Brand - (blond) wedstrijd voor hobbybrouwers 2013

William · 25-12-2012 11:50 u

En over de volgende Brandwedstrijd zal binnenkort meer worden gecommuniceerd.

De stagiare zal wel op 2 januari beginnen

Doet PINT ook weer mee?

De documenten van de wedstrijd zijn aan dit bericht gekoppeld.

Oscar · 25-12-2012 12:52 u

Citaat van: William op 25-12-2012  11:50 uEn over de volgende Brandwedstrijd zal binnenkort meer worden gecommuniceerd.

Ben benieuwd wat ze allemaal geleerd hebben van vorig jaar...

Hoppenbrouwers · 25-12-2012 13:53 u

Wel grappig dat de communicatie nog gedaan moet worden maar het type wel al bekend is

Gerb · 25-12-2012 13:59 u

Leuk! Ik ga voor een 'spannende' blonde. Met een strakke gist, een redelijk citrusachtig bittertje en droog uitvergist.

Drents Hopbier · 25-12-2012 14:57 u

Citaat van: Hoppenbrouwers op 25-12-2012  13:53 uWel grappig dat de communicatie nog gedaan moet worden maar het type wel al bekend is

Nog grappiger vond ik de opmerking van de brouwer van Brand (Rob Habets): "dan zullen we toch eerst het type blond goed moeten definiëren".

Hopbier

Oscar · 25-12-2012 22:37 u

Citaat van: Gerb op 25-12-2012  13:59 uLeuk! Ik ga voor een 'spannende' blonde. Met een strakke gist, een redelijk citrusachtig bittertje en droog uitvergist.

Ik wacht ff tot de aankondiging en de gevraagde specificaties :-), maar heb al wel wat moois in mijn hoofd...

Albertus · 25-12-2012 23:12 u

Een Blond, dan doe ik deze keer misschien mee.

Maar Oscar heeft gelijk, even wachten op de eisen.

Bert

arluijen · 07-01-2013 13:29 u

Woei, een blondje gaat mij ook wel lukken. Hier haak ik ook bij aan, heb al wat experimentele varianten in het verleden uitgevoerd...

George81 · 07-01-2013 13:31 u

Interessant!

JeroenCV · 22-01-2013 22:51 u

Morgen komt er nieuws...

Groet
Jeroen

William · 22-01-2013 22:54 u

Citaat van: William op 25-12-2012  11:50 uEn over de volgende Brandwedstrijd zal binnenkort meer worden gecommuniceerd.

De stagiare zal wel op 2 januari beginnen

Doet PINT ook weer mee?

Pint doet dus ook mee

krek zat · 22-01-2013 23:14 u

De ingrediënten heb ik al binnen, dus is het alleen nog een brouwdatum plannen.
Let the games begin

JeroenCV · 23-01-2013 07:32 u

Dames en Heren,

Zie http://www.pint.nl/

BROUW JIJ STRAKS JOUW EIGEN BLOND BIER IN DE BRAND BIERBROUWERIJ?
Heb jij je al eens aan het brouwen van je eigen Blond bier gewaagd? De Brand bierbrouwerij en bierconsumentenvereniging PINT dagen jou uit om het allermooiste Blond bier van Nederland te brouwen.

Zie verder op de website.

Groet
Jeroen

Hoppenbrouwers · 23-01-2013 07:34 u

Citaat van: JeroenCV op 22-01-2013  22:51 uMorgen komt er nieuws...

Groet
Jeroen

Waar heb je dat gelezen/gehoord?

koffie · 23-01-2013 07:51 u

Leuk, binnenkort weer brouwen dus

Persoonlijk vind ik het jammer dat het een zware blond moet zijn ipv een gewoon blondje, maar we gaan het gewoon proberen!

heijligers · 23-01-2013 07:52 u

CiteerDe opdracht
Brouw thuis een zwaar blond bier! Daarbij dient het bier te voldoen aan de volgende eisen:
• Bovengistend
• Helderheid: (tweeschijn tot helder)
• Gebruikmakend van uitsluitend natuurlijke ingrediënten
• Met een alcoholgehalte tussen 8 en 9,5 procent
• het wort is voor 100% afkomstig van gerste- en/of tarwemout.
• Uiteraard moet het product ook voldoen aan de eisen van de Bierverordening 2003.Daarbij
is het extractgehalte van de stamwort van 15,5 of hoger. Daarmee vallend in de categorie S
• EBU minimaal 20
• Kleur: lichtblond tot goud
• Brand bier wordt gekaraktariseerd door die typische hopbitterheid en het gebruik van
aromahop. De jury zal uiteraard goed kijken of het winnende Blond bier in deze traditie van
Brand bier past. Daarbij zal de jury dus letten op herkenbaar gebruik van hop in de
receptuur.

Betekent dat een stort zonder suiker

. Lijkt me vreemd voor een sterke blonde...

koffie · 23-01-2013 07:56 u

Suikerstort na de hoofdvergisting dus

Hoppenbrouwers · 23-01-2013 08:20 u

Citaat van: koffie op 23-01-2013  07:56 uSuikerstort na de hoofdvergisting dus

Nee dus.

Citeeris het extractgehalte van de stamwort van 15,5 of hoger.

Oscar · 23-01-2013 08:29 u

Citaat van: heijligers op 23-01-2013  07:52 uLijkt me vreemd voor een sterke blonde ....

Wat is er vreemd aan een volmout sterke blonde?

Niet iedere sterke blonde of tripel heeft een suikerstort!

* Ingeschreven

heijligers · 23-01-2013 08:59 u

Citaat van: Oscar op 23-01-2013  08:29 uWat is er vreemd aan een volmout sterke blonde? Niet iedere sterke blonde of tripel heeft een suikerstort!

* Ingeschreven

Das dan jammer. Ik had al een sterke blonde op de planning staan. Recept aanpassen tot volmout en gaan.

Ze willen dit jaar 10 flessen van ons hebben

Proberen ze soms via deze wedstrijd alle flessen die we geleend hebben terug te krijgen?

seed7 · 23-01-2013 09:28 u

Citeer• het wort is voor 100% afkomstig van gerste- en/of tarwemout.

Kruiden?

s7.

Albertus · 23-01-2013 09:34 u

Citaat van: seed7 op 23-01-2013  09:28 uKruiden?

"• Gebruikmakend van uitsluitend natuurlijke ingrediënten"

Lijkt mij wel.

Bert

Raymond293 · 23-01-2013 09:39 u

Das wel een stevige stort... doordrinkbaarheid zal een belangrijk issue zijn. Met de verkeerde keuzes heb je een goede kans op een flinke boterham.

Jammer dat ik me niet meer kan inschrijven, maar ik zal dit met veel belangstelling blijven volgen

hansm · 23-01-2013 10:05 u

Ik denk dat het ONK wel weer eens in de weg kan gaan zitten. Eind mei/begin juni... Laat me raden... Het weekend van 25/26 mei (het weekend dat de ONK-bieren gekeurd worden) of het weekend van 1/2 juni (ONK-festival).

Zal dus wel weer aan mij voorbij gaan

Herman · 23-01-2013 10:13 u

Dat is een lullige planning inderdaad, wellicht kan e.e.a. nog verplaatst worden?