Pagina's:
Actions
  • #26 door Adrie Gepost op 10 Feb 2017
  • Mooi experiment en leuk om te lezen. Hier worden we wijzer van.  Dank voor het delen.
  • #27 door TymonK Gepost op 10 Feb 2017
  • Zeker leuk - ben benieuwd naar de ervaringen met het gebottelde bier.

    Heb zelf whiskey hout snippers aan een Wee Heavy toegevoegd. 5 gr/liter voor 2 weken bij de nagisting. Geeft mooi effect  :proost:
  • #28 door Slayer1965 Gepost op 29 Apr 2017
  • Heel mooi experiment, deze draad ga ik volgen. Ik was precies op zoek naar deze ervaringen. Bedankt voor het delen :)
  • #29 door JaMo Gepost op 11 May 2017
  • Leuk dat je dit gedaan hebt en dat je het met ons gedeeld hebt. In de toekomst wil ik ook wat met houtsnippers gaan doen, dus ik heb denk ik wel wat aan jouw bevindingen. :groots:
  • #30 door hansadutta Gepost op 11 May 2017
  • In het verleden heb ik weleens wat geprobeerd met snippers maar dan in wijn. Vanuit die achtergrond heb ik begrepen dat sommige stoffen in de snippers niet in water oplossen maar wel in alcohol.
    ik heb toen ook eens geprobeerd om ze te weken in wodka en die dan toe te voegen aan de wijn maar de wodka gaf veel te veel smaak aan de wijn. Dus als je iets dergelijks probeert moet de drank wel passen bij het bier dat je brouwt.
  • #31 door Jacques Gepost op 12 May 2017
  • In het verleden heb ik weleens wat geprobeerd met snippers maar dan in wijn. Vanuit die achtergrond heb ik begrepen dat sommige stoffen in de snippers niet in water oplossen maar wel in alcohol.
    ik heb toen ook eens geprobeerd om ze te weken in wodka en die dan toe te voegen aan de wijn maar de wodka gaf veel te veel smaak aan de wijn. Dus als je iets dergelijks probeert moet de drank wel passen bij het bier dat je brouwt.

    Vanavond geef ik bij De Roerstok een presentatie over het brouwen van innovatieve bieren. Daarbij zal ik het onderwerp houtsnippers ook aantippen. Er zullen een aantal flessen zijn met houtsnipers die op wodka zijn gezet. Daarvoor heb ik gekozen voor hele goedkope wodka die zo min mogelijk smaak heeft. Sommige houtsnippers geven zeer uitgesproken smaken. De invloed van de wodka is daar geheel weg.
  • #32 door E van Dijk Gepost op 13 Jun 2017
  • Hoe voorkomen jullie dat de houtsnippers tijdens het bottelen in de flesjes of in je afvulpijpje komen? (dat dan vastloopt en continu blijft doorstromen met een flinke kliederboel tot gevolg..)

    Mijn automatische hevel zuigt lucht aan, dus die heb ik niet gebruikt en had dus ook geen droesemkopje die ervoor zorgde dat de houtsnippers in de emmer achter bleven.

  • #33 door Jacques Gepost op 13 Jun 2017
  • Hoe voorkomen jullie dat de houtsnippers tijdens het bottelen in de flesjes of in je afvulpijpje komen? (dat dan vastloopt en continu blijft doorstromen met een flinke kliederboel tot gevolg..)

    Goede vraag. Hier ben ik een tijdje geleden ook tegenaan gelopen.
  • #34 door William Gepost op 13 Jun 2017
  • Goede vraag. Hier ben ik een tijdje geleden ook tegenaan gelopen.

    RVS sponsje in de hevelpijp drukken  als je via mandfles / hevel bottelt of een RVS sponsje in de opening van de CCT drukken
  • #35 door Jacques Gepost op 13 Jun 2017
  • RVS sponsje in de hevelpijp drukken  als je via mandfles / hevel bottelt of een RVS sponsje in de opening van de CCT drukken

    Een rvs sponsje zou kunnen. Ben wel een beetje bang voor krassen door zo'n sponsje.
  • #36 door William Gepost op 13 Jun 2017
  • Een rvs sponsje zou kunnen. Ben wel een beetje bang voor krassen door zo'n sponsje.

    Of je gebruikt een siliconen  slang tussen bottelpijp en CCT en druk de spons in de slang.
  • #37 door E van Dijk Gepost op 14 Jun 2017
  • RVS sponsje in de hevelpijp drukken  als je via mandfles / hevel bottelt of een RVS sponsje in de opening van de CCT drukken

    Goede tip, bedankt! Volgende keer eens proberen.
  • #38 door Jacques Gepost op 14 Jun 2017
  • Of je gebruikt een siliconen  slang tussen bottelpijp en CCT en druk de spons in de slang.

    De siliconen slang gebruik ik al. Maar ook die is krasgevoelig. Krassen wil je niet hebben omdat daar infecties in kunnen nestelen waarop desinfectie niet altijd vat hebben. Een oplossing van Star San dringt overigens door de lage oppervlaktespanning dwel diep in allerlei krasjes. Dit maakt het ook dat het een effectief desinfecteermiddel is.

    Maar je hebt mij met het idee van een rvs sponsje wel op het spoor gezet om filterwatten te gaan gebruiken zoals die  bij aquaria gebruikt worden.
  • #39 door William Gepost op 14 Jun 2017
  • Maar je hebt mij met het idee van een rvs sponsje wel op het spoor gezet om filterwatten te gaan gebruiken zoals die  bij aquaria gebruikt worden.

    Zijn die voldoende poreus en steriliseerbaar?
    Die rvs sponsen werken volgens mij zo goed om ze nog steeds redelijk open zijn en ze ook een lengte hebben en daardoor niet snel verstoppen.
  • #40 door Jacques Gepost op 14 Jun 2017
  • Zijn die voldoende poreus en steriliseerbaar?
    Die rvs sponsen werken volgens mij zo goed om ze nog steeds redelijk open zijn en ze ook een lengte hebben en daardoor niet snel verstoppen.

    Die watten zijn voldoende poreus. Ze worden gebruikt het water in een aquarium te filteren. Met Star San kunnen de watten gedesinfecteerd worden. Even naspoelen nadat de watten geplaatst zijn zorgt er voor dat je de Star San weer kwijt bent.
Pagina's:
Actions