Topic: Even voorstellen: Roemer

[rumour]

Volgens mij wilde hij juist geen Chinese hoppen. 

Inderdaad, Chinese hoppen hoeven niet zo van mij. Ik kan m'n voorraad goed op peil houden door m'n inkoop in NL en gelukkig gebruik je niet veel hop per keer. En als ik écht omhoog zit dan heb ik een dag later 5kg hop in huis.

De eerste brouwer uit China op dit forum. Leuk. Welkom. Vertel eens wat meer als je tijd hebt. Je gebruikt altijd dezelfde gist, of neem je genoeg korrelgist mee uit NL?

Ik gebruik gist uit NL (Safale S-04, WB-06, K-57, Wyeast en ik heb nog Brewferm gisten, maar nog niet gebruikt) en ik kweek zelf gist op van bieren met depot. Via een internationale drankenhandel heb ik laatst een set Belgische bieren besteld, opgedronken, het gist opgekweekt en met glycerine in de diepvriezer opgeslagen. Het hangt van het type bier af wat ik brouw welke gist ik gebruik. Onderhand al een bonte verzameling gisten in de gistbank.

[PietO]

Zat even te neuzen op waar de brouwers vandaan kwamen en toen kwam oost-azie naar voren. Toch wel uniek om de enige actieve brouwer te zijn van de meerdere miljarden mensen die daar wonen.

Doe je ook nog mee aan het OBBK?? TimO

[rumour]

Waarschijnlijk ben ik de enige die actief is op Hobbybrouwen.nl, maar binnen China ken ik overigens geen mensen die brouwen zoals ik doe. Er wordt hier wel een thuisbrouw pakket (incl tanks etc) verkocht van Coopers, maar daar komt niet echt goed bier vanaf heb ik me laten vertellen. Ik kreeg laatst nog een zakje Coopers gist van iemand in m'n handen geduwd omdat die er mee opgehouden was.

Een kampioenschap lijkt me leuk, wellicht in de nabije toekomst. Moet ik wel eerst aan bruine 33cl flesjes komen 

[Jacques]

Coopers gist is prima. De gist heeft een duidelijk fruitig smaakprofiel. Ik heb hem voor het laatst gebruikt voor een haverbier en dat was een hele goede combinatie.

[Oscar]

Moet ik wel eerst aan bruine 33cl flesjes komen 

Of bruine flesjes van ± 30 cl (De zogeheten BNR flesjes..) Zijn deze lastig te verkrijgen in China ?? Wat is daar de "standaard"  

[rumour]

Of bruine flesjes van ± 30 cl (De zogeheten BNR flesjes..) Zijn deze lastig te verkrijgen in China ?? Wat is daar de "standaard"  

Groot (500-600ml), groen en met waterig pils erin:



Ik zal eens kijken of er een buitenlands bier op bruine flesjes te verkrijgen is.

EDIT: link plaatje