Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Commercieel aan de haal met online recepten...  (gelezen 10357 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Online Peterrr

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 718
  • Land: nl
  • Cooling is an Art!
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #125 Gepost op: 26-09-2017 15:05 u »
Dit topic heeft wel een hoog "mindfuck" gehalte. Bij elke huurbrouwer die ik tegenkom vraag ik me nu af hoe hij/zij aan de recepten is gekomen.  ;)

Online natuurlijk!
(Of ze zitten bij onze club en pakken ze van ons  ;D)

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 663
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #126 Gepost op: 27-09-2017 00:17 u »
Ik koop liever mijn bier van/bij iemand die zn hart en ziel daar in heeft gelegd dan bij iemand die op deze manier te werk gaat. Dat het een ander bier wordt is zeer waarschijnlijk maar ik wil simpelweg dit gedrag niet belonen. Daar gaat het mij persoonlijk om in ieder geval. Maar goed...doen er weinig aan klaarblijkelijk.  ;D
Dude, we hebben het over een biertje van een paar euro hoor, we zijn toch geen huis dat onder architectuur is gebouwd aan het kopen?
Is het goed gebrouwen draait het om, met goede ingrediŽnten... Het recept vind ik minder spannend.

Offline HuygenMeester

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 375
  • Land: nl
    • HuygenMeester
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #127 Gepost op: 27-09-2017 10:35 u »
Wat je on-line zet is vogelvrij, dat is nu eenmaal zo. Over plagiaat gesproken: Kijk maar eens in de designerwereld daar is het credo bijna: afkijken en evt. bijwerken, of gewoon jatten.
Wil je toch veel kwijt op dit forum in de Bewezen Recepten kun je ook nog overwegen om een bepaald onderdeel niet te vermelden of bij benadering te noemen.
 :degroeten:
Huygenmeester

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.877
  • Land: nl
  • Et hštt noch emmer joot jejange.
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #128 Gepost op: 27-09-2017 12:36 u »
Wil je toch veel kwijt op dit forum in de Bewezen Recepten kun je ook nog overwegen om een bepaald onderdeel niet te vermelden of bij benadering te noemen.
 
Wat is dan de zin van het online zetten van recepten?
Mijn motivatie zou zijn, dat ik een verschrikkelijk lekker bier heb gebrouwen (misschien een prijs heb gewonnen) en dat ik het iedereen gun om zelf zo'n verschrikkelijk lekker bier te brouwen.
Als je dan zaken weglaat of aanpast in je online recept dan gaat die vlieger niet meer op.
Een andere optie is om recepten op verzoek per email te versturen en bij te houden aan wie je het hebt verstuurd. Als je dan jouw recept als commerciŽle versie in de winkel ziet staan dan... Ja wat dan?

Offline Robin K

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 231
  • Land: nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #129 Gepost op: 27-09-2017 13:46 u »
Klinkt allemaal leuk maar, er zijn al zo veel recepten door iedereen gemaakt en gebrouwen dat als je een
recept zelf denk te hebben ontwikkeld er altijd wel iemand is die een nagenoeg gelijk recept in het verleden heeft
gemaakt. Het gaat dus heel moeilijk worden een nog origineel eigen recept te kunnen bedenken.

Online Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 822
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #130 Gepost op: 27-09-2017 18:29 u »
Alle recepten die van mij op internet staan mag iedereen gebruiken. Het is heel simpel , het gaat niet om het recept maar om de uitvoering ervan. ;)

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.612
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #131 Gepost op: 27-09-2017 21:11 u »
Wat je on-line zet is vogelvrij, dat is nu eenmaal zo.

Nee dat is niet zo!

Zie onder ander
https://www.mediawijsheid.nl/auteursrechten/
https://www.lawfox.nl/internetrecht/auteursrecht-internet/
https://www.charlotteslaw.nl/2016/04/auteursrecht-smoesjes-internet/

Het zonder bronvermelding klakkeloos gebruiken van een recept is een schending van het auteursrecht. Het is niet anders.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.612
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #132 Gepost op: 27-09-2017 21:14 u »
Alle recepten die van mij op internet staan mag iedereen gebruiken. Het is heel simpel , het gaat niet om het recept maar om de uitvoering ervan. ;)

Klopt. Een geweldig recept in verkeerde handen levert geen geweldig bier op...
Alleen als de brouwer weet wat hij doet komen er heerlijke bieren uit een brouwerij.

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.221
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #133 Gepost op: 27-09-2017 21:28 u »
Het zonder bronvermelding klakkeloos gebruiken van een recept is een schending van het auteursrecht. Het is niet anders.

De vraag is dan natuurlijk wie het auteursrecht heeft... :weetniet: Als ik een stuk tekst post wat een kopie-->paste is uit een artikel van iemand anders en ik vermeld geen bron...wie heeft dan het auteursrecht?  ;)  En wie vertelt mij dat dat desbetreffende artikel al niet een vertaling van een ander artikel is oid...  :weetniet:

 >:D >:D


Online davyd

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 147
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #134 Gepost op: 27-09-2017 22:07 u »
Bij veel forumleden in Belgie EN Nederland kan je gemakkelijk zien of ze een tekst zelf geschreven hebben: als er geen DT-fout in staat hebben ze hem gepikt.

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.612
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #135 Gepost op: 27-09-2017 22:27 u »
De vraag is dan natuurlijk wie het auteursrecht heeft... :weetniet: Als ik een stuk tekst post wat een kopie-->paste is uit een artikel van iemand anders en ik vermeld geen bron...wie heeft dan het auteursrecht?  ;)  En wie vertelt mij dat dat desbetreffende artikel al niet een vertaling van een ander artikel is oid...  :weetniet:

 >:D >:D


Als jij kopieert zonder dat te vermelden pleeg je plagiaat. Het auteursrecht berust bij degene die de tekst oorspronkelijk geschreven heeft.
Overigens zijn er veel rechtelijke uitspraken over het auteursrecht. Er zijn namelijk veel mensen die denken dat het auteursrecht niet voor hen geldt... En ook dat als iets op het internet staat er geen auteursrecht op zit.

http://www.uitspraken.nl/rechtsgebied/civiel-recht/intellectueel-eigendomsrecht

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.221
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #136 Gepost op: 27-09-2017 22:55 u »
Als jij kopieert zonder dat te vermelden pleeg je plagiaat.

Dus on topic... Er zijn plagiaatbrouwers in Nederland... >:D >:D >:D

Offline Jacques

  • Hoofdbeheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 28.612
  • Land: nl
  • Brouw ze, roer ze en Proost!
    • Hobbybrouwen.nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #137 Gepost op: 27-09-2017 23:02 u »
Dus on topic... Er zijn plagiaatbrouwers in Nederland... >:D >:D >:D


Volgens jou wel. Als ik een festival bezoek vertellen ze het niet tegen mij. Dan is het altijd een eigen recept...

http://www.encyclo.nl/begrip/plagiaat
http://science-web.nl/verslagen/plagiaat-is-diefstal

Uit de tekst van de laatste link:
Citaat
Laten we eens kijken naar een aantal omschrijvingen van het woord plagiaat:

(engels: plagiarism) Het overnemen van de ideeŽn of woorden van iemand anders, of het opzettelijk gebruiken van iemands werk zonder de bron te vermelden.
Bron: aat-ned.nl

het overnemen van tekstgedeelten, ideeŽn, enz. en dat voor eigen werk laten doorgaan.
Bron: collegenet.nl

(auteursrecht) zonder toestemming overnemen van auteursrechtelijk beschermde teksten en deze uitgeven voor eigen werk.
Bron: juridischwoordenboek.nl

Plagiaat betekent het hergebruiken van andermans werk Wanneer je het complete werk van iemand anders (of onderdelen van het werk van iemand anders) overneemt en net doet alsof het je eigen werk is dan spreken we van plagiaat. Bij plagiaat gaat het niet enkel om de letterlijke teksten, maar ook ideeŽn die gestolen worden zonder toestemming kan [..]
Bron: wat-betekent.nl

Deze beschrijvingen zeggen eigenlijk allemaal hetzelfde. Je gebruikt werk van een ander en je doet net alsof het van jou is. Of het werk nu aangepast is of niet. Het is en blijft strafbaar.

Online Oxhead

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 822
  • Land: nl
  • Elektriek fantastiek
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #138 Gepost op: 27-09-2017 23:16 u »
Dus on topic... Er zijn plagiaatbrouwers in Nederland... >:D >:D >:D
Ieder die zijn bier een Pilsener noemt.😊

Offline lier

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 286
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #139 Gepost op: 28-09-2017 08:29 u »
Dan mogen we ons bier zeker ook geen bier meer noemen :nut:

Offline P3SM

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 125
  • Land: nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #140 Gepost op: 28-09-2017 09:56 u »
Op een recept zit geen auteursrecht, wel op de tekst waarmee het recept beschreven is. Dus ik mag het recept kopieren maar niet de tekst letterlijk gebruiken! De nuances staan onder andere hier:

Auteursrecht op een recept als een stoel met 4 poten

en

Betaald recepten schrijven of kopieren

Dit is overigens al eerder op het forum besproken:

Auteursrecht en receptuur

Online tdp

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.820
  • Land: nl
  • de kroezeboom bierbrouwerij
    • Kroezeboom Bierbrouwerij
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #141 Gepost op: 28-09-2017 15:25 u »
Ik zie een recept als een ingrediŽntenlijst, met een houvast voor de bereiding, eigenlijk net als met koken en bakken.
Op het moment dat er iemand bij een huurbrouwer komt met een recept, gelijkend op een recept hier op het forum... Tja, daar is lastig een onderscheid in te maken. Op het moment dat het een uitdraai is, een knip- en plakversie met bij wijze van spreken nog de profielnaam van de originele brouwer erbij... Dan lijkt het mij wel een duidelijk verhaal inderdaad. Vraag me dan wel af wat je er dan aan voldoening uithaalt, een recept van een ander welke je laat brouwen door een ander, in een installatie van een ander.

Offline Easywoods

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 219
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn inspiratiebron
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #142 Gepost op: 28-09-2017 17:49 u »
Vraag me dan wel af wat je er dan aan voldoening uithaalt, een recept van een ander welke je laat brouwen door een ander, in een installatie van een ander.

Dat vraag ik me ook af inderdaad, en er veel geld mee verdienen lijkt me ook lastig  :weetniet:

Offline makromaniak

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 29
  • Land: nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #143 Gepost op: Gisteren om 13:32 »
Dude, we hebben het over een biertje van een paar euro hoor, we zijn toch geen huis dat onder architectuur is gebouwd aan het kopen?
Is het goed gebrouwen draait het om, met goede ingrediŽnten... Het recept vind ik minder spannend.

Dude...zoals je al zegt kunnen ze dan net zo goed zelf een recept verzinnen als dat niet het belangrijkste is...kopieeren tot je een leeg canvas overhoud zekers. ;)
Hele simpele recepten kunnen vaak fantastische bieren opleveren. Sterker nog...ik denk dat velen vaak te veel van alles willen in het huidige bierlandschap en terug mogen naar wat simpliciteit mbt hun recepten maar een mooi uitgedacht innovatief recept daar kan ik enorm van genieten. Zo ontstaat vaak ook iets nieuws...vaak zelfs als het fout gaat ;) En het gaat mij op die manier niet om die paar euro en een huis kopen zit er bij mij sowieso niet in  ;) Gaat mij nogmaals om de manier waarop. Is het goed gebrouwen daar gaat het jou om zeg je. Zit logica in maar als "brouwer X" met dezelfde "goede"  ingrediŽnten telkens hetzelfde bier goed brouwt met telkens een ander label met dan word ik daar als consument niet wijzer van.
Daarnaast kun je wellicht veel leren van kopiŽren maar vanuit daaruit zelf creativiteit tonen en je daarmee evt. innovatief uiten brengt op langere termijn mooiere resultaten en een betere gezamenlijke learning curve imo. Dat het gebeurt en mag en kan dat is dan maar eenmaal zo maar wat transparantie naar de consument zou wel wat eerlijker zijn is mijn nederige mening.
Ik zou in ieder geval graag de keuze hebben om mijn geld (die paar euro) gericht aan een brouwerij uit te geven waar ik achter sta qua ideologie. Ik zal het politieke geneuzel hier op dit forum maar weer grotendeels vermijden maar voor mij is het niet alleen belangrijk dat een bier goed gebrouwen is. Ik laat graaaag bepaalde brouwerijen aan me voorbij gaan die fantastische bieren brouwen daar ik walg van bijvoorbeeld hun marktstrategietjes of verkooppraatjes. Dat mag ik volgens mij en gelukkig kan het ook redelijk daar er genoeg mooie andere brouwers zijn die mooie bieren produceren. Sterker nog...ik koop vaak liever bieren van brouwerijtjes bieren die jij wellicht (nog) niet "goed"  vind (wat is goed btw...perfect...voldoende...een 9...een 7...in ieder geval goed genoeg om je brouwer te (laten) noemen? hmmm) maar die ik in ieder geval zeker goed genoeg vind als product van een brouwer en daarnaast nog bewust bezig zijn met bepaalde andere zaken.
Simpel voorbeeld: ik geef liever (meer) geld uit aan een brouwerij die bijv. mensen in hun bedrijf laat integreren om zo een makkelijkere stap richting de arbeidsmarkt te maken of hulpt steekt in de opbouw van hun evt verloederde leefomgeving of daarnaast de lokale bakker sponsort met bostel of wat meer loon uitgeeft aan hun werknemers  dan dat ik bijv. (minder)geld uitgeef aan bepaalde bieren van AbcInbef. Ik vind het in ieder geval lui, creativiteitsloos en arrogant. Men kan op zn minst ff de bedenker van het receptuur bedanken of er bij betrekken. Hele kleine moeite dacht ik zo. Desnoods in ruil voor wat spiegeltjes en kraaltjes als je nostalgisch bent en eeuwenlange tradities in stand wilt houden. ;) En sorry voor de late reactie maar ik kan niet zo vaak bezig zijn op dit forum. Ik ga in ieder geval weer aan den brouw zoooo :proost:

Offline Underdike

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 663
  • Land: nl
  • www.keut.beer
    • www.keut.beer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten...
« Reactie #144 Gepost op: Gisteren om 15:55 »
Ik hang niet aan oude tradities, van mij mogen ze zwarte Piet inruilen voor een paar smurfen... en evengoed ben ik erg modern met online info. Wat ik plaats mag je gebruiken, en ik denk dat ook de grote jongens die hun receptuur vertellen dat ook niet doen met de veronderstelling dat niemand het gaat nabrouwen.

Tags: