Hoe plaats je een foto op dit forum, klik hier voor nadere uitleg.

Steun het forum. Kook via deze links:

Boeken over bier
Engelstalige brouwboeken

 

Auteur Topic: Status van de verschillende kloonbrouwsels  (gelezen 7862 keer)

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.943
    • Muifelbrouwerij
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #20 Gepost op: 18-02-2005 14:31 u »
Mag ik mijn mening met jullie delen dat het momenteel zeer rustig is op het kloonbrouw gebied. Het plan was om vijftig bieren binnen een paar maanden af te hebben. Momenteel wordt alleen Rocherort 8 en Westmalle tripel gekloond. Dat was twee jaar geleden ook al het geval.

Er zijn nog ideeën voor minstens tien bieren waarvan van sommige al een recept ontwikkeld is voor een eerste versie (zie lijst aan het begin van dit onderwerp).

Kortom: mensen, kom op: KLONEN!
In cervisia veritas

Offline cornel

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 90
  • Hobbybrouwen, een genietbare heerlijke hobby!
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #21 Gepost op: 18-02-2005 16:10 u »
Hoi MO,

De glucosestroop voor de Westmalle Tripel is binnnen,nu nog de hop afwachten die niet meegeleverd was.
Volgens de biertypen gids van Derek Walsh gebruikt men voor Duvel(achtige)bieren ook
glucose.
Aangezien ik toch voldoende glucose heb zal ik de Duvel trachten te klonen.
Nog medekloners voor de Duvel?
Schuimende groeten :degroeten:
Cornel


Offline Hopmans

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 9.150
    • Net even anders.
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #22 Gepost op: 18-02-2005 21:08 u »
Hey Martin,

Niet lulle, maar kratte vulle.
Geen woorden, maar daden.

Thats the spirit !  :proost2:

Ik ga eerdaags de gulden draak klonen.
Maar owee, als die van mij lekkerder is, dan stop ik er gelijk mee.

Groetjes,

hop   :proost:


Offline Huub Krekels

  • Senior lid
  • ****
  • Berichten: 460
  • Brasserie le Grillon
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #23 Gepost op: 19-02-2005 00:02 u »
Hallo Siris,

hoe vermeerdert Gagel zich. Met zaad of scheuten.?? Je verwacht nu al wat komen gaat. Is het mogelijk dat je een stekje of gagelzaad kunt opsturen. Ik weet niet waar het bij ons groeit. Schijnt nogal zeldzaam en in het wild beschermt te zijn. :huilen:

Gr.

Huub.
"De mond van de mens die volkomen gelukkig is, is gevuld met bier."

Offline gelfling

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 656
  • Drink niet meer dan goed is voor je omgeving.
    • Gilde Dionysos
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #24 Gepost op: 20-02-2005 10:10 u »
Huub, het groeit bij ons in de intratuin.
Het is inderdaad een beschermde plant, maar gewoon in het tuincentrum te verkrijgen.
Gegroet,

Ron (alias Gelfling) :p

Hergisting: Cursusbier (20) Voorraad: UBlond (10), Dubbel(3), Triple (3), quadriple (3)

Offline Edwin

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.891
  • Onrooise Bierbrouwerij
    • Onrooise Bierbrouwerij
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #25 Gepost op: 07-06-2005 10:51 u »
Ha kloners :proost:

Ik heb het status-overzicht aangepast op basis van de lopende threads. Indien ik wat vergeten ben, dan hoor ik het graag.
Er zijn nu een paar recepten afgerond. Dt wil niet zeggen dat er geen verbeteringen meer mogelijk zijn, maar dat deze recepten een redelijk nauwkeurige benadering zijn van het origineel. Het kan beter door brouwwaterbehandeling en dergelijke, maar dat is voor de meeste hobbybrouwers toch nog een brug te ver, vandaar deze afrondingen. Kunnen we onze aandacht op al die andere kloonpogingen zetten!

BROUWEN!!
Edwin


Offline Edwin

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.891
  • Onrooise Bierbrouwerij
    • Onrooise Bierbrouwerij
Re: status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #26 Gepost op: 27-09-2006 12:07 u »
Na een jaartje niets meer te hebben bijgehouden op deze draad maar weer eens een update.

Het is wat rustig op het kloonfront, dus echt veel is er niet gebeurt. De ideeën van vorig jaar, waarmee niets is gedaan heb ik weer van de lijst afgevoerd...Verder heb ik de pogingen gecategoriseerd van gereed tot idee. Hopelijk leest dit eenvoudiger.

Edwin

Offline Pad

  • Junior lid
  • **
  • Berichten: 70
  • Doe ze nog eens vol...
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #27 Gepost op: 17-10-2006 11:57 u »
Waar kan ik de 'definitieve' recepten vinden voor de kloonbrouwsel die als 'klaar' worden beschouwd?
Waar de brouwer is moet de bakker niet zijn...

Offline MO

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 8.943
    • Muifelbrouwerij
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #28 Gepost op: 17-10-2006 13:11 u »
In de respectievelijke onderwerpen hierover. Maar ik geef toe, het is lastig zoeken. Dat is nu eenmaal het nadeel  van een forum.
In cervisia veritas

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.882
  • www.dehoutenschuur.nl
    • De Houten Schuur
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #29 Gepost op: 17-10-2006 19:43 u »
Hoi MO,

Is het geen idee om de recepten in REBIE te plaatsen, ik vind het sowieso erg jammer dat REBIE onvoldoende gebruikt wordt...
Planning: ?
Volgende brouwsessie: Imperial Oatmeal Stout, Barley Wine
Gistvat: -
Voorraad: Saison, (D)IPA, Quadrupel, Arrogante Bastaard, Doppelbock, Pale Ale, Tripel, Baltic Porter

Offline Tsjerk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 761
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #30 Gepost op: 17-10-2006 21:04 u »
Re Wie?

Nooit van gehoord.
Gistvat: - ; Lagering: - ; brouwdag: - ; Planning: helaas voorlopig geen tijd, te druk met studie.

Offline Edwin

  • Beheerder
  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 1.891
  • Onrooise Bierbrouwerij
    • Onrooise Bierbrouwerij
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #31 Gepost op: 17-10-2006 21:09 u »
Tjerk...heb je de startpagina van ons forum nooit helemaal bekeken?  :stom:

hier is REBIE, oftewel "recepten per biertype, zonder discussie (REBIE).  ;)

Edwin

Offline Tsjerk

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 761
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #32 Gepost op: 17-10-2006 22:57 u »
 :verbergen:

 :degroeten:  Tsjerk
Gistvat: - ; Lagering: - ; brouwdag: - ; Planning: helaas voorlopig geen tijd, te druk met studie.

Offline Caspar

  • Super lid
  • *****
  • Berichten: 4.882
  • www.dehoutenschuur.nl
    • De Houten Schuur
Re: Status van de verschillende kloonbrouwsels
« Reactie #33 Gepost op: 18-10-2006 08:45 u »
Re Wie?

Nooit van gehoord.

GRRRRR, ga voor straf maar al je recepten posten  >:D!
Planning: ?
Volgende brouwsessie: Imperial Oatmeal Stout, Barley Wine
Gistvat: -
Voorraad: Saison, (D)IPA, Quadrupel, Arrogante Bastaard, Doppelbock, Pale Ale, Tripel, Baltic Porter

Tags: