maar als er steeds meer kaders bij komen wordt je vrijheid meer en meer ingeperkt en dus ook minder leuk.

Eerder hadden ze dit ook niet.

De marge is echt heel ruim. Als de pH buiten de range van 4.05 tot 4.65 valt is er iets bij het brouwen niet goed gegaan. Dankzij deze specificatie, die heel makkelijk te controleren is, hoeft het bier niet gekeurd te worden.

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.978
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #68 Gepost op: 01-12-2016 10:01 u »
De marge is echt heel ruim. Als de pH buiten de range van 4.05 tot 4.65 valt is er iets bij het brouwen niet goed gegaan. Dankzij deze specificatie, die heel makkelijk te controleren is, hoeft het bier niet gekeurd te worden.
Wat is dat voor lui gedoe. De brouwer steekt er zijn ziel en zaligheid in om vervolgens niet geproefd te worden.

Offline Hoppenbrouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 2.666
  • Land: nl
  • ‹bung macht den Meister
    • Peels Bierbrouwersgilde
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #69 Gepost op: 01-12-2016 10:39 u »
Als het bier geweldig smaakt, wat maakt het dan voor ene !@#$&* uit wat voor pH het heeft!?

Offline Bart LJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 189
  • Land: nl
  • IBU: Ik Brouw in Utrecht
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #70 Gepost op: 01-12-2016 15:41 u »
Als alle zeurneuzen nou een apart topic maken onder de titel "Ik doe lekker niet mee aan de Brand bierbrouw wedstrijd" dan kan de rest zich richten op een mooie inzending...

(Ik snap serieus niet waarom de mensen die dit niet leuk vinden zoveel energie steken in dat gezeur)

Voor Brand maakt het overigens niet uit of je andere doppen gebruikt. Heb ik vorig jaar met mijn porter ook gedaan... Het gaat om de labels met je unieke nummer.

Offline Wolter

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 864
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #71 Gepost op: 01-12-2016 16:41 u »

Voor Brand maakt het overigens niet uit of je andere doppen gebruikt. Heb ik vorig jaar met mijn porter ook gedaan... Het gaat om de labels met je unieke nummer.

Het gaat ook om uniforme doppen. Als iedereen andere kleurtjes etc gaat gebruiken is de keuring ook niet meer zuiver. Een keurmeester zou dan kunnen weten wie er achter een specifieke dop zit.
 

Offline Bart LJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 189
  • Land: nl
  • IBU: Ik Brouw in Utrecht
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #72 Gepost op: 01-12-2016 17:37 u »
Vorig jaar was het geen probleem...

Offline Wolter

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 864
  • Land: nl
  • Als het bier gesmurft is... smurfen we het bier..
    • Amsterdamse Brouw Vereniging de Bierkaai
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #73 Gepost op: 01-12-2016 18:15 u »
Vorig jaar was het geen probleem...

Was jij 1 van de winnaars dan?

Offline Bart LJ

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 189
  • Land: nl
  • IBU: Ik Brouw in Utrecht
Re: Brand wedstrijd 2017... Session IPA!
« Reactie #74 Gepost op: 01-12-2016 19:18 u »
Nee ik ben als het goed is een van de winnaars van 2017...

Vorig jaar was er iemand die ook twee batches wilde bottelen en vroeg of hij standaard kroonkurken mocht gebruiken en dat mocht toen...

Tags: