Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Koop via deze links: Nederlandstalige bierboeken, Engelstalige bierboeken, een bierig artikel of een ander artikel van Bol.com

Auteur Topic: Commercieel aan de haal met online recepten....  (gelezen 5704 keer)

davyd, Edgar en 5 gasten bekijken dit topic.

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.814
  • Land: nl
  • Et hštt noch emmer joot jejange.
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #100 Gepost op: 15-09-2017 22:54 u »
er staan al 2 recepten hier op het forum die ik commercieel in mijn assortiment heb of had.... ;)
Laat me raden: een Pils met 100% pilsmout en een Weizen met 60% tarwe- en 40% pilsmout?  :weetniet:

Heb je iets nodig dat je bij Bol.com wil kopen? Zoek het op met de onderstaande advertentie en bestel. Pas het zoekwoord aan. Je kunt zoeken in de volledige catalogus van Bol. Door de spullen van Bol te kopen via onderstaande advertentie steun je het forum en het kost je niets extra. Voor de bierliefhebber hebben ze overigens meer spullen dan je zou verwachten. Zoek maar eens.


Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.143
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #101 Gepost op: 15-09-2017 23:24 u »
Laat me raden: een Pils met 100% pilsmout en een Weizen met 60% tarwe- en 40% pilsmout?  :weetniet:

 :lol: :lol: :lol: :lol: jij kent duidelijk mijn commerciŽle bieren niet.... ;)

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.967
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #102 Gepost op: 16-09-2017 00:24 u »
Er staan al 2 recepten hier op het forum die ik commercieel in mijn assortiment heb of had... ;)
Wel een beetje jammer Oscar.  Waren de recepten van jezelf of van iemand anders

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.143
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #103 Gepost op: 16-09-2017 00:29 u »
Wel een beetje jammer Oscar.  Waren de recepten van jezelf of van iemand anders

Al sinds mijn 3e brouwsel verzin ik al mijn recepten helemaal zelf... :brouwen:

Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.967
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #104 Gepost op: 16-09-2017 08:41 u »
Al sinds mijn 3e brouwsel verzin ik al mijn recepten helemaal zelf... :brouwen:
Dan kan het nog steeds zijn dat de eerste twee gejat zijn en gecommercialiseerd zijn

Offline William

  • Maasland thuisbrouwers genootschap
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.705
  • Land: nl
  • kloek, kloek, kloek en gezondheid!
    • Kloekus
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #105 Gepost op: 16-09-2017 09:34 u »
Al sinds mijn 3e brouwsel verzin ik al mijn recepten helemaal zelf... :brouwen:

Oscar die zal geen recepten kopiŽren want ik dacht dat zijn motto was: "brouw met de spullen die je hebt, het recept dat bepaal ik tijdens het brouwen wel"  ;) ;D

Offline Oscar

  • Beheerder BrouwVisie
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 23.143
  • Land: nl
  • BrouwVisie, brewvision, brauVision...
    • De Bier Brouwer
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #106 Gepost op: 16-09-2017 19:22 u »
het recept dat bepaal ik tijdens het brouwen wel"  ;) ;D

Inderdaad, 5 min voor schroten kan dat nog wijzigen... ;) En vlak voor koken bepaal ik vaak pas hop stort... :-)

Offline lier

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 167
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #107 Gepost op: 16-09-2017 20:19 u »
Inderdaad, 5 min voor schroten kan dat nog wijzigen... ;) En vlak voor koken bepaal ik vaak pas hop stort... :-)

Hebben jullie dat ook? dacht dat ik de enige was :nut:

Offline Brouwers

  • Peels Bierbrouwersgilde
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.677
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #108 Gepost op: 16-09-2017 21:34 u »
Bij deze dan mijn prijwinnende recepten van het OBBK 2017:
A2 Urtyp:
Water, gerstemout en hop

V2 komkommer session IPL:
Water, gerstemout, hop en komkommer

V3 braam framboos berliner weisse
Water, tarwemout, gerstemout, hop, braam en framboos

Voor de recept stelende huurbrouwers, doe er je voordeel mee >:D

Offline Ansius

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 463
  • Land: nl
  • Het komt er niet uit!
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #109 Gepost op: 17-09-2017 09:39 u »
En een winnaar heeft altijd gelijk.
En dat allemaal zonder gist!

Gefeliciteerd nog met je mooie resultaten.


Offline Adbrouwt

  • ABV De Bierkaai
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.967
  • Land: nl
  • Hobbybrouwen.nl is mijn informatiebron
    • ABV de bierkaai
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #110 Gepost op: 17-09-2017 11:08 u »
Gefeliciteerd met de resultaten en bedankt voor de uitputtende recept beschrijving. Ik heb de 1000 liter pan al opgestookt.

Offline Monkey

  • Vol lid
  • ***
  • Berichten: 157
  • Land: nl
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #111 Gepost op: 17-09-2017 20:34 u »
Al sinds mijn 3e brouwsel verzin ik al mijn recepten helemaal zelf... :brouwen:

Op je website staan zes verschillende bieren. Drie daarvan heb je dus helemaal zelf verzonnen en zijn toevallig op een bestaand biertype gaan lijken? Zonder enige referentie naar de historische contect van de commerciele brouwerijen in de regio's waar deze vandaan komen? En zonder referentie aan mensen voor jou die recepten hebben uiotgezocht?  :weetniet:

Offline Eric v B

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.814
  • Land: nl
  • Et hštt noch emmer joot jejange.
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #112 Gepost op: 17-09-2017 20:52 u »
:lol: :lol: :lol: :lol: jij kent duidelijk mijn commerciŽle bieren niet.... ;)
Correct! Het wordt tijd dat jouw bieren eens afzakken richting Limburg. Misschien Teun eens vragen of hij iets mee wil nemen.

Offline makromaniak

  • Boven 10 berichten
  • *
  • Berichten: 26
  • Land: nl
  • Milano Jackson: Doggystyle Beerhugger
Re: Commercieel aan de haal met online recepten....
« Reactie #113 Gepost op: Vandaag om 11:30 »
Toen ik begon met dit forum, was het nog leuk om recepten te bediscussieren en hierover uitvoerig te babbelen en te leren.... In die jaren heb ik veel geleerd. En daarna heb ik getracht om mijn opgedane kennis terug te geven aan een nieuwe lichting hobbybrouwers. Het is toch een kwestie van geven en nemen...

Echter is er iets nieuws. We leven namelijk in een maatschappij waar er geld verdient kan worden aan het vercommercialiseren van bier... En daar is niets mis mee (ik doe dat ook), maar het is prima zolang je maar je eigen recept bedenkt.

Er zijn namelijk mensen die dit trucje ook door hebben en zonder enig verstand van brouwen of van recepten maken een recept online "pikken" dat 2 of 3 keer thuis brouwen (met wellicht kleine aanpassingen) en daarna met dit recept naar een brouwerij stappen om dit commercieel uit te buiten...

Dat zijn dus de huidige praktijken van enkele nieuwe huurbrouwers (ik noem geen namen, maar het gebeurt). Het kan dus zomaar zijn dat jou recept wat jij post op dit forum, dient als basis voor een commercieel bier nu of in de toekomst.

Bezint eer ge begint... >:(

Graag jullie mening... :brouwen:

Ik wist niet dat dit gebeurde en vind het een verschrikking! Niet dat iemand thuis een recept nabrouwt want dat kan ik alleen maar mooi vinden maar om dit commercieel uit te brengen over de rug van een ander vind ik van de zotte. Vraag in ieder geval om toestemming. Ik vind dit (typisch Nederlandse) hufterigheid maar als ik er over nadenk verbaast het me niks. Met weinig doen geld verdienen en daarbij anderen "uitbuiten" of in ieder geval financieel buiten schot laten. En natuurlijk lekker stiekem lijkt mij dan. Blijkbaar wil iedereen in de "craftbierlift" springen en zo rap mogelijk naar boven. Ik hoop dat iemand de bedrading binnenkort komt doorknippen.  >:D Oscar...je zegt dat je dit zeeeker weet maar toch geef je geen namen. Is dit omdat je dat niet chique vind of? Ik kan dat nl goed begrijpen maar dit soort geintjes worden meestal niet opgelost door chique gedrag en daarnaast wil ik zelf eerlijk gezegd ook geen stuiver uitgeven aan dat soort fratsen...maar hoe? Ik kan zo niet weten wie of wat ik steun en vind dat wel vaker lastig ...aanpakken die handel!  Welke bieren "wil" ik niet meer kopen Oscar? Wat valt er anders te doen dan die "brouwers"  zichtbaar te maken? Dan kan de consument er in ieder geval nog (on)eerlijk voor kiezen. Heb je desbetreffende personen er wel op aangesproken? Zo ja wat zijn hun argumenten/reacties? Ik hoop ook stiekem dat die luitjes dit ook lezen en zich wellicht achter hun oortjes gaan krabben of op zn minst voer tot nadenken tot zich nemen. Nog mooier zou zijn als ze zich in deze discussie gaan mengen en tegenargumenten gaan geven. Wellicht dat ik het dan ga begrijpen...wellicht  >:(

Bedankt voor de info in ieder geval.

p.s. " beter goed gejat dan..." ...als men zo schaamteloos kan stelen dan kom er ook schaamteloos voor uit denk ik dan  :o

Groetekusss Roman

Tags: