OBBK 2012 D3 - Dubbel - Ivo Kuijpers

Gestart door Ivo Kuijpers, 30-09-2012 12:06 u

Vorige topic - Volgende topic

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Ivo Kuijpers

Recept  Dubbel, 3e prijs categorie D, OBBK2012
Ivo Kuijpers
Recept voor 20 liter Dubbel
Mout:
Soort            hoeveelheid (gr)   kleur (EBC)
Pilsmout                      4071         3
Munchenermout                   2244         15
Caramunch type 3      300         140
Chocolademout (ontbitterd)   73         800
Kandijsuiker (bruin)      582         10

maischschema:
Maischwater 20 liter, spoelwater 11,6 liter
Temp      38/45/52/67/72
Tijd      10/15/20/45/10

Hopsoort:
Cascade 40 gram, kooktijd 90 minuten

Gistsoort:
Safbrew S-33

Vergisting:
Begin SG 1077, eind SG 1020.    Alc 7,9 vol%

orangeloo

Een dikke proficiat Ivo... :duimop:

Daar hang ik graag de vlag voor uit...

Jacques

Ivo,

Dank voor het plaatsen van het recept.

Tags:

Zoeken met Google op deze site.
Brouwspullen zijn ook te koop via Bol.com.
Als je iets bestelt bij Bol.com (ook andere zaken dan brouwspullen) via deze link steun je het forum.


Het boek van de beheerder van deze site.