Wat is er precies mis met een schuursponsje, warme zeepsop en schrobben tot je een ons weegt? Zuren en koper gaan als er zuurstof bij is niet zo fantastisch samen. Niet dat je er dan veel van ziet behalve dat je koper schoon is maar je maakt ook oplosbare koperzouten en complexen, zeker met citroenzuur. Die gaan dan je bier in als je de koeler gebruikt, ga je vast niet dood van maar gezond is het ook allemaal niet. Mijn ervaring in een laboratorium is dat alles uiteindelijk schoon wordt van water, zeep en boenen voor het vaderland.
